Готвене на салата със сушени домати
Напоследък все по-популярни стават рецептите, в които основната съставка са сушените домати. Може би това се дължи на вкусния вкус на салатите или може би на оригиналния им вид или на факта, че повечето от тях не съдържат много калории. Какъвто и да е отговорът ви, със сигурност ще харесате рецептите за салата от сушени домати, които сме събрали за вас, и със сигурност ще намерите някоя по свой вкус.
Салата със сушени домати и карамелизиран лук.
За да направите карамелизиран лук ще ви трябва: • една голяма глава лук (можете да използвате и две малки) • две чаени лъжички мед • една супена лъжица масло • една супена лъжица балсамов оцет • една чаша бяло вино (сухо) • малко сол • малко черен пипер
Ако искате да изненадате не само гостите си, но и себе си, тогава пригответе оригинална и уникална салата със сушени домати, която сигурно никой от вашите приятели не е опитвал.
Салата с гъби и сушени домати
За приготвяне ще ви трябва: • Една шепа бебешка смес. Зад това непознато име се крие обичайната ситно нарязана зеленина (по-добре е да вземете рукола и маруля). Можете също така да изберете зеленчуци по ваш вкус, така че ще направите салатата още по-ексклузивна. Основното е, че зелените са леко хрупкави. • Четири средно големи гъби • Четири сушени домата (но можете да добавите още, ако желаете) • Една супена лъжица настърган пармезан. Колкото по-оригинално изберете ренде, толкова по-необичайно ще изглежда вашата салата. • Една скилидка чесън. • Едно филе от хамсия. • Няколко супени лъжици зехтин (една за салата и една за пържене) • Едро смлян черен пипер.
готвенемаруля: 1. Нарежете гъбите на филийки и ги запържете до златисто кафяво. 2. Нарежете сушените домати на лентички. 3. Чесънът се нарязва на ситно и се счуква в хаванче заедно с аншоа, черен пипер, олио и сол. 4. В чиния (непременно красива, за да придадете шикозен вид на салатата) сложете зеленчуци, след това гъби и сушени домати. Отгоре намажете салатата с чеснов дресинг. 5. Последна забележка - поръсете с пармезан.
Бъдете сигурни, че такава салата със сушени домати може да бъде оценена от всеки. А неговата простота и бързина на приготвяне могат да го превърнат в основно ястие и украса на всяка маса. Така че гответе, експериментирайте и изненадвайте! Добър апетит!