ЕФЕКТИВНОСТТА НА НЕХОРМОНАЛНОТО ПРЕПАРАТ SAT-COM КАТО СТИМУЛАТОР НА МЛЕЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО

ЕФЕКТИВНОСТ НА НЕХОРМОНАЛНОТО ПРЕПАРАТ SAT-COM КАТО СТИМУЛАНТ НА МЛЕЧНОСТТА НА КРАВИ

СРЕЩУ. Зернов, доктор на селскостопанските науки, професор Е.В. Видякина

Вятска държавна селскостопанска академия

През последните години въпросите за подобряване на ефективността на животновъдството станаха важни наред с нарастването на осигуряването на продоволствената независимост на страната. В същото време съществуването и употребата на фуражни антибиотици и хормонални анаболни лекарства предизвиква двусмислено мнение от страна на потребителите на продукта. Според чуждестранни изследователи използването на фуражни антибиотици в диетите на селскостопанските животни спомага за повишаване на смилаемостта на фуража, повишаване на млечната продуктивност на животните и ускоряване на растежа на младите животни. Понастоящем задачата за повишаване на млечната продуктивност на кравите, качеството на млякото и рентабилността на млечното и животновъдството е търсенето на алтернативни методи в тази посока [1, 2].

В средата на 90-те години на ХХв. служители на FGU "VGNKI" съвместно с учени от Научноизследователския институт по биология и физиология на микроорганизмите. Г.К. Срябин (РАН) и Изследователския институт по епидемиология и микробиология. Н.Ф. Gamalei (RAMS) предложи оригинално решение за увеличаване на рентабилността на животновъдството. Основава се на ендогенна регулация на нивата на биологично активните пептиди и ензими на стомашно-чревния тракт с помощта на специално разработени препарати [3].

Един от първите в тази серия от съединения е препаратът "SAT-COM", разработен от LLC "Научно-производствена компания "Съвременни биотехнологии". Препаратът CAT-COM е маслена емулсия с белезникавосив или светлокафяв цвят, която съдържа протеина хлорамфеникол ацетилирансфераза,съдържащ антигенната детерминанта на соматостатин, получена чрез микробиологичен синтез в клетки на генетично модифициран щам на Е. coli.

1 ml емулсия съдържа 2,5 mg рекомбинантен протеин. Механизмът на действие на препарата CAT-SOM се основава на производството на антитела срещу ендогенния соматостатин в тялото на животните, намаляване на концентрацията му в телесните тъкани и повишаване на концентрацията на ендогенния соматотропин и в резултат на това активността на стомашно-чревните ензими. Това от своя страна ускорява растежа на животните, намалява образуването на мастна тъкан. В допълнение, с намаляване на концентрацията на ендогенния соматостатин, нивото на соматотропния хормон, който е пряк лактогенен индуктор, се повишава. Химическата структура на соматотропния хормон е подобна на пролактина.

Стимулира цялостния растеж на тъканите, без да засяга тяхната диференциация и развитие [1, 3, 4].

Лекарството принадлежи към 4-ти клас на опасност (ниска токсичност). Действието на хормона на растежа е придружено от намаляване на остатъчния азот в кръвта, намаляване на екскрецията на урея в урината, намаляване на концентрацията на аминокиселини в кръвната плазма, което при намаляване на концентрацията на урея в кръвта или поддържане на съдържанието й на същото ниво показва увеличаване на синтеза на протеини от аминокиселини. Повишеното ниво на соматотропен хормон в тялото на животните предизвиква по-висока активност на ензимите на стомашно-чревния тракт, което допринася за по-доброто усвояване на фуража, стимулира биосинтетичните процеси, в резултат на което телесното тегло и млечната продуктивност на кравите се увеличават [5, 6].

През последните няколко години в млечни ферми в различни региони на страната са проведени експерименти за изследване на ефективността от използването на препарата CAT-COM. Опитни животни - кравиразлични нива на продуктивност, препаратът CAT-SOM се инжектира подкожно в областта на лопатката (50,0 μg на 1 kg живо тегло), като първата инжекция се извършва на 70-75-ия ден след отелването, втората след 14 дни. Производствените тестове продължиха няколко месеца.

Според резултатите от проверката на производството, кравите от опитната група повишават млечната си продуктивност средно с 11,1%, докато кравите от контролната група през същия зимно-пролетен период намаляват продуктивността си със 7,03%. Качеството на млякото, получено от кравите от опитната група, по съдържание на мазнини и протеини превъзхожда това на контролните партиди. С въвеждането на препарата SAT-SOM броят на бременните крави според резултатите от ректалните изследвания се увеличава с 22-25%, а продължителността на сервизния период намалява [2, 3].

За опити са формирани 2 групи крави (контролна и опитна) на принципа на аналози за 1 и 2 лактация, с годишна млечност за предходната лактация около 4900-5900 kg мляко, масленост 3,6-3,7%. Живото тегло на 1 глава средно в групи е на ниво 460,0-480,0 kg. Условията на отглеждане и хранене на опитните животни са еднакви и за двете групи. Съставът на основната диета и в двете групи включваше следните фуражи: сено от тимотейка 2,5 kg, зърнена смес от зърнени култури 3,0 kg, слънчогледова кюспе 0,5 kg, пасищна трева 15,0 kg, суданка 20,0 kg и микроминерални превръзки. Дажбите на кравите бяха балансирани по отношение на основните хранителни вещества.

На животните от втора опитна група се прилагат подкожно двукратно инжектиране на препарата CAT-COM в доза 4,0 ml на глава (повторно инжектиране се практикува след 14 дни). Към датата на първата инжекция броят на дните след отелването, средно за групата, е 81 дни.Производствените тестове продължиха за 4 месеца зимна поддръжка.

Резултатите от използването на препарата CAT-COM са показани в таблица 1.

1. Резултати от използването на препарата CAT-COM

1. Използването на препарата САТ-КОМ като стимулатор на метаболитните процеси в организма на лактиращи крави не повлиява неблагоприятно здравния статус, нивото на млечност и качествените показатели на млякото при опитните животни в периода на доене и върху основните хематологични показатели при кравите в края на периода на експеримента.

2. Подкожните инжекции на препарата CAT-SOM на крави от 2-ра опитна група в началото на лактацията доведоха до известно инхибиране на спада в нивото на млечност през експерименталния период в сравнение с контролата. В същото време се установява леко повишаване на качествените показатели на млякото: увеличение на масовата част на мазнините в млякото с 6,47% и протеина в млякото с 4,62% спрямо контролата.

Въз основа на получените данни считаме за целесъобразно да препоръчаме за практика използването на препарата CAT-COM като стимулатор на производството на мляко при крави в началото на лактацията във ферми в Кировска област с интензивни технологии за производство на мляко.

1. Косолапов В.М. Фуражни антибиотици в диетите на млечни крави / V.M. Косолапов, В.Г. Косолапова // Съвременни проблеми и перспективи за управление на околната среда на торфени почви: Научни трудове на Лугоболотната експериментална станция Киров. - 1999. - С. 126-128. 2. Артюх В.М. Използването на препарата CAT-SOM за повишаване на млечната продуктивност на животните / V.M. Артюх, С.М. Юдин // Млечната промишленост. - 2006. - № 8. — С. 24. 3. Artyukh V. SAT-COM: принос към добива на мляко по тегло / V. Artyukh, S. Yudin // Млечно говедовъдство. - 2006. - № 1. — С. 42. 4. Тока. J. Животински хормони: Per. сАнглийски / Дж. Бъкъл. — М.: Мир, 1986. — 88 с. 5. Шамберев Ю.Н. Влияние на хормоните върху метаболизма и продуктивността на животните / Yu.N. Шамберев. — М.: ВНИИТЕИШ, 1975. — 83 с. 6. Sovet-kin S.V. Биологично активни препарати за подобряване на продуктивността на селскостопанските животни / S.V. Советкин, С.М. Юдин // Ветеринарен. - 2011. - № 1. - С.57-59.