Грис Mistral semolina - рецензия на Ecoblogger Bella
От детството си не понасям каша от грис, добре, просто я мразя! Тези гадни бучки, този неприятно съхнещ горен слой... Щом се сетя, настръхвам. Затова не храня децата си с такава каша. Но един ден щях да правя гювеч, а рецептата изискваше грис. Отидох в магазина и открих, че освен обикновения грис, има и грис. Не знаех какво е, но външно почти не се различава от грис, затова го взех. Оттогава грисът грис успешно се вкорени в къщата ми.
На цената на грис, поне два пъти по-скъп от обикновения грис. Взимам грисГрис марка Мистрал, защото дори не съм виждал други опции. Опаковка Мистрал съдържа450 g грис. На опаковката е посочено, чее без ГМО,направено е от твърда пшеница и еподходящо заприготвяне намлечни каши, гювечи, пудинги и панировки.
Такава малка опаковка ми е достатъчна за дълго време, вероятно за шест месеца. Грисът вече е на привършване, така че торбата изглежда така.
Грисът също се различава от обикновения грис по цвят: обикновеният грис е бял, а грисът има златист оттенък. Ето един.
Сега искам да дамрецепта за млечна каша от грис, която приготвих тази сутрин.
Рецепта за 4 души.
3 чаши течност
6 супени лъжици грис
Захар, сол на вкус
Масло за дресинг
Напредък на готвенето.
- Взимам 1 чаша мляко и 2 чаши вода, изсипвам в тенджера и оставям да заври.
- Когато течността започне да кима, добавям сол и захар на око. Това може да бъдене го правете, кашата пак ще е вкусна.
- След това равномерно изсипвам гриза във врящата течност, така че гризът да заеме цялата повърхност на течността. И през цялото време бъркам. Качамакът клокочи.
Времето за готвене на кашата е 3-5 минути.
Готовата каша разсипвам в чинии.
Грисът се различава от обикновения грис по сладък вкус (дори ако не се добавя захар при готвене). Приготвя се лесно и не става на бучки. Това е толкова вълшебна зърнена култура!