Фосфатидилхолинът се образува по два различни начина

Един път за биосинтеза на фосфатидилхолин се нарича de novo ("от самото начало") синтез, тъй като не изисква наличието на предварително образуван холин като прекурсор.

По време на синтеза de novo (фиг. 21-15), холиновата глава на молекулата на фосфатидилхолин не се интегрира в молекулата в завършен вид, а се образува от етаноламин, който е част от фосфатидилетаноламин, чрез тройно метилиране. Донор на метилови групи е S-аденозилметионин (SAM; фиг. 21-18) - активирана форма на метионин, в която метиловата група има повишена реактивност. Реакциите протичат в следната последователност:

фосфатидилхолин

начина

Ориз. 1-18. S-аденозилметионин (SAM) и продуктът, получен при неговото деметилиране - S-аденозилхомоцистеин.

Друг път за синтеза на фосфатидилхолин се нарича "спасяващ" път, тъй като холинът, образуван по време на разграждането на фосфатидилхолина по време на метаболизма, е така да се каже, спасен от унищожаване и се използва повторно в готова форма за изграждане на фосфатидилхолин. Този път е много подобен на пътя за синтеза на фосфатидилетаноламин (фиг. 21-15). На първия етап от синтеза свободният холин се активира от АТФ под действието на холин киназа с образуването на фосфохолин:

След това фосфохолинът реагира със STP, за да образува цитидин дифосфатехолин:

CDP-холинът реагира с 1,2-диацилглицерол, за да образува фосфатидилхолин:

"Спасителният" път за синтеза на фосфатидилхолин е необходим за много животни, тъй като способността им да синтезират това съединение de novo е ограничена. Това се дължи на факта, че метиловите групи са под формата на S-аденозилметионин. необходими за този синтез се образуват от незаменимата аминокиселина метионин. Принедостатъчно съдържание на метионин в храната, възможността за метилиране на фосфатидилетаноламин и други акцептори на метилови групи става ограничена. При тези условия тялото се опитва да "спести" и повторно да използва вече метилирания свободен холин. Всъщност, при липса на метионин в храната на животните, той може да бъде поне частично компенсиран от холина, съдържащ се в храната.

Така в някои случаи холинът може да служи като допълнителен витамин (гл. 26).

Други фосфолипиди, открити в мембраните (Таблица 21-2) - фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол и кардиолипин (раздел 12.5) - се образуват от диацилглицероли и производни на CDP в реакции, подобни на описаните по-горе.

Таблица 21-2. Основни мембранни липиди, открити в животинските клетки (виж глава 12)