ГЪБИ и ЯГИ Дарове на Далечния Изток, Берендейка - горска вещица

Автор: Веда Дата: 31 май 2013 г. Преглеждания: 2412 Без коментари

дарове
българското население, пристигнало в Приморието и Амурската област, намери тук изобилие отядливи гъби, растящи по земята.Аборигените са събирали само дървесни гъби. Днес всички жители на тези места приготвят всякакви ядливи гъби. Инфузията на мухоморка се използва широко при лечение на ревматизъм.

Чага е много популярна сред ловците. Използва се вместо чай и други напитки. Използвани са цели израстъци на гъбата. От тях понякога се приготвят инфузии за киселини. За да направите това, суровините първо се измиват и след това се накисват в студена преварена вода за 6 часа. Полученият разтвор се приема по ½ чаша 3 пъти на ден един час преди хранене и между храненията.

Червените боровинки, княгините, боровинките, червените боровинки, брусниците, боровинките успешно се използват от българските заселници предимно като храна и витаминозни продукти. Известно е, че тези плодове са богати на плодови киселини, захари, макро- и микроелементи.

Според заселниците отвара от плодоветеборовинки се е използвала като адстрингент при дизентерия и колит, както и като противоскорбутно и витаминозно средство. Настойка отлиста от боровинка се използва като заздравяващо рани и противовъзпалително средство. Тези растения иматфитоцидни свойства поради съдържанието на етерични масла със сложен химичен състав в плодовете и листата.

Плодовете и сокътборовинките блатът стимулират апетита, засилват храносмилателния процес, подобряват смилаемостта на храната, повишават устойчивостта на организма и предотвратяват авитаминоза. Сокът и плодовата напитка имат бактерициден ефект при пиелонефрит, повишават ефективността на други терапевтични лекарства. Сокът от червена боровинка утолява жаждата, понижава температурата.

Голямо значение в храненето на българина е ималкравешкият пащърнак. Рано напролет крехките му листа се варят с месо вместо със зеле. Стъблата на това растение се нарязват, заливат се с вряла вода и се ферментират. Сварените стръкове се ядат, а саламурата се пие. Алкохолна напитка се приготвя от листата и стъблата на свинската трева.

Различните нации допълват взаимно практиката на лечениес лечебни билки, растящи в околните гори, крайбрежни растителни съобщества. Никога не трябва да се пренебрегваопитът на местното население, което познава своите гори,лечебните билки, особено тяхното използване в практиката.