Гювеч от извара с ябълки - необичайна закуска и здравословна
Гювечът от извара с ябълки изисква минимум време, а резултатът е изненадващ. Представените варианти за извара гювеч с ябълки ще се превърнат в любима закуска за децата
Гювечът от извара с ябълки е най-вкусният и често използван вариант на ястия с извара и ябълки. Такъв десерт може да се приготви със сушени плодове, яйца, бутер или хомогенен.
Гювечът от извара и резенчета ябълка е подходящ за десерт с какао. Ако детето не иска да използва извара като самостоятелно ястие, изварата ще се превърне в незаменим десерт.
Общи принципи за готвене на извара с ябълки
Изварата е основният компонент на ястието. Тези, които приемат диетична храна, трябва да използват извара без мазнини. Преди да изпечете тестото, препоръчително е да смилате масата на изварата с блендер, както и с миксер.
Яйцата спомагат за увеличаване на вискозитета на тестото. Голямо количество от тези продукти може да развали ястието - гювечът ще се окаже гумен. Яйцата могат да придадат руж на печените изделия. Тези съставки ще придадат ефирност на ястието. Жълтъкът не е задължителна съставка в гювеча с извара.
С помощта на ванилия, гювечът от извара с ябълки ще придобие незабравим аромат.
За вкус добавете захар или заместител, ако е необходимо. Сладкият гювеч изисква повече захар. Сложете съвсем малко кристална захар в соленото тесто. Оттенъкът на коричката, която се появява на повърхността на гювеча, зависи от използваната доза захар.
В зависимост от желанието и избраната рецепта за гювечета с извара се използва ориз или грис.Грисът ще добави сочност към ястието. Зърната се смесват с изварата и яйчно-захарната смес. Не забравяйте да оставите тестото да престои, така че грисът да набъбне.
За да приготвите ястие с изключителна нежност, можете да използвате каша от грис, предварително приготвена в мляко.
Ябълките могат да се добавят както в сладки, така и в кисели варианти. Всеки от тези видове плодове ще даде на гювеча съответно сладък вкус или лека киселинност. Съставката трябва да бъде натрошена и поставена между слоевете тесто или украсете десерта с нея отгоре. Вкусът на ябълките върви добре с канела.
Допълнителни съставки на ястието могат да бъдат плодове, плодове, стафиди, моркови, заквасена сметана, тестени изделия.
Сместа от продуктите се разбърква, нарежда се в специална форма за печене, добре намаслена. Можете да приготвите лакомство в микровълнова печка, бавна готварска печка и фурна.
Готовата сладка запеканка с извара и резенчета ябълка може да се полее с мед, горещ шоколад и кисело мляко. Соленият деликатес от извара се консумира със заквасена сметана.
Запеканка от извара с круши и ябълки
Съставки
Нискомаслена извара - 650 g
големи круши - 4 бр.
Канела - на вкус
Ябълкови половинки без сърцевина - 2 бр.
Грис - 125 гр
Коняк - 1,5 супени лъжици. л.
Кафява захар - 55 гр
Начин на готвене
Разбийте жълтъците в купа отделно от жълтъците.
Смесете протеиновата маса. Довежда се до лека пяна.
Смесете жълтъците с меда.
Прекарайте изварата през парче марля. Сложете върху жълтъците.
Разбийте сместа, докато масата стане хомогенна.
Отрежете кожата на 2 круши. Нарежете пулпата на малки парчета.
Настържете канелата и цитрусовата кора.
Нарежете ябълките на малки парчета.
Изсипете лимонов сок в тенджера.
След като сиропът заври се залива с коняка.
След като миризмата на алкохол изчезне, добавете ябълката, крушата, канелата и кората.
Гответе 4 минути.
Извадете парченцата круши и ябълки от сиропа.
Комбинирайте с извара.
Добавете пухкава протеинова маса на малки порции.
Разбъркайте отдолу нагоре.
Изсипете растително масло в тънък слой върху лист за печене.
Напълнете съда с извара.
Разпределете останалите нарязани круши върху горния слой на тестото.
Изпратете бъдещия гювеч във фурната с температура 175 градуса за 35 минути.
Полейте със сироп порции гювеч преди сервиране.
Сладка запеканка от извара с ябълки и круши е готова за сервиране на гостите на празничната трапеза.
Гювеч от извара с ябълки на кефир
Съставки
Цитрусови кори - 18 гр.
Сладка извара - 54 гр.
Захарен пясък - 260 гр.
Бакпулвер - 5 гр.
Начин на готвене
Напълнете съда с необходимото количество грис.
Напълнете с кефир. Разбъркайте сместа. Оставете за 10 минути, за да набъбне зърнената култура.
Сложете изварата в отделен съд.
Изсипете захарта. Разбъркайте старателно продуктите.
Добавете набъбналия грис.
Въведете бакпулвера в тестото.
Поръсете цитрусови кори.
Намажете тавата с масло.
Изпратете изварена маса там. Оставете за 8 минути.
Включете фурната на 195 градуса.
Изпратете тестовия формуляр там.
Пече се около 42 минути.
Задръжте гювеча още 3 минути. Оставете тестото да изстине.
Гювечът от извара с ябълки е готов.
Неподсладена запеканка от извара с ябълки и картофи
Съставки
пилешки яйца - 2 бр.
извара в пакети - 220 гр.
настъргано сирене - 225 гр.
кисели ябълки - 130 гр.
масло - 48 гр.
картофи - 450 гр.
Начин на готвене
Изсипете захарта в купа.
Добавете пресни яйца. Разбийте съставките.
Пресейте брашното в сместа от съставките.
Налива се кисело млечната напитка.
Добавете половината сирене.
Отстранете горния слой от картофите.
Сварете в подсолена вода.
Счукайте до гладкост.
Подобрете вкуса с масло.
Обелете ябълките. Настържете на средно ренде.
Постелете лист за печене с пергамент.
Поставете част от теста.
Отгоре сложете няколко супени лъжици от картофената смес. Разнесете равномерно.
Поръсете с останалото сирене.
Разпределете останалата част от картофената смес.
Добавете ябълков сайдер.
Отгоре разпределете останалото тесто.
Изпратете листа за печене със съдържанието в предварително загрятата фурна.
Печете 55 минути на 195 градуса.
Апетитна запеканка от извара с ябълки върви добре с желе.
Гювеч от извара с ябълки и резени тиква за любителите на диетичното хранене
Съставки
нискомаслена заквасена сметана - 260 g
пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
смлени бисквити - 64гр
масло - 36 гр
извара - 135 гр
Начин на готвене
Отстранете кожата от тиквата.
Превърнете сочната каша в каша с ренде.
Сложете в тенджера.
Затворете съда с капак. Сместа се вари 5 минути.
Добавете нарязани ябълки. Гответе масата още 4 минути.
Махнете тенджерата от огъня. Изчакайте, докато съдържанието му изстине.
ОтделноНапълнете чиния със захар.
Разбийте жълтъците. Смелете сместа до гладкост. Поставете в тиквената смес.
Сол. Смесете съставките.
Разбийте белтъците на пяна. Комбинирайте с ябълково-тиквената маса.
Поставете мека извара в него. Разбъркайте.
Хвърлете задушени стафиди.
Размажете маслото във формата. Поръсете настъргани бисквити.
Напръскайте горния слой с масло.
Печете във фурната за 25 минути до готовност.
Сервирайте нискокалорична запеканка от извара с ябълки и тиква с ряженка.
Запеканка от извара с ябълки и ядки
Съставки
грис - 18 гр.
нискомаслена заквасена сметана - 30 гр.
смес от ядки - 80 гр.
резени ябълка - 90 гр.
бананов чипс - 40 гр.
ванилия - 1 пакет
канела, кардамон, стафиди - по 1 ч.л.
Начин на готвене
Комбинирайте мед със заквасена сметана в дълбока купа.
Добавете жълтъка с протеина.
Въведете грис. Омесете сместа.
Оставете да престои, така че зърната да поемат течността.
Добавете към сместа от грис.
Добавете вкус към тестото с ванилия.
Добавете кардамон, канела, ядки и бананов чипс.
Изсипете олиото в стъклен съд.
Поставете тестото със сирене там.
Украсете бъдещия гювеч с резени зрели ябълки.
Печете в двоен котел за 20 минути.
След като изстине напълно, сервирайте с чай.
Запеканка от извара с паста и ябълки
Съставки
3 белтъка
115 г сочни ябълки
90 г масло
6 г морска сол
Начин на готвене
Сварете макароните и ги охладете.
В купа смесете необходимото количество кристална захар, сода и сол.
Поставете тамизвара.
Добавете разбитите белтъци.
Намажете дъното и стените на тава с масло.
Сложете тестото от изварата.
Нарежете ябълките на тънки пръчици.
Разпределете нежната изварена маса върху горния слой.
Разтопете маслото.
Изсипете го отгоре върху тестото във формата.
Поръсете с останалата част от галетата.
Печете около 35 минути.
Сервирайте с пресни билки.
Запеканка от извара с тиква и ябълки
Съставки
картофено нишесте - 16 g
извара 5% - 275 гр
замразена тиква - 435гр
Начин на готвене
Поставете тиквата в тава за печене.
Изпратете във фурната да се пече на 180 градуса за 18 минути.
Изстискайте излишната влага от тиквата.
Поставете изварената маса в контейнера на блендера.
Намажете пюрето от тиква.
Изсипете захарта.
Нарежете ябълката на малки кубчета.
Въведете в тестото заедно с нишестето.
Изсипете тестото в силиконовата форма с шпатула.
Начертайте картина отгоре.
Ястието се пече при температура 180 градуса.
След 30 минути краищата на гювеча ще паднат зад формата.
Извадете съда от фурната.
Разбийте няколко супени лъжици тиквена маса със заквасена сметана и пудра захар.
С готовия сос се полива ястието.
Ароматна запеканка от извара с ябълки и пюре от тиква е готова, можете да почерпите децата.
Поднесете с кисело мляко.
Запеканка от извара с ябълки и ориз
Съставки
резени ябълка - 14 гр
сух ориз - 13 гр
ванилова захар - 14 гр
индийско орехче - 9 гр
нискокалорично кисело мляко - 17 g
Начин на готвене
Сварете оризова кашамляко с вода, за да направите млечна каша.
Смесете с изварата.
Изсипете стафидите в отделна чиния. Залейте с вряща вода.
Добавете задушени стафиди към сместа от извара и ориз.
Разбийте 2 яйца. Изсипете върху ориза.
Отрежете кожата на ябълките. Нарежете на ситно.
Смесете с ориза.
Добавете индийско орехче.
Поръсете ванилова захар.
Смесете съставките старателно.
Намажете стените и дъното на тавата равномерно с маслото.
Поръсете с галета.
Отгоре намажете със сместа от яйца и кисело мляко.
Изпратете гювеча в добре загрята фурна.
Печете до златисто кафяво на 200 градуса.
Поднесете запеканката от извара с ябълки и ориз топла.