Гръцка салата с пиле - рецепта със снимка, Miracle Chef

Гръцката салата с пиле може напълно да замени вечерята - това е особено подходящо и правилно да се прави след "тежък" обяд. Класическата рецепта за гръцка салата има изобилие от зеленчуци, а тази включва и пиле, поради което гръцката салата веднага се превръща от зеленчукова в месна, автоматично става по-засищаща.

Съвети от готвача чудо. Гръцката пилешка салата като самостоятелно ястие върви добре с гроздово вино.

Ако искате, заменете сиренето, посочено в рецептата за гръцка салата, със сирене, вкусът на ястието няма да пострада от това, вместо пиле, гръцката салата използва пуешко филе, сирене Fetax и дресинг от масло от гроздови семки.

Малките импровизации винаги са подходящи, когато приготвяте определени ястия у дома: те разнообразяват, внасят нов щрих в любимата ви салата.

гръцка

Съставки за рецепта за гръцка пилешка салата

  • пресни домати - 2 бр.;
  • пресни краставици със среден размер - 3 бр.;
  • сирене фета - 50-60 г;
  • пилешко филе - 500-600 г;
  • лилав лук - 1 бр.;
  • зехтин - за пържене и дресинг;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица;
  • маслини без костилка - една четвърт чаша;
  • билка риган, нарязан пресен или изсушен - 1 супена лъжица;
  • чесън - 2 скилидки;
  • смлян черен пипер - 0,25 ч.л.;
  • пресни зеленчуци.

Рецепта за гръцка пилешка салата у дома

  1. Измиваме пилешкото филе, отстраняваме мазнината, подсушаваме го с хартиена кърпа.
  2. След това поставете всичко в найлонов плик.
  3. За маринатата смесете 1 с.л. масла, лимонов сок, риган, смлян чесън и черен пипер. Изсипете маринатата върху пилето и затворете плътно плика.
  4. Обърнете плика няколко пъти, така че маринатата да покрие напълно месото. Поставете плика в купа или съд и охладете за 4-24 часа, за да се маринова. От време на време обръщаме филето в плика.
  5. След това запържете пилето в тиган, бавна готварска печка или скара (в този случай първо отцедете маринатата) за 15 минути, докато се свари от всяка страна.
  6. Докато пилето се охлажда, смесваме в купа за салата измитите и едро нарязани краставици, домати и лук.
  7. След това нарязваме пилешкото филе на парчета. Зелените ми, изсушете и разкъсайте с ръце или нарежете на парчета.
  8. След това комбинираме месо, зеленчуци, билки.
  9. Намажете салатата с масло, поръсете с натрошено сирене и разполовете маслини.

Освен масло, дресинг за гръцка салата, както и за Цезар, можете да вземете всеки от тези, които се предлагат на сайта на Miracle Chef.