Фъстъчени бисквити, рецепта със снимка
Фъстъците са единствената ядка, която привлича хората не само с вкуса си, но и с наличността си.
Сега сме израснали до отглеждането на фъстъци сами, в собствената си градина, следователно печенето с такива ядки стана особено актуално и привлекателно.
Въпреки че едва ли може да се нарече ядка, защото не веднъж е казано, че фъстъците са просто боб. И ние ще оспорим това мнение и ще готвим по стария начин бисквитки с ядки, фъстъци.
Бисквитките с фъстъци се оказват невероятно ароматни, изглежда, че дори на километър можете да усетите неговия магически и богат аромат. Що се отнася до вкуса, той е напълно невъобразим.
Като цяло трябва да се опитате сами да приготвите такива бисквитки, за да се насладите и да угодите на близките си.
Рецепта за бисквитки с фъстъци
- Фъстъци - 150 грама;
- Кремообразен маргарин - 100 грама;
- Пилешко яйце - 1 брой;
- Пилешки жълтък - 1 брой;
- Захар - ½ супена лъжица;
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
- Ако е необходимо, обелете фъстъците. Следващата стъпка е да премахнете обвивката. Най-лесният начин да направите това е върху сушени в микровълнова фурна (или пържени на тиган) ядки - тогава люспите просто се плъзгат от фъстъците и падат с необикновена лекота. В същото време го запържете - това също е задължително.
- Фъстъците (не всички, може да се оставят за украса на бисквити - на мен ми отне около 25 бр.) смелете с кафемелачка или по друг достъпен за вас начин. Към него добавяме пилешко яйце, кристална захар и кремообразен маргарин. Смесваме всичко и получаваме заготовка за бъдещия ни тест:хомогенна ядкова маса.
- Смесваме пшенично брашно с бакпулвер и едва след това го добавяме към предварително получената маса.
- Готовото тесто се оказва много пластично и приятно - не лепне по ръцете ви и е удобно да работите с него.
- Разточваме слой тесто върху работната повърхност и изрязваме бисквитки с произволна форма. Отгоре наредете фъстъците, които запазихме по-рано.
- Фъстъчените бисквитки се покриват с пилешки жълтък и се изпращат във фурната за 20-30 минути, при температура 200 градуса.
