Фурни TurboChef ENCORE - Фирма ПРОФИ

фирма

TurboChef Technologie е термично оборудване, което е продукт на популярна днес американска марка. Отличителна черта на всички фурни Turbo Chef е много бързото готвене по специална технология, патентована от компанията.

Системата TurboChef е предназначена за интензивно използване в заведения за обществено хранене, където основната концепция е бързо обслужване при гарантиране на високо качество на готовите ястия. Системата TurboChef е ефективна, тъй като приготвя ястия от всякакви продукти и полуфабрикати многократно по-бързо, отколкото по традиционния начин. Програмируемото меню дава възможност за приготвяне на ястия с просто натискане на бутон, което не изисква специални кулинарни умения.

Фурните TurboChef ENCORE използват лъчиста топлина и технология за високоскоростен въздушен сблъсък. Микровълновата фурна е разположена отстрани на фурната за бързо готвене.

- прахово боядисана стомана с антикорозионни свойства

- преден панел и врати от алуминий с прахово покритие с антикорозионни свойства

– при нагряване на фурната повърхността не се нагрява над 50C

- удобна дръжка на вратата

- напълно затворена камера

- регулируема височина на горна и долна тава

- UL система (KNLZ) ви позволява да готвите без вентилация. Сертифицирането на невентилирана система е предназначено за всички видове храни, с изключение на тези от класа на мазните сурови протеини, а именно: кости, пилешко месо с кожа, сурово месо за хамбургери, суров бекон, сурови колбаси, пържоли и др.

- Интегрирана каталитична филтрация за намаляване на емисиите на дим, мазнини и миризми.

- интегриран рециркулационен каталитичен конвертор ви позволява да работите без допълнителна вентилация

– регулируема скорост на сблъсък на въздушни потоци

- отделен бутон за настройка на температурата

- специална система от менюта Smart ви позволява да съхранявате до 256 рецепти

- светлинен пръстен дава визуални знаци за процеса на готвене

– вградена система за самодиагностика за следене на частите и работата на пещта

– може да се увеличи по-късно чрез инсталиране на втора фурна отгоре (изисква се докинг комплект)

- възможност за свързване на USB и флаш карти

- 1 година гаранция (също и за резервни части)

1 фурна за печене (ENC-3012)

1 етажна фурна (ENC-1279)

1 алуминиев капак (NGC-1478)

1 препарат за почистване на фурна в бутилка (103180)

1 протектор за фурна в бутилка (103181)