Една от най-големите фабрики за малц в България е затворена - Ведомости
Американският производител и търговец на селскостопански продукти Cargill спря производството в малцова къща в град Ефремов, Тулска област, съобщи за Ведомости ръководител на голям земеделски холдинг и служител на браншова асоциация. Говорител на Cargill потвърди, че малцовата е спряна от началото на 2016 г., тъй като търсенето на малц е намаляло. Повечето от служителите, каза той, останаха в Yefremov, където все още се произвеждат нишестета и подсладители и се рафинира масло, според уебсайта на Cargill. Някои хора са преместени в други производствени мощности, казва представител на Cargill, но ако ситуацията на пазара на малц се подобри, Cargill е готова да възобнови работата на комплекса.
През 2003 г. беше решено да се построи малцова къща в Ефремов на стойност 50 милиона долара и с капацитет 100 000 тона, като базата беше заводът за глюкозни сандвичи, който вече беше собственост на Cargill. Това беше разцветът на индустрията: от 2001 до 2005 г., пише порталът Beer Business, бяха обявени 11 проекта за малцови заводи. Малцът е един от компонентите на бирата, чийто пазар непрекъснато расте от 1996 г., когато акцизът беше намален от 40 на 15% от продажната цена, до 2008 г. Пикът на производството настъпи през 2007 г. (1,14 милиарда dal), след което правителството повиши акциза с една трета наведнъж. През 2015 г. производството на бира е спаднало до 782 милиона декалитра. Производството на малц се развива по подобен начин: през последните години то намалява, с изключение на 2011-2012 г., която последва суха година през 2010 г. Това се дължи на свиването на пазара на бира, потвърждава Андрей Сизов, директор на аналитичния център Sovecon. Като се има предвид, че рентабилността на производството на малц намалява от пет години, за Cargill е било трудно да възстанови инвестицията за 10 години, предполага той.
СладарницаCargill е един от най-големите в България. Заводите на най-големия производител в страната български малц (част от Авангард Агро) произвеждат 200 000–250 000 тона годишно с капацитет 500 000 тона, съобщи чрез свой представител собственикът на компанията Кирил Миновалов. Недотоварването е свързано, според него, със спад в продажбите на бира - въпреки факта, че компанията изнася до половината от малца. Износът на малц през 2015 г. е нараснал рекордно 9 пъти до 81 000 тона, съобщи за портала Profibeer.ru Наталия Крилова от информационно-аналитичната компания Vladvneshservis.
Най-големият български пивовар Балтика (дъщерно дружество на Carlsberg) е закупил 265 800 тона малц през 2015 г., преди по-малко от година, каза говорител на компанията. Прогнозата за производството на бира за 2016 г. е минус 5–10%, а потреблението на малц също ще намалее. Heineken купува суровини от Souffle, Avangard Agro, понякога в Белоболгария и др., каза Кирил Болматов, директор корпоративни връзки в Heineken Русия. През 2015 г. Cargill е сред доставчиците.
Heineken си осигурява една трета от малца, казва представителят му; Sun InBev - почти изцяло, купува само редки сортове, уточни Дурдиев. Балтика има две малцови къщи, Ефес има една. Те също намаляват производството: например Sun InBev затвори три от пет малцови къщи за няколко години.