фалшиви лисички
Има ли фалшиви лисици? Разбира се, като много ядливи гъби, лисицата има свой собствен аналог. Но! Най-интересното е, че фалшивата лисичка е годна за консумация. Да да. Някога фалшивите лисички принадлежат към категорията на отровните гъби. Сега това мнение е опровергано. Фалшивата лисичка просто няма полезните свойства на истинската гъба и се отличава с намален вкус. Естествено, фалшивите лисички могат да се консумират, но само след внимателна топлинна обработка, въпреки че това няма смисъл.
Как изглеждат фалшивите лисички
Най-важната отличителна черта на фалшивата лисичка е шапката. Първо, тя има по-ярък цвят в сравнение с истинска гъба, и второ, при млада фалшива лисица шапката има леко изпъкнала форма, а при възрастна гъба тя става първо плоска, а след това във формата на фуния. ДА, и ръбовете на капачката са равни и спретнато заоблени. Диаметърът варира между 3-6 см, докато при истинската лисичка шапката обикновено има неправилна форма, кадифена на допир и има цвят от почти бял до жълто-оранжев. Диаметърът на такава шапка е по-голям от този на фалшивата лисичка и може да достигне 12 см.
Освен това фалшивите пачи крак имат по-тънко, кухо стъбло отвътре, а истинските гъби никога нямат кухо стъбло. Плочите на гъбите се разклоняват, но не се превръщат в стъбло. При обикновена лисица плочите преминават през целия крак отгоре надолу. Ако говорим за пулпата на фалшивите лисички, тя е рохкава и има неприятна миризма. Ако го натиснете леко. Тя не променя цветовете. Напротив, при истинска гъба месото е плътно и при натискане малко се зачервява.
Как да разпознаем фалшивите лисички
Като начало отбелязваме, че опитни берачи на гъби могат да различат фалшивите лисички от истинските почтиинтуитивно ниво. Разбира се, не всички сме професионалисти, следователно трябва незабавно да обърнете внимание дори не на разликите, описани по-горе, а на местата, където растат такива гъби. Въпреки че и двете гъби могат да бъдат намерени в иглолистни и смесени гори, можете веднага да разберете, ако сте срещнали една лисичка, трябва да търсите по-нататък. Сами, истинските лисици никога не растат, докато фалшивите лисички могат да се появят една по една. И тези, и други гъби растат в мъх, под листа, на горската почва и ако срещнете гъба на мъртво дърво или паднало гнило дърво, можете да сте сигурни, че имате типичен представител на фалшиви лисички. От само себе си се разбира, че си струва да се обърне внимание и на външните признаци. Разцветът на външния им вид пада в края на лятото и есента. Ако се съмнявате в гъбичките, по-добре е да не ги докосвате, въпреки че няма да има вреда от това.