Fly berry - стъпка по стъпка рецепта със снимки

тестото

съставки

  • тесто
  • масло - 150 гр
  • пшенично брашно - 230 гр
  • ванилова захар - 1 пакетче.
  • захар - 1 с.л.
  • .
  • сметана
  • царевично нишесте (или картофи) - 40 гр
  • мляко (3,2%) - 300 мл.
  • пилешко яйце - 3 бр
  • масло - 40 гр
  • ванилова захар - 1 пакетче.
  • захар - 2 с.л.
  • .
  • желе
  • сливи - 10 бр
  • череша - 100 гр
  • сладка череша - 200 гр
  • боровинки - 50 гр
  • желатин (или 6 плочи) - 12 гр
  • мента (за украса)
  • захар - 2 с.л.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Нежна и лека муха от пясъчно тесто, яйчен крем и пресни горски плодове в желе. Този десерт трябва да се консумира само охладен. Освен това можете да сложите всякакви плодове и дори прясно замразени!

Рецепта стъпка по стъпка снимки

1. Вземете 150 г меко масло и смесете с пресятото брашно, 1 с.л. л. захар и 1 пак. ванилова захар. Слагаме тестото в торба и го прибираме в хладилника за половин час.

2. Сварете крема: смесете нишестето, млякото, 2 с.л. л. захар, ваниловата захар и яйцата. Разбийте добре, добавете 40 г масло и варете до сгъстяване, като разбърквате от време на време. Получава се толкова гъст и вкусен крем. Изваждаме да изстине.

3. Взимаме форма за печене с диаметър 24-26 см. Изрязваме кръг от хартия за печене и го поставяме на дъното на формата.

4. Изваждаме тестото от хладилника, разстиламе го на кръг и го разточваме по диаметъра на формата. Надупчете тестото с вилица на няколко места. И не забравяйте да направите страна от тестото около краищата на формата. Можете да разточите тестото върху фолио и да го прехвърлите във форма.

5. Изсипете боба отгоре и сложете в предварително загрята фурна за 15 минути на 190 ° C. След това извадете бобаи печете още 10 минути. Изваждаме готовия сладкиш от фурната и го оставяме да изстине.

6. Докато тортата се пече, пригответе желето. Отстранете костилките на черешите, вишните и сливите. Сливата се нарязва на надлъжни резени.

7. Сложете черешата в блендер, добавете 2 - 3 с.л. л. захар и пюре.

8. Залейте желатина с вода (1:6). След това го разтворете в микровълнова или на парна баня. Можете да готвите според инструкциите.

9. След това добавете желатина към черешата.

10. Сложете крема върху охладения блат.

11. Поставете горски плодове отгоре: череши, боровинки и резени сливи. Може да има и други, основното е, че има няколко вида от тях (различни).

12. Напълнете плодовете с желе. Поставяме мухата в хладилника за 2 часа, докато се втвърди напълно.

13. Изваждаме мухата от хладилника, украсяваме с листа от мента и сервираме. Добър апетит!