Фукушима заразява рибата
„Само за последните 1,5 месеца обемът на вредните вещества, изхвърлени в околната среда, се е увеличил 1,5 пъти“, каза Онишченко, като предупреди, че България може да забрани продажбата на определени видове рибни продукти, пише Росбалт.
Експертите говорят за заплахите от аварията във Фукушима от 2011 г. В Тихия океан, където попадат замърсени води, се произвеждат 40% от протеиновата храна в света. От открития океан обаче в България не попадат много неща - основно сайра и калмари. Повечето от тях са уловени на рафта, каза Константин Сгуровски, координатор на морската програма на Фонда за защита на дивата природа.
Опасността от радиацията обаче не бива да се подценява, сигурен е експертът. Ситуацията трябва да се следи постоянно. Особено като се има предвид, че японците не разкриват всички данни. „Показателно е, че те намалиха нивото на опасност от ядрено замърсяване на морски дарове в страната с 10 пъти в сравнение с американските стандарти, но корейците забраниха доставките от няколко японски провинции“, отбеляза експертът.
Тихият океан не беше достатъчно голяма локва, за да разтвори радиоактивни изотопи във водите си. Радиацията се носи от ветрове, течения и постепенно се натрупва. Освен това той се движи по цялата хранителна верига - като се започне от планктона и се стигне до крайните потребители на риба, включително хората. "Има натрупване, особено в черния дроб и в други органи, които пречистват тялото. Има дълготрайни изотопи, коиточийто полуживот е доста дълъг и могат сериозно да навредят“, подчерта експертът.
България отначало имаше късмет. Основните течения на Тихия океан идват от българския бряг. Както и миграционните пътища на рибите, които се ловят в нашите териториални води. Единствената риба, чиято миграция е обърната, е лимонелата. И въпреки че не е много популярен в България, все още може да се намери по рафтовете на магазините.
Константин Сгуровски е сигурен, че радиацията, навлизаща в морските води в района на Фукушима, изобщо не засяга основните риболовни зони на българските рибари. "Фукушима се намира от тихоокеанската страна. Системата от течения е проектирана така, че всички изтичания (радиация - бел.ред.) се отвеждат в океана и това по-скоро представлява голяма опасност за американската страна. Вече има доказателства, че в района на Калифорния се наблюдава повишено ниво на радиация. Нито Япония, нито Южна Корея трябва да ни притесняват", каза той.
Сега повече от половината риба, уловена от българите, идва от Берингово и Охотско море. "Може би е необходимо по-ясно да се провеждат проучвания в района на Курилските острови. Там се събират океански видове - сайри, калмари, но засега няма доказателства за заразяване на нашите риби или безгръбначни. Но, разбира се, е необходимо да се наблюдава", подчерта Сгуровски.
В България няма много японски риби - основно риба тон и сайра. „Нашите компании предпочитат да доставят риба от Норвегия (38% според данни от 2012 г.), Китай (8%) и Исландия (11%)“, каза Роман Гринченко, анализатор в Investkafe. Вярно, България все още е слабо защитена от реекспорта на японски продукти през Корея и Китай. "В нашите супермаркети нямаме ясен етикет, система за проследяване от лодка до гърло. Няма специален баркод или чипна опаковката, където да пише къде и от кого е уловена тази риба“, оплака се експертът.
Според експерти най-голямата опасност от радиационно замърсяване е рибата тон. Както обясни Алексей Аронов от Асоциацията на производствените и търговски предприятия на рибния пазар (APTPRR), колкото по-кратък е жизненият цикъл на рибата, толкова по-малък е рискът. А рибата тон е една от най-дълголетните и едри търговски риби, тя е последната връзка в хранителната верига и натрупва вредни вещества. В същото време две трети от световния улов на риба тон идва от Япония. Рибата тон обаче не е особено популярна в България. Освен това тази риба е скъпа и има много страни, които ще бъдат готови да заменят японските продукти - представители на Средиземно море или Латинска Америка. И въпреки че доставят много различни видове риба тон, в България няма много специалисти, които да направят разликата.
Според Аронов членестоногите (раците) също живеят дълго и са способни да натрупват радиация. Те пълзят по дъното, където се утаява радиоактивната вода. В това отношение водораслите или водораслите също са изложени на риск. Представителят на APTPRR дори припомни, че в съветско време всички водорасли са били смятани за радиоактивни и хората са се страхували да ги ядат. Вярно е, че информация за фактите на заразяване на тези продукти все още не е докладвана. В допълнение, морското зеле и раците се добиват главно в Охотско и Берингово море, както и в малки количества в Курилите. Ако радиацията от Фукушима стигне до тях, то след 100 години, сигурен е Сгуровски.
Но рибата, която сега отива в суши баровете, понякога се доставя със самолет директно от Япония. „Нашите готвачи не са много добри в приготвянето на суши и в този смисъл японците са много притеснени, защото разбират какво е истинско суши и сашими. И тук трябва сериозновъпрос за проследяване", каза Сгуровски.
Владислав Кузмичев