Гуава - описание със снимка на ползите и вредите от екзотичен плод

Свойства на гуава

Калории: 68 kcal.

Енергийна стойност на продукта Гуава: Белтъчини: 2,55 гр. Мазнини: 0,95 гр. Въглехидрати: 8,92 гр.

Гуава е растение от семейство миртови. Америка, или по-скоро нейните южни и централни територии, се счита за родното място на този плод. Към днешна дата гуава се отглежда за търговски цели в субтропични и тропически региони.

Гуава изглежда така: външно и по размер плодът е много подобен на средно голяма ябълка (виж снимката). Гуава има тънка ароматна кожа с жълт или зелен оттенък. Миризмата на екзотичен плод може да се сравни с аромата на лимон. Средно теглото достига от 90 до 130 г. Под кожата има нежна, вкусна каша, която може да бъде с напълно различни цветове, например жълто, розово, бяло или червено. Пулпът съдържа голям брой твърди семена с кръгла форма.

Как да изберем зряла гуава и как да я ядем правилно?

Как да изберем зряла гуава? Преди всичко трябва да изберете по-мекия плод, защото е по-вкусен.

За да разберете дали една гуава е узряла или не, леко щипете плода с два пръста. Ако кората е вдлъбната при натиск, плодът е узрял.

Какво друго трябва да търся, когато избирам зряла гуава? Необходимо е да се изследва външният вид на плода. Ако има вдлъбнатини, черни петна, пукнатини по повърхността на кората, това ще означава, че гуава е развалена или безвкусна. Трябва също да знаете, че зрелият плод е боядисан в наситен зелен цвят или жълто-зелен цвят. Ако забележите розово покритие върху кората на гуава,Това означава, че плодът все още не е узрял.

Освен това, когато избирате добра гуава, трябва да помиришете и плода. Зрялата гуава ще има богат, сладък аромат с лек аромат на мускус.

Какъв е правилният начин да се яде гуава? Този плод може да се яде с кората, като обикновена ябълка, но само много внимателно, тъй като гуава съдържа много твърди семена вътре. Първо измийте добре плодовете и след това ги подсушете с хартиена кърпа. След това трябва да нарежете гуава на няколко части. Сега нарязаните плодове могат да се консумират. Както вече споменахме, разрешено е да се яде не само пулпата на гуава, но и кожата. Специалните ценители на този екзотичен плод предпочитат да подправят парчета гуава със соев сос, гранулирана захар или трапезен оцет.

Как да съхранявате гуава? Ако все още са останали парчета гуава, те могат да бъдат увити в стреч фолио и поставени на долния рафт на хладилника за около четири дни. Плодовете могат също да бъдат замразени. Срокът на годност на замразената гуава е около осем месеца.

Полезни свойства

Гуава има много ползи за здравето. Така че се използва като антимикробно и стягащо средство. Също така, плодът има бактерициден и спазмолитичен ефект върху тялото. Съставът на плода включва много фибри, които са необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система и предотвратяват запек. В допълнение, това веществоима способността да нормализира нивото на холестерола в кръвта. В състава на гуава има и аскорбинова киселина, която има благоприятен ефект върху лимфната система, а също така укрепва тонуса на организма и имунитета.

Съставът на гуава включва голямо количество пектини, които имат способността да премахват токсините и различни продукти на разпадане от тялото, най-важното - когатотова не нарушава баланса на полезната микрофлора.

Полезните свойства на гуава не могат да бъдат пренебрегнати в козметологията. Ако от плодовете се приготви каша, тогава тя може да се използва като маска, която има както подхранващ, така и овлажняващ ефект. Такова естествено средство ще помогне за изглаждане на фините бръчки. В допълнение, гуава се използва за производството на различни козметични продукти.

В индустрията за красота този екзотичен плод се използва за направата на различни маски за лице и коса. Например пастата от гуава се използва за предотвратяване на побеляване на косата. За да го направите, трябва да вземете няколко листа от този плод и да ги смелите на паста. Такъв инструмент трябва постоянно да се втрива с масажни движения в скалпа. Много козметолози са доказали, че тази паста от гуава е отлично естествено средство за коса.

Маслото от гуава намира приложение и в козметологията. Този продукт може да бъде закупен във всеки магазин за козметика. Маслото от гуава е предназначено за борба с акне, обриви, разширени пори, помага за облекчаване на подпухналостта и тонизиране на кожата на лицето.

Но маслото от алое вера с гуава допринася за достатъчно хидратиране и стягане на кожата, премахване на херпес и бързо зарастване на рани и порязвания. Този козметичен продукт се предлага във всеки магазин за козметика.

У дома можете да направите маска от пулпата на гуава, която помага за стягане и изсушаване на порите, а също така подхранва кожата с необходимите полезни компоненти. За да приготвите маската, около сто грама плодова каша трябва да се омесят до кашаво състояние и да се нанесе равномерно върху лицето. След половин час трябва да измиете с топла вода.

Използвайте в кулинарията

У нас гуава все още е екзотичен плод, но на родна територия плодовете се използват широко в кулинарията за приготвяне на различни ястия. Плодовете се използват не само за приготвяне на десерти, но и за салати и закуски. Гуава помага за подобряване на вкуса на сладолед, желе, пюре и много други десертни ястия. От плодовете се приготвят конфитюри, консерви, сиропи, както и много други заготовки. Сочната каша се използва за приготвяне на различни напитки, като сокове, тоници и алкохол.

Гуава може да се яде със семена и кожа. Ако не харесвате леко горчивия вкус на кожата, можете да я премахнете.

Ползи и лечение на гуава

Ползите от гуава се дължат на богатия й състав, което позволява да се използва в рецепти от традиционната медицина.Лечители от цял свят използват плодовете за лечение на диария, астма, бронхит, възпаление на белите дробове и гърлото. В допълнение, гуава е отлично средство за борба с епилептични припадъци и конвулсии.

Освен плодовете, листата на растението се използват и в лечебните рецепти на традиционната медицина. Така че чаят, приготвен на тяхна основа, ще помогне за подобряване на състоянието при дизентерия, стомашни разстройства и виене на свят. Друга такава напитка ще помогне за нормализиране на менструалния цикъл. Ако листата на гуава се смачкат и използват като лосиони, те могат да лекуват пресни и абсцесиращи рани. За да намалите зъбобола, листата могат просто да се дъвчат. От тях можете да приготвите и отвара, която ще помогне при лечението на кашлица, хронични заболявания на устната кухина. Лечението на кожни заболявания може да се извърши и с помощта на отвара от листата.

Намерено приложение на гуава в традиционната медицина катотерапевтично средство за борба с микробите в устната кухина. Ще ви е необходима суха колекция от екстракт от гуава, която трябва да се излее с половин чаша водка. Вливането на средствата отнема няколко дни. Готовата тинктура се разрежда с вода в петкратно съотношение и след това се изплаква с нея устната кухина.

За да излекувате астма, трябва да изстискате сок от гуава и лайм. След това смесете два сока в чаша, като добавите около двадесет и един грама натурален мед. Плодово-медена напитка се приема през целия ден преди или след хранене.

При силно възпалено гърло и кашлица трябва да излеете една супена лъжица сух екстракт от гуава с четиристотин милилитра вряща вода. Приемайте тази запарка по сто милилитра гореща сутрин на гладно.

За да се отървете от честите световъртежи и конвулсии, се препоръчва да ядете две гуави дневно.

Гуавата е подходяща и за отслабване. Тъй като пулпата на плода съдържа пектини, след консумация на гуава тялото е напълно наситено и чувството на глад изчезва. Ето защо много момичета включват този екзотичен плод в строгото диетично меню. Много диетолози твърдят, че ако ядете гуава вместо обяд, тогава плодът е напълно способен да насити тялото с всички необходими хранителни вещества. Можете също да ядете гуава за закуска, като добавите къпини или боровинки към плодовете. Такава закуска ще бъде полезна не само за фигурата, но и за кожата на лицето, тъй като помага за изглаждане на бръчките.

Помислете за менюто на една от диетите, която включва този плод:

закуска: каша, пълнозърнест хлеб и какао;
втора закуска: гуава;
обяд: зеленчукова супа, риба, салата и компот (неподсладени);
следобедна закуска: гуава;
вечеря: гювеч от извара и сушени плодове, кефир.

Можете да направите смути вместо каша за закуска. Ще трябва да смесите 100 милилитра нискомаслено кисело мляко, около 200 милилитра сок от гуава, около 18 милилитра лимонов сок и шепа ягоди в блендер. Или можете да сервирате извара за закуска, като добавите каша от гуава и сушени плодове.

Вреда от гуава и противопоказания

Гуава може да навреди на хора с индивидуална непоносимост към продукта. Освен това си струва да консумирате плодове в малки количества, тъй като в противен случай може да причини лошо храносмилане. Неузрелите плодове могат да бъдат вредни за хора, които са предразположени към камъни в бъбреците, поради което са противопоказани за тях.

Отглеждане и грижи у дома

Отглеждането на гуава у дома е обезпокоително и старателно, но ако растението е правилно засадено и се грижи за него, то скоро ще даде плод.

И така, как да отглеждаме гуава? Най-добре е да използвате метода със семена, тъй като плодовете не се вкореняват добре чрез резници. За да отгледате гуава от семена у дома, първо трябва да извадите семената от плода, да го увиете в плат и да го потопите във вода за четири часа. За засаждане е подходящ не много голям съд, в който на дъното трябва да се изсипе експандиран глинен чакъл с тънък слой (за поддържане на влага), след това слой оборски тор и след това смес от почва, торф и пясък. Семената се засаждат в земята на дълбочина 0,5 сантиметра.

Как расте гуава? Растението много обича слънчевата светлина и топлината, така че саксията със семена трябва да се постави на перваза на прозореца и да се опитате да гарантирате, че температурата в помещението не е по-ниска от двадесет и три градуса. През пролетта, когато навън времето вече е топло, растението може да се премести на балкона. В доста горещи днигуава трябва да се полива редовно, така че младите издънки на растението да не изсъхват. С настъпването на зимата саксията с гуава трябва отново да се прехвърли в стая, където температурата ще бъде най-малко двадесет и един градуса.

В допълнение към трансплантацията на растението е необходимо също така да се отстранят израстъците и да се отрежат дългите клони.

При правилна грижа за растението гуава ще даде плод след три години.