Гювеч от извара в мултикукъра Philips
Не винаги искате, просто го яжте със заквасена сметана и захар. В мултикукър Philips гювечът с извара се приготвя бързо и лесно. Няколко интересни рецепти ще внесат приятно разнообразие в менюто ви.
С грис
съставки:
| Ванилин | - 2 години |
| Кефир | - 250 гр. |
| захар | - 150 гр. |
| Манка | - 100 гр. |
| Бакпулвер | - 1 ч.л |
| Сол | - на върха на ножа |
| стафиди | - 80 гр. |
| яйца | - 4 неща. |
| Извара | - 500 гр. |
Метод на готвене
Обърнете внимание на гриса, който ще използвате. Ако е инстантен, може да се сложи в тестото без предварително накисване. Ако зърнената култура е обикновена, напълнете я с кефир двадесет минути преди началото на месенето.
Счупете яйцата в отделна купа. Разбийте яйчната маса с миксер до пухкава смес (5 минути). Накрая към яйцата добавете захарта, солта на върха на ножа (1/4 ч.ч.), ванилина и бакпулвера.
Изпратете извара и яйца на кефир с грис, разтрийте добре с блендер, за да не останат бучки. Измийте стафидите, подсушете и оваляйте в брашно. Свържете всички компоненти. Изсипете стафидите, разбъркайте до гладкост и изсипете в подготвената (намаслена) купа за мултикукър.
Целият процес на месене, без да се брои времето за накисване на грис, отнема не повече от 15 минути. Затворете капака на мултикукъра Philips.Задайте режим "Печене" за 45 минути. Когато гювечът е готов, го охладете малко и го сложете в чиния.
Вижте друга версия на това ястие:
С паста
В детската градина работят прекрасни готвачи, които знаят как да готвят извара с тестени изделия. Можете да го приготвите у дома и да си спомните вкуса, познат от детството, като използвате тази проста рецепта.
- паста 150 г;
- ванилова захар 2 g;
- извара 300 г;
- захар 125 g;
- яйце 2 бр.;
- сметана 100гр
Метод на готвене
Сварете пастата до полуготовност в подсолена вода. Отцедете водата. Разбийте яйцата с миксер за две минути. Накрая добавете захарта и ванилията.
Комбинирайте компонентите на рецептата в едно цяло. Смесете паста и извара с яйчна маса. Ако тестото се разпада, можете да добавите 50 г заквасена сметана към партидата. С получената извара напълнете готовата купа в мултикукъра Philips. Затворете капака и включете режим "Печене" за 40 минути.
Охладете готовия сладкиш, като отворите капака на мултикукъра и го сложете върху чиния. Полейте с останалата заквасена сметана или сметанов сос.
Готвенето на гювеч от извара в бавна готварска печка не се ограничава до сладки рецепти. Много е вкусно с билки или зеленчуци.
От извара и зеленчуци
Продукти за готвене
- яйце 3 бр.;
- зеленчуци от копър, магданоз, лук;
- масло;
- мазна извара 590 г;
- галета;
- твърдо сирене 145 г;
- сол.
Метод на готвене
Нарежете на ситно измитите зеленолистни, които предпочитате или няколко вида зеленолистни. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
Отделете белтъците отжълтъци, смесете жълтъците с извара с помощта на блендер. Не забравяйте да посолите на вкус. Разбийте белтъците на бяла еластична пяна. Добавете сирене и билки към изварената маса с жълтъци, разбъркайте с лъжица. Накрая се добавят разбитите белтъци.
Смажете купата в мултикукъра Philips с масло и натрошете с галета. Поставете тестото в купа. Затворете капака, задайте режим "Печене" за 50 минути. Оставете готовия гювеч да изстине, за да не се счупи при изваждане от купата.
Вместо зеленчуци можете да добавите гъби, пържени с лук, нарязани домати и сладки пиперки, моркови, спанак или тиква към рецептата за гювеч.