Джулия Рей "Основното в живота е да видиш в себе си това, с което си надарен и да го доведеш до съвършенство"
Опитът и вдъхновението е това, което можете да черпите с лъжици от житейските истории на Юли Рей, издател и творчески директор в издателството Joosha, блогър, вегетарианец с 10-годишен опит и майка на лъчезарното момче Мира.
Хората идват да слушат Юлия на различни места - на конференцията на Yoga Journal, на откриването на Eco-market, в салона за красота Lanna Kamilina, където нашата героиня говори за отглеждането на син вегетарианец и здравословния начин на живот на вегетарианско семейство в голям град. Човек има чувството, че Юлия знае, че нейните истории могат да бъдат полезни на хората.
Юлия разказа на Вегетарианец за красотата, вдъхновението, детското вегетарианство, за правилното отношение към кариерата и нова детска книга.
Какво означава за вас терминът „екологичен“ начин на живот? С какво се различава от термина био или просто еко според вас?
Eco-friendly е екологичен подход към живота. Терминът отразява по-точно моята житейска позиция, тъй като се стремя да живея в добро, в любов към себе си и света около мен, да бъда приятел на Земята, която ми дава всичко, което имам, всичко, което виждат очите ми, всичко, което ям и пия. Това е повече от четене на етикети за органично отгледани ядки. Въпреки че чета етикетите (усмихва се).
Знаете ли, когато не знам какво да правя в живота, се ръководя от житейските си принципи. Първият - доброто винаги побеждава, вторият - отношение към хората въз основа на любов към тях. Има много гледни точки, истината е една. Любов, доброта, грижа, благодарност, вяра, знание – това е, към което трябва да се стремим всички ние.
За да говоря със света и да го направя по-добър, водя собствен екологичен блог (www.julirey.com).
Помните ли момента, в който взехте решение да направите първата крачка към вашия истински начин на живот?
В нашето семейство сме склонни към ведическите теории, така че смятаме за блажен начин на живот да избираме живи, сочни, хрупкави храни, пълни с жизненост. Обичам, когато храната мирише вкусно, съществува в природата, заобиколена от красота, а не цикли на жестоко производство. В годините ми като вегетарианец мога почти безпогрешно да разбера по кожата на лицето и миризмата на човека дали яде мъртва храна. Имам много фино обоняние, а усещането за енергия, вибрации или аура също е изострено.
Ние планираме живота си добре. Както каза Зеланд (между другото, винаги съм харесвал книгите му), „животът не ни се случва, ние го изграждаме“.
Защо решихте да отгледате детето си като вегетарианец?
Когато се роди Мир (син на Юлия, 3,5 години - бел. ред.), аз и съпругът ми бяхме абсолютно убедени лакто-вегетарианци. За 10 години никога не съм се отклонявал от избраната система и принципи на хранене. Тъй като искам най-доброто за детето си, му давам точно това, което считам за такова. В блога си споделям опита си от вегетарианството преди, по време и след бременността, менюто на детето и активно отговарям на всички, които се интересуват. Смятам, че разпространението на съзнателно, подкрепено от знания вегетарианство е нещо добро. Скоро ще излезе първата ми готварска книга-приказка за деца, която ще подхожда на вегетарианци и всички-всички-всички. Тя е илюстрирана от красивата, световноизвестна художничка Евфросина Лаврухина, която също е вегетарианка.
На каква възраст започнахте да внушавате вегетарианска диета на детето си и как светът реагира на това?
Никога не е опитвал месо, морски дарове или яйца. И той го третира добре (усмихва се). Той е много богатменю, той се храни изключително с прясно приготвена храна. Неговата диета никога не се повтаря, докато аз планирам менюто на Au Pair за следващата седмица. Светът обича грахова супа, тост с авокадо и ленено масло, паста със салата, домашно приготвени бисквитки със стафиди от овесени ядки, киноа и палачинки от леща. Всички сладкиши - палачинки, чийзкейкове, пайове - готвим без яйца, става страхотно. Угощенията ни като цяло са гостоприемни и богати, нито един гост не си е тръгнал с чувството, че е недохранен.
Какво е включено в диетата на вашия син? Как съставяте менюто?
Първата закуска е сладка под формата на плодови смутита.
Втората закуска се състои от каша със сушени плодове и семена или сирници със заквасена сметана. За обяд се приготвя протеинова супа, например грах, леща, боб, юфка без глутен. Също и хляб без мая с масло Гхи. За следобедна закуска винаги имаме в запас горски плодове и плодове, които замразяваме в огромна камера за цялата година и ядки. Вечерята обикновено е сотирани зеленчуци, печени зеленчуци, киноа, елда с конопено масло.
Детето ви чувства ли се като черна овца сред другите деца, когато става дума за хранене?
защо стана така Той не посещава вегетариански заведения, живее много активен живот - детски клуб, конна езда, футбол, седмични рождени дни, детска площадка, кафенета, ресторанти, музеи, паркове, околосветски пътешествия, църква. Стараем се да му дадем възможности за развитие, знания, за да се почувства личност, уверена в себе си и житейските си избори. Докато не проведохме разговор с него за храненето и той не знае с какво се различава неговата хранителна система от стандартната, но скоро ще обясним, че редица храни не могат да се ядат, защото е вегетарианец. И нека нарани други деца.Може би ще отидат да разберат, ще им хареса и също ще се обърнат (смее се).
Отивам с Мир на детски рожден ден и непременно носете сладкиши, той обича сладкиши! Въпреки че сред нашите приятели има много прогресивни хора и, като правило, има много в менюто и за нас. Няма да ходи на детска градина, но мисля, че ще може да обясни всичко на себе си и на другите. Като го гледам, не се съмнявам.
Разкажете ни за момента, в който сменихте професията си и ъгъла на професионална дейност?
Винаги съм казвал „Да“ на всички възможности да вървим само нагоре. Работих като продуцент, арт директор (легендарното арт кафене „Галерия“), след това съпругът ми и аз основахме компания за събития (агенция за събития M.O.L.O.K.O., чиито клиенти бяха NOVIKOV GROUP, A.W.E group, RAMSTOR и др.), след това издателство и започнах да пиша много - блог, книги, колони. По принцип винаги съм бил разказвач. Искам да видя колко красив е нашият свят и да го споделя, за да вдъхновя другите. Стремя се и се усъвършенствам по този въпрос, за да нося доброта, любов и позитив в света. С всички налични средства в момента.
Блогът ми е www.julirey.com, Buro 24/7, Daughters-Mothers, списание L'azure, на което аз съм издател.
Каква е функцията на женската красота в света?
Увеличаване на красотата и децата в света. Кой ако не ние?!
Какво означава семейството за вас?
Способността за подобряване на качествата, дадени от природата - любов, грижа, мъдрост. Семейството трябва да работи много здраво. Понякога се оказва и в резултат на това имате хармония, усмивки, живот, който шуми като поток. И понякога не се получава и се натъквате на стена (издигната от себе си и нежелание да се промените), а след това стрес, скандал, желание да се пенсионирате. Детето е учителят, разбира се. Трябва да му благодарим за възможността да разберем какво елюбов.
Какво ви вдъхновява?
Както е казал Виктор Юго „Вдъхновението е навсякъде, носете си бележник“. В моя случай бележките в iPhone са винаги с мен. В света има толкова много красота, че не минава ден, в който да не намеря нещо вдъхновяващо – художествени изложби, дворци, паркове, история, легенди, пътуване с кола (това като цяло е моята любов), цветя, литература, красиво кино. Признавам, бих искал да кажа, че хората вдъхновяват, но това ми се случва рядко ... Бих искал да разширя кръга си от контакти с хора, които създават красиви неща в живота, които са начетени, които имат богат духовен свят, които не са наясно със съмненията в живота (веднага виждам това). Искам повече хора, от които искам да се уча, да схващам думите им. Такива са малко, за съжаление.
Кое е най-важното нещо в живота?
Вижте в себе си това, с което сте надарени и го доведете до съвършенство.