Гулаш с тиквички - рецепта със снимка
Лесен и здравословен вариант на гулаш, а вместо картофи - тиквички. Вкусно и бързо и лесно за приготвяне. Да опитаме!
СЪСТАВКИ
- Свинско месо 500 грама
- Тиквички 500 грама
- Лук 2 бр
- Моркови 2 бр
- Домат 2-3 бр
- Заквасена сметана 2 чл. лъжици
- Растително масло 2-3 чл. лъжици
- Чесън 2-3 скилидки
- Сол 2 чаени лъжички на вкус
- Смлян черен пипер 2-3 щипки
Описание на препарата:
Лесно и здравословно ястие. Можете да поднесете с гарнитура, а може и с хляб, както ви харесва. Рецептата за гулаш с тиквички е много проста. Тиквичките в това ястие заместват картофите, следователно в ястието има много по-малко калории. Затова това ястие е подходящо и за вечеря. Казвам ви как да приготвяте гулаш с тиквички. 1. Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в растително масло. Извадете месото от тигана в отделна купа. 2. Обелете лука и моркова и нарежете на кубчета. Обелете чесъна и го накълцайте с нож. Запържете зеленчуците в олиото, останало от печенето на месото. 3. Изсипете чаша и половина вода в тигана и разбъркайте всичко, така че да няма брашнени бучки. 4. Сложете запърженото месо, сол и черен пипер в тигана. Покрийте и оставете да къкри 30 мин. 5. Доматите могат да бъдат обелени, а може и да се използват с тях. Нарежете доматите на малки кубчета и ги изпратете в тигана. 6. Обелете тиквичките, нарежете на кубчета. Сложете в тавата при месото. Добавете заквасената сметана. Оставете да къкри 10-15 минути. Опитайте за сол, добавете, ако е необходимо. Това е, гулашът е готов. Добър апетит!