Хигиенни изисквания за изграждане на птицеферми, домашни ферми

В тази статия бих искал да засегна темата за хигиенните изисквания за изграждане на птицеферми. Създаването и изграждането на птицеферми, птицеферми или просто жилищни съоръжения е много важен въпрос, тъй като успехът на фермера (икономика и организация на производството) зависи от това, като същевременно трябва да се вземат предвид определени хигиенни изисквания. Основният акцент трябва да се постави върху избора на мястото на птицефермата, проектирането и самата конструкция. Здравето на домашните птици, безопасността на младите животни ще зависи от всички тези фактори, което е косвено свързано с рентабилността.

Птицефермата трябва да бъде разположена в отделни зони, винаги извън населеното място. В същото време е необходимо да се спазват строги разстояния между производствените цехове и основните помещения за птици.

Най-важното условие за изграждането на ферма за птици е изолирането на помещенията от проникването на различни инфекции. Инфекциозните заболявания са много сериозен проблем в птицевъдството, за който е най-добре да се погрижите предварително.

При изграждането на птицеферма трябва да се отбележи, че изграждането на люпилня и помещение за млади животни е най-добре от наветрената страна, по отношение на помещенията за основното стадо за възрастни. За промишлени животни помещението е разположено от подветрената страна, по отношение на животните за разплод.

Сега за други ветеринарни заведения. Такива съоръжения включват цехове за клане на птици, обработка на трупове и обезвреждане. Най-често се разполагат от подветрената страна, по отношение на всички помещения за отглеждане на птици и промишлени помещения.

От гореизложеното можем да заключим, че проектирането и изграждането на птицеферматрябва да се произвеждат строго в определени сектори.

При влизане на транспортни средства във фермата е необходимо да се осигури устройство за дезинфекция на колела - дезинфекционна канавка с козирка. Това се прави, за да се предотврати заразяване с инфекциозни заболявания на птиците.

Системата за отглеждане на домашни птици във фермата се избира в съответствие с икономическата посока на фермата, климатичните условия и други икономически възможности. Отглеждайте домашни птици в птицеферма, за да получите два вида продукт - яйца и месо. По правило икономиката е специализирана в производството на един вид продукт, а вторият е вторичен. В зависимост от вида на продукта, който се получава във фермата, от това ще зависят основните хигиенни изисквания за инкубация, отглеждане на млади животни и отглеждане на домашни птици.

Има два вида производство на птиче месо и яйца: затворен и незавършен технологичен процес. При затворен тип производство производството започва с инкубацията на яйцата и до клането на птиците, т.е. целият технологичен процес се извършва извън стените на една птицеферма. Незавършеният технологичен процес се характеризира с липсата на процеси като инкубация на яйца, клане и обработка на трупове.