Херинга, задушена в заквасена сметана с моркови и лук "Малаховская"

– 1 кг прясна херинга

- 200-300 г заквасена сметана

- 200 г масло

- мляко, галета, моркови, магданоз, черен пипер и сол - на вкус

Измийте херингата, изкормете я, отрежете главата и опашката, отстранете гръбнака и големите кости. Накиснете готовата херинга в мляко, докато леко се осоли. Намажете обилно формата с олио, сложете нарязания на колелца лук, резенчета моркови и наситнен магданоз.

Отгоре разпределете парчета филе от херинга, панирано в галета. Залейте всичко със заквасена сметана, добавете черен пипер и оставете да къкри около 40 минути на слаб огън под капак. Сервирайте с варени картофи, картофено пюре или пухкав ориз.

Подобни глави от други книги

Херинга в заквасена сметана с ябълки и лук

Херинга в заквасена сметана с ябълки и лук Нарежете филето от херинга и го наредете в тава, отгоре сложете нарязан лук и обелена нарязана ябълка. Изсипете заквасена сметана, подправена със захар, поръсете с червен пипер. Гарнирайте с парчета кисели краставици Херинга - 160 г, заквасена сметана -

Херинга с моркови и лук

Херинга с моркови и лук 1 осолена херинга, 3 глави лук, 2 моркова, 2 супени лъжици растително масло, бял пипер на вкус Нарежете лука, настържете морковите на едро ренде и запържете сместа в растително масло, след което охладете. Нарежете филето от херинга на парчета и

Задушена херинга с моркови, лук, червен пипер и доматено пюре Потемкинская

Задушена херинга с моркови, лук, червен пипер и доматено пюре Потемкинская - 3 трупа прясна херинга - 1 бр. моркови - 3 глави лук - 2 с.л. лъжици доматено пюре - 250 мл вода - червен пипер, подправки за риба, растително масло и сол - на вкус Нарежете херингата на филета и нарежете

Задушенохеринга с картофи, лук и моркови Городецка

Задушена херинга с картофи, лук и моркови "Городецкая" - 3 трупа прясна херинга - 6-7 картофа - 2 бр. моркови - 2-3 глави лук - растително масло, черен пипер и сол - на вкус Нарежете херингата на филета, нарежете на порции и посолете. нарежете лука

Задушена осолена херинга с лук "Евтино, но вкусно"

Задушена осолена херинга с лук "Евтини, но вкусни" - 2 трупа осолена херинга - 2-3 глави лук - 1-2 супени лъжици. супени лъжици брашно - растително масло и черен пипер - на вкус Нарежете херингата на филета и нарежете на малки кубчета заедно с лука. Запържете всичко в растително масло, сложете

Задушена херинга със зеле, моркови, лук и домати "Мурашинская"

Задушена херинга със зеле, моркови, лук и домати "Мурашинская" - 1 кг осолена херинга - 600 г зеле - 200 г моркови - 1 глава лук - 150 г масло - домати или доматен сок, сметана, мляко, брашно, черен пипер и сол - на вкус Измийте, изкормете, нарежете херинга

Задушена херинга с лук и сметана "Балаклавская"

Задушена херинга с лук и заквасена сметана "Балаклавская" - 1 кг осолена херинга - 300 г лук - 300-400 г заквасена сметана - 200 г масло - брашно, черен пипер и сол - на вкус Измийте херингата, червата, отстранете главата, опашката, билото и големите кости (ако херингата е много солена, накиснете я в

Херинга с моркови, лук, дафинови листа и смес от чушки

Херинга с моркови, лук, дафинови листа и смес от чушки - 1 голям труп прясна херинга - 1 бр. големи моркови - 2 глави лук - 1/2 чаша лек оцет - 3 с.л. супени лъжици захар - 1 чаша вода - 1-2 дафинови листа - 1 с.л. лъжица смес от черен пипер - сол - на вкус Оцет

Херинга с пудра захар, лук, морков, магданоз, червен лук и чушка

Херинга със захарпрах, лук, моркови, магданоз, червен лук и чушки - 4 трупа тлъста осолена херинга - 1 бр. едри моркови - 3 глави червен лук - 200 г пудра захар - 150 мл 9% оцет - 3 чаши вода - 1 връзка магданоз - 5-7 дафинови листа - 30 бр.

Херинга с моркови, лук, чесън, соев сос и сусам

Херинга с моркови, лук, чесън, соев сос и сусам - 500 г прясно замразена херинга - 250 г моркови - 1 глава лук - 2-3 скилидки чесън - 1/2 ч. л. захар - 1-2 с.л. лъжици соев сос - 1 супена лъжица. лъжица сусамово семе - 3-5 с.л. супени лъжици растително масло - 1 чаена лъжичка сол

Телешко задушено с лук и моркови

Телешко задушено с лук и моркови Компоненти Телешко - 600 г Лук - 2 бр. Моркови - 600 г Разтопено масло - 4 супени лъжици Вода - 1 чаша Дафинов лист - 2 бр. Мащерка - 1 чаена лъжичка Сол и смлян черен пипер - на вкус Начин на приготвяне Нарежете телешкото месо на

Колраби, задушени с моркови в заквасена сметана

Колраби, задушени с моркови в заквасена сметана Съставки Колраби - 1 кг Моркови - 2 бр. Заквасена сметана - 2 чаши Брашно - 2 супени лъжици Доматено пюре - 2 супени лъжици Масло - 4 супени лъжици Копър - 1 връзка Сол - на вкус Метод на готвене Обелете морковите,

Телешко, задушено в заквасена сметана с лук

Телешко, задушено в заквасена сметана с лук Компоненти Телешко - 700 г Заквасена сметана - 1 чаша Лук - 2 бр. Масло - 4 супени лъжици Брашно - 1 супена лъжица Дафинов лист - 2 бр. Смлян черен пипер и сол - на вкус Начин на готвене Месото се нарязва на ситно

Цвекло, задушено с лук в заквасена сметана

Цвекло, задушено с лук в заквасена сметана Компоненти Цвекло - 1 кг Лук - 5 бр. Масло - 4 супени лъжици Брашно - 2 супени лъжици Заквасена сметана - 2 чаши Сол - всякана вкус Начин на готвене Сварете цвеклото, обелете и нарежете на ивици, поставете в керамичен съд,

Цвекло, задушено с моркови в заквасена сметана

Цвекло, задушено с моркови в заквасена сметана Компоненти Цвекло - 400 г Моркови - 200 г Корен от магданоз - 1 бр. Лимонов сок - 1 супена лъжица Заквасена сметана - 1 чаша Брашно - 1 супена лъжица Захар - 1 супена лъжица Масло - 4 супени лъжици Сол - на вкус

Херинга в заквасена сметана с ябълки и лук

Херинга в заквасена сметана с ябълки и лук 150 г херинга, 50 г заквасена сметана, 50 г лук, 70 г ябълки, ? ч. захар, 25 г кисели краставички, 25 г червен пипер Филето от херинга се нарязва и се нарежда в тава, отгоре се поръсва с наситнен лук и обелени нарязани ябълки. Изсипете заквасена сметана