Енергия, издръжливост и лош апетит - как кофеинът влияе на тялото ни
Много от нас не могат да живеят и ден без чаша кафе. Не в смисъл, че ще бъде физически трудно, а във факта, че сутринта без ароматна напитка определено няма да бъде толкова ярка и приятна. Добре известно е, че тайната на кафето се крие в кофеина, стимулант, който има както положителни, така и отрицателни ефекти върху тялото. В тази статия сме събрали всичко, което трябва да знаете за ефектите на кофеина (в кафето, чая, газираните или енергийните напитки) върху нашето тяло.
Ободрява
През деня се уморяваме, тъй като мозъкът ни произвежда все повече и повече молекули аденозин, невротрансмитер, който играе важна роля в предизвикването на сън и потискането на бдителността. Учените смятат, че именно аденозинът ни кара да заспиваме вечер. Кофеинът се намесва в процеса, като имитира аденозин и се установява върху рецепторите, посветени на тези молекули. Така аденозинът вече не може да заеме мястото си и ние се чувстваме по-добре и по-бодри, дори ако през прозореца е дълга нощ.
Пристрастяване
Колкото и да ни се иска да се убедим в обратното, кофеиновите напитки наистина водят до пристрастяване. Обяснението за това е много просто: когато аденозинът не може да се закрепи върху рецепторите, тялото създава нови, за да довърши започнатото. Ето защо сутрешната ви чаша кафе може лесно да се превърне в две и след това в три – колкото повече рецептори имате, толкова повече кофеин е необходим, за да ги „блокира“.
повдигащ духа
Като стимулант на централната нервна система, кофеинът не само ви кара да се чувствате будни, но също така подобрява настроението ви и според някои проучвания може дори да намали риска от депресия (особено когато се консумира под формата на кафе). И въпрекиче твърде много от всеки стимулант може да ни направи неспокойни и раздразнителни, малка доза от него ще бъде полезна. Интересното е, че всичко това се дължи на същия блокиращ ефект на аденозин. Като предотвратява действието на аденозин, кофеинът позволява на допамина и глутамина (друг естествен стимулант, произвеждан от мозъка) да работят с пълния си потенциал.
Натрупва адреналин
Адреналинът, хормонът на мобилизацията, действа на принципа „бий се или бягай“. Тоест, той е този, който в екстремна ситуация ни помага или да напуснем мястото на действие, или да се борим с опасността, възникнала по пътя. И въпреки че приливът на адреналин може да бъде полезен, когато човек се опитва да оцелее в неравна битка, агресивен хормон не предвещава нищо добро, ако ситуацията е по-деликатна и напълно безопасна в глобален смисъл (например важни преговори).
Кофеинът възбужда нашите мозъчни клетки, което автоматично изпраща спешен сигнал до хипофизната жлеза. Хипофизната жлеза от своя страна изпраща сигнал до надбъбречните жлези да залеят тялото с адреналин. В това състояние се справяме добре с трудностите, но също така ни прави по-раздразнителни, тревожни и емоционално напрегнати.
Подобрява паметта
Проучванията показват, че когато се консумира умерено, кофеинът може да подобри редица когнитивни функции, включително паметта. По-специално, учените казват, че кофеинът подобрява способността ни да помним списъци с думи и всяка друга визуално представена информация. IFL Science съобщава, че скорошно проучване по темата също доказа, че екстровертите получават повече ползи за мозъка от кофеина, отколкото интровертите. Важно: Твърде много кофеин може да ви изиграе номер и да доведе до намалена ефективност.
Намалява апетита
Чаша кафе вероятно ще помогне за ограничаване на желанието за закуска, но само за кратък период от време. За момента няма научни доказателства, че кофеинът помага при загуба на тегло в дългосрочен план, защото дори и да не искате да ядете „тук и сега“, след 1-2 часа ще искате да ядете два пъти повече. Кога трябва да се използва? Например, ако знаете със сигурност, че скоро ще си тръгнете, а под ръка имате само чипс, от който диетолозите съветват да стоите далеч.
Засилва действието на лекарствата
Има доказателства, че комбинирането на кофеин с определени болкоуспокояващи, като парацетамол и аспирин, помага на последните да действат по-бързо и да действат по-дълго. В проучване от 2007 г. на 24 души учените успяха да покажат, че лекарство, комбинирано с кофеин, облекчава болката по-бързо от лекарство без кофеин или когато се комбинира с кофеин и плацебо. Въпреки това, преди да експериментирате по този начин, трябва да се консултирате с вашия лекар. Възможно е препаратът вече да съдържа кофеин, така че използването на кафе като добавка ще бъде излишно.
Увеличава издръжливостта
Най-често използваният психоактивен наркотик в света, кофеинът е и една от най-често използваните добавки в спортното хранене. причина? Факт е, че с правилните дози, той помага на спортистите да тренират по-дълго и подобрява тяхното благосъстояние след състезание. „Когато се дозира правилно и се комбинира с добре дефинирани хранителни вещества, кофеинът осигурява забележимо повишаване на производителността само за няколко дни“, обяснява физиологът Матю Ганио пред IFL Science.
Дълго показан
Мислили ли сте някога, че неЩе повлияе ли еспресото в 18 часа на качеството на съня ви през нощта? Готови сме да твърдим, че да. И го направиха правилно. Проблемът е, че само половината от кофеина се елиминира от човешкото тяло за 5-6 часа, да не говорим за времето, необходимо на тялото да се отърве напълно от него. Така че, ако не сте от хората, които пият кафе всеки ден в количество от 4-5 чаши (което, между другото, не е толкова добро), то само една порция в средата на деня може да ви държи нащрек до късно през нощта. Съвет: Ако не можете или не искате да се откажете от напитка, изберете много по-малко активни варианти с добавяне на мляко, сметана или сладолед.