Фахитас с пиле, Ekskyl
Пикантни и сочни, ароматни и пикантни - всички тези епитети описват мексиканската кухня. Дори ако наскоро сте започнали да научавате всички изкушения на готвенето, готвенето на фахитас, чиято рецепта е невероятно проста, няма да бъде трудно. Ястието не изисква много време, екзотични продукти или големи финансови разходи, но резултатът винаги е толкова добър, че пилешките фахитас със сигурност ще се превърнат в едно от любимите ястия на вашето семейство. Между другото, рецептата за фахитас с пиле е много удобна за носене със себе си, когато излизате сред природата. Храната не губи вкуса и аромата си, както топла, така и топла.
Какво е фахитас? Смес от месо и зеленчуци, запържени в олио и овкусени с подправки. По правило ястието се сервира с тънки безквасни тортили. Можете да приготвите фахитас с пилешко, телешко, свинско или морски дарове. Опитайте различни опции. Основното е, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на ивици, тъй като испанската faja, от която идва името на ястието, означава „ивици“.
рецепта за пиле фахита
- филе от бройлери - 300 гр.;
- ряпа лук (за предпочитане червен) - 1 средно голяма глава;
- червен сладък пипер - 1 бр.;
- лайм или лимон - 2 бр. среден размер;
- чесън - 2 скилидки;
- люта чушка - семенна шушулка;
- зехтин или друго растително масло (добро) - 4 супени лъжици;
- текила (не можете да използвате) -? стъклена чаша;
- подправки - на вкус.
Рецептата за фахитас с пилешко или друго месо започва с приготвянето на марината:
1) попарете с вряла вода и разточете лайм или лимон на масата, нарежете наполовина и изстискайте целия сок в купа до капка;
2) нарежете на ситно или смелете чесън, чили в хаванче;
3) добавете сол, черен пипер, текила (може да се замени с водка), масло и разбъркайте всичко;
4) сложете подправки в лимонов сок, разбъркайте с лъжица.
Ако погледнете рецептата за пиле фахитас със снимка на сайта, можете да видите, че маринатата се оказва доста течна. Сега филетиране:
1) Изплакнете и подсушете месото от бройлери. Вземете частта, която ви харесва най-много: гърди, бут или бутче. Основното нещо е без кожа и кости;
2) нарежете филето на тънки ивици и го сложете в марината;
3) поставете в хладилника за 2-3 часа.
Веднага след като пилето е почти мариновано, пристъпете към по-нататъшни приготовления за фахитас, чиято рецепта със снимка може да се види на сайтове в Интернет. Тук всичко е просто:
1) обелете сладкия лук от люспите, а българския пипер от стъблото и семената;
2) нарежете зеленчуците на ивици, но не нарязвайте;
3) загрейте олио в тиган;
4) сложете маринованото филе в тиган, запържете, докато течността се изпари напълно и ивиците месо покафенеят;
5) добавете ивици зеленчуци към бройлера и запържете за 3-4 минути.
Рецептата за пилешки фахитас е почти готова! Остава само да добавите невероятно вкусен сос. Можете да си купите готово гуакамоле, салса или да направите своя собствена подправка и да сглобите ястието. За да направите това, просто намерете рецептата за пилешки фахитас със снимка в сайта и красиво подредете сервирането.
Между другото, ако няма тортила, тогава можете да вземете тънък пита хляб. Такава "опитомена" версия на ястието няма да бъде по-лоша. Сложете храната в чиния, овкусете със соса и вашите фахита са готови.
Е, ако изведнъж отново Имате какво да кажете по темата Попълнете формата по-долу, Оставете коментар. Ще го прочетем внимателно, Ще отговорим на всички, ще вземем всичко под внимание. Елате отново при нас, Нови рецептида знам. Вашето посещение е нашата награда. Много ще се радваме да ви видим!