Глюкозата е естествен полизахарид

Концепцията за глюкоза

Глюкоза или остаряло име - декстроза (в превод от гръцки - сладък),

C6H12O6 - естествен монозахарид. Това е естествено органично съединение, съдържащо шест въглеродни атома (хексоза). Структурата му е бял или кремаво-бял хомогенен кристален прах, без мирис, но сладък на вкус, без допълнителни привкусове, лесно разтворим във вода, концентрирана сярна киселина и цинков хлорид. Първата концепция за глюкозата е получена от Уилям Праут (Англия, 1802 г.). По-късно Анри Браконо успява да го получи от дървени стърготини (1819 г.).

Той е важен източник на енергия за човешкото тяло и основен и единствен за функционирането на мозъка. В свободно естествено състояние присъства в гроздовия сок (по-рано наричан "гроздова захар"), в много плодове и плодове, в други храни е част от захарозата, нишестето. В процеса на смилане на храната глюкозата се образува от захароза и нишесте. В човешкото тяло се натрупва под формата на гликоген.

Физическото състояние на човек зависи от концентрацията на глюкоза (захар) - наличието или отсъствието на захарен диабет. Нормата на кръвната захар е около 5 mmol / l. Тази концентрация се поддържа от различни хормони, по-специално инсулин и глюкагон. Липсата на глюкоза в организма води до неврологични заболявания (хипогликемия), излишъкът води до захарен диабет (хипергликемия). В индустриални условия глюкозата се получава чрез хидролиза на нишесте (царевица, пшеница, картофи) при нагряване в присъствието на киселина, в природата - в процеса на фотосинтеза.

Глюкозата е най-разпространеният въглехидрат в тялото. Той влиза в тялото с други въглехидрати и навлиза в червата, след което се абсорбира в кръвта. Тянапълно се усвоява от организма и не се отделя от бъбреците. Наличието му в урината е индикатор за патология.

Значението на глюкозата за организма:

- участва в метаболитните процеси на организма, включително редокс; - подобрява функцията на черния дроб (извършва антитоксична функция); - попълва водния дефицит в организма; - е източник на енергия за живота на организма; - разширява кръвоносните съдове; - поддържа обема на циркулиращата плазма; - стимулира клетъчното дишане; - засилва съкратителната активност на сърдечния мускул; - използва се като антитоксично средство (при интоксикация на тялото).

Областиприложения: -фармацевтика - като лекарствено средство под формата на таблетки, прахове, разтвори за вътрешно приложение, сиропи. Включва се във витамини и други лекарства; - лекарство - основата за синтеза на много лекарства (аскорбинова киселина, рибоксин, калциев глюконат); - ветеринарна медицина; - нефтопреработвателна промишленост (добавка към сондажни течности за подобряване на техните реологични свойства); - хранително-вкусова промишленост (в производството на сладкарски изделия, консерви, бебешка храна, млечни продукти, сладолед, хлебни изделия, напитки, при замразяване на плодове, е част от диетичното и лечебно хранене, консервант и регулатор на вкуса на месо и птици).

Както излишъкът, така и дефицитът на този "химичен реагент"

е опасен за здравето. В случай на предозиране е възможно развитие на захарен диабет. Първите признаци: суха кожа и лигавици, тахикардия, аритмия, треска, възможна загуба на съзнание. Първа помощ - въвеждането на инсулин интрамускулно или интравенозно. Също така нивата на кръвната захарможе да се увеличи при стрес, емоционален и физически стрес, заболявания на ендокринната система, бъбреците и панкреаса - всичко това се причинява от реакцията на хормона на стреса. Липсата на глюкоза води до слабост, повишено изпотяване, замъглено съзнание и нарушена координация на движенията.

Магазинът за химически реактиви Москва на дребно и дребно от компанията Prime Chemicals Group продава лабораторно оборудване и инструменти, химически реактиви, аналитични везни, филтърна хартия, лабораторна стъклария, каучукови изделия и лабораторно стъкло. Всички продукти са с отлично качество и на разумни цени с доставка в Москва и Московска област.

Купуването на глюкоза, както и закупуването на водороден прекис, както и всички други продукти, предлагани по-горе в нашия онлайн магазин, е съвсем лесно: просто трябва да кликнете върху бутона „Купете“ на страницата на продукта и да направите поръчка.