Характеристики на ябълково дърво Глостър и предимства на този сорт
Ябълковото дърво Глостър е популярен сорт, който може да се отглежда във всеки климат. В лятната им вила почти всеки градинар отглежда ябълкови дървета. От разнообразието от сортове овощни дървета, сортът Gloucester е особено популярен. Какъв е този сорт?
Описание на сорта
Ябълковото дърво Глостър се класифицира като зимен сорт. Получен е чрез кръстосване на два сорта от немски животновъди: Richard Delicious и Glockenapfel. Дървото принадлежи към видовете бързорастящи, короната е пирамидална или силно овална. Клоните се отклоняват от ствола под ъгъл около 45-60 градуса, като краищата са насочени нагоре.
Ако има опрашители, тогава стойността се увеличава до 26%. Следните сортове могат да станат опрашители: "Гала", "Айдаред", "Спартан", "Джеймс-Грев" и др. Реколтата може да се съхранява 4 месеца на хладно място. Ябълките Глостър издържат на транспортиране. Този сорт има добра зимна издръжливост. Gloucester е устойчив на брашнеста мана и струпясване. Встъпва в плододаване на четвъртата година на средно голяма подложка.
Полезни свойства
Ябълките Глостър съдържат голямо количество витамини и полезни микроелементи. Следните микроелементи присъстват в плодовете:
Ябълките Gloucester са богати на аскорбинова киселина, която повишава имунитета и защитните функции на организма. Фибрите, целулозата и пектинът в ябълките помагат за прочистване на червата от вредни вещества и токсини, а също така ускоряват метаболизма. Освен това ябълките съдържат голямо количество витамини B, C, E, K. Този сорт има антиоксидантни свойства, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и нормализира кръвното налягане.
Характеристики на отглеждане на ябълкови дървета
За обилно плододаване трябва да създадете всички необходими условия за развитието на ябълковото дърво. Необходимо е да се отглежда ябълково дърво на плодородна почва. Ако почвата е кисела, тогава се използва вар. Азотът трябва да присъства в почвата. Това е важен микроелемент, който насърчава бързия растеж, развитие и узряване на плодовете. Препоръчително е да засадите дърво на открито място, не много близо до други дървета.
Преди да засадите разсад, трябва да премахнете всички повредени корени, да покриете раните и да изправите коренището. С появата на зеленина и подуване на бъбреците, засаждането не се извършва. Непосредствено преди засаждането трябва да изкопаете дупка с дълбочина около 50-60 см и диаметър около 50-70 см. Препоръчително е да подготвите дупката през есента, така че земята да не замръзне. При засаждане през пролетта долният слой на почвата може да е замръзнал.
След това внимателно изравнете корените и ги спуснете в дупката. След това покрийте със земя, притъпчете добре и полейте. Мястото за копаене трябва да бъде покрито с клони. Разсадът не се нуждае от тор през първата година след засаждането. Подхранването се извършва само от втората година с използване на фосфорно-калиеви и азотни торове. След 5 години се добавят хумат и карбамид. Можете да торите през пролетта преди набъбване на пъпките или през есента след прибиране на реколтата.
За да получите добра реколта, е важно не само да засадите правилно, но и да я подхранвате, поливате и грижите за нея своевременно. През лятото е необходимо да се унищожат вредители: гъсеници, дългоносици и др. Освен това трябва периодично да се отстраняват плевелите.
Използвайте в кулинарията
Ябълките могат да се използват както пресни, така и печени, консервирани, сушени. От плодовете на сорта Глостър можете да направите сладко, конфитюр или да направите сок, сироп. В кулинарията ябълките се използват при печене на пайове,пайове и други брашнени ястия.
Обичайни рецепти с ябълки
Сладко от ябълки. За да направите сладко, ще ви трябват килограм ябълки, един портокал, 700 г захар и 200 мл вода. Плодовете се заливат със студена вода и се държат 20 минути. След това избършете и нарежете на филийки заедно с кожата, като периодично добавяте захар. Измийте портокала, изцедете сока и го добавете към резенчетата.
В тази форма оставете ябълковите резени за 4 часа, за да пуснат сока си. След това извадете филийките и към сиропа добавете 200 мл вода, след което разбъркайте и сложете на огъня, докато заври.
След това можете да добавите нарязани ябълки и гответе още 15 минути. След това оставете сладкото за една нощ и на следващия ден гответе отново, докато се получи гъста маса. Сладко от ябълки. За да направите сладко от ябълки, трябва да вземете около 10 кг ябълки и 8 кг захар.
Измийте ябълките, без да ги белите, нарежете на филийки и ги сложете в голяма тенджера. Изсипете половината вода в него. След като водата заври, варете още 15-20 минути. След това добавете захарта, разбъркайте и изчакайте да заври. В тази форма, изсипете в буркани, плътно затворете капака. След като изстинат се съхраняват на хладно.
Сладко от ябълки. За сладко от ябълки трябва да вземете 1 кг ябълки и захар. Обелете ябълките, нарежете на кубчета. След това се слагат в тенджера и се заливат с вода. Сложете на огън, изгасете малко и след това изцедете водата. След това претрийте ябълките през сито, добавете захарта и поставете на огън, като разбърквате редовно. Кук сладко трябва да бъде около 30-40 минути. Получената маса трябва да бъде хомогенна, прозрачна.Това са прости опции за приготвяне на заготовки за зимата у дома.