Характеристики и възможности на яйцеварката, Готвене с вкус!
Мнозина смятат уреда за варене на яйца за безполезен уред, който само ще заема допълнително място в кухнята, защото няма нищо сложно в варенето на яйца по стандартния начин. Това обаче не е съвсем вярно. Оказва се, че яйцеварката значително подобрява вкуса и хранителните качества на яйцата.
Уредът за готвене на яйца е просто полусферично устройство, състоящо се от контейнер и държач за яйца с различен брой клетки. За да сварите яйце в него, просто налейте вода в съд, потопете яйцата в държачите, затворете капака и го включете. Процесът на готвене отнема само няколко минути. Яйцеварката е подходяща за варене на яйца по всякакъв начин: твърдо сварени, рохки, в плик и др.
Особеността на готвенето на яйца в яйцеварка е, че те се варят на пара в нея. Когато варим яйцата по стандартния начин, водата прониква през черупката, поради което протеинът моментално се втвърдява. Освен това водата убива някои от полезните свойства на протеина. Яйцата на пара са много меки и освен това диетични.
В този уред е монтирана много тънка игла, която пробива черупката, благодарение на което яйцето се сварява добре, а черупката остава непокътната. Почти всички съвременни уреди за готвене на яйца са оборудвани с таймер и режим на автоматично изключване. Таймерът ви позволява да изберете определено време за готвене на яйца по един или друг начин, а благодарение на автоматичния режим яйцата няма да бъдат преварени, дори ако сте разсеяни от процеса на готвене. Затова не се притеснявайте, ако не знаете как да използвате уреда за готвене на яйца. Готвенето на яйца в това устройство може да бъде поверено дори на дете.
Въпреки простотата на това устройство, различните модели готварски печки за яйца имат различни технически характеристики.Ето защо, когато мислите как да изберете готварска печка за яйца, първото нещо, което трябва да направите, е да проучите нейните параметри.
Както при избора на всяко друго електронно устройство, когато купувате уред за готвене на яйца, на първо място трябва да обърнете внимание на неговата мощност. Мощността на стандартната яйцеварка варира от 280 до 400 вата. Освен това този показател зависи от броя на клетките за готвене на яйца - колкото повече яйца можете да сготвите в яйцеварка едновременно, толкова по-голяма е нейната мощност.
Следващият параметър, от който се интересуват купувачите, е броят на държачите за яйца. В стандартна готварска печка за яйца могат да се сготвят от три до осем яйца едновременно. В същото време, ако сте избрали яйцеварка, например, с четири клетки, изобщо не е необходимо да ги пълните напълно по време на употреба. В яйцеварката можете да сготвите дори едно яйце, като оставите останалите клетки празни.
Някои уреди за готвене на яйца се предлагат и със специална тава за поширани яйца. За да приготвите яйца по този начин, трябва да налеете малко вода в съда, да поставите специална тава в устройството, да намажете клетките му с масло и да изсипете яйцата в тях. Освен това в някои специално оборудвани модели готварски печки за яйца е възможно да се готвят и бъркани яйца за двойка. Тази добавка е много полезна за тези, които предпочитат диетично и здравословно хранене.
На контролния панел на най-простите яйцеварки има само един бутон за включване и изключване. Почти винаги е оборудван със светлинен индикатор, който ви позволява да определите готовността на продуктите. При някои модели има допълнителен звуков индикатор, който показва готовността на яйцата със силен звуков сигнал. Също така, яйцеварката може да бъде оборудвана с електронен таймер. Тази добавка ви позволява да зададете конкретен режим заварене на яйца по един или друг начин. Например, за да готвите твърдо сварени яйца, достатъчно е да настроите таймера за 4 минути, а за да сварите меко сварено яйце, това ще отнеме 3 минути и т.н. Препоръки за настройка на времето за готвене на яйца по различни начини обикновено се предписват в инструкциите, приложени към устройството.
Има и яйцеварка с автоматично изключване. Устройството от този тип се изключва автоматично в края на зададения режим. Освен това тези яйцеварки имат функция за автоматично изключване в случай на прегряване на уреда. Стандартният комплект оборудване за готварска печка за яйца често включва мерителна чаша с маркировки за количеството вода, необходимо за варене на яйца по различни начини.
Добра алтернатива на електронния модел е микровълновата печка за яйца. Най-често такива готварски печки за яйца представляват купа, вътре в която има държачи за яйца. В купата се налива вода, след което вътре се поставя поставката за яйца, така че водата да покрие изцяло яйцата. Купата се покрива с капак, а яйцеварката се поставя в микровълновата за няколко минути. Тъй като яйцата са напълно потопени във вода, те не експлодират по време на готвене. Но за разлика от електронната яйцеварка, в този случай яйцата не се варят на пара, а по стандартен начин. Но има и микровълнова яйцеварка. Само с негова помощ яйцата ще се задушат в микровълновата.
Има и друг вид микровълнова яйцеварка - куха чаша, вътре в която има форма, повтаряща формата на яйце. За да сварите яйца в този тип яйцеварка е достатъчно да изсипете едно яйце в чаша, да я затворите с капак и да я поставите в микровълновата.
За обичайния начин на готвене се използват и алтернативни форми за варене на яйца.на котлона. Освен това днес има много различни силиконови подложки за яйца, които се потапят в съд с вода. Така яйцата са в отделни килийки и не се чупят при варенето.
Поради факта, че уредът за варене на яйца е много лесен за използване, спестява време и също така запазва всички полезни и вкусови качества на яйцата, това устройство не може да се класифицира като безполезно. Особено удобно е да използвате яйцеварката на почивка или докато приготвяте закуска, когато всяка минута от прекараното време е важна. В допълнение, това устройство е много лесно за поддръжка - просто измийте контейнера за вода и тавата за яйца след употреба.