Химия. Избор
Химия. Развъждане - Лекция, раздел Химия, Развъден план 1 Какво е развъждане 2 Из историята на развитието на развъждането. 3 .
ПЛАН ЗА СЕЛЕКЦИЯ 1 Какво е селекция 2 От историята на развитието на селекцията. 3Развъждане в растениевъдството. 4Развъждане в животновъдството. 5Развъждане на микроорганизми. ЛИТЕРАТУРА Биологичен енциклопедичен речник, М 1989Селскостопански енциклопедичен речник, М 1989Растениевъдство и животновъдство, М 1969 Какво е село Раздел Селекция е наука за методите за създаване на сортове и хибриди на селскостопански растения, породи животни, щамове микроорганизми.
Наричан още развъждане е отрасълът на селскостопанското производство, който се занимава с отглеждане на сортове и хибриди на различни култури, породи животни.Селекцията разработва начини за въздействие върху растенията и животните, за да промени техните наследствени качества в посоката, необходима за хората. Подборът е една от формите на еволюция на растителния и животински свят, която се подчинява на същите закони като еволюцията на видовете в природата, но естественият подбор е частично заменен от изкуствен подбор.
Теоретичната основа на селекцията е генетиката и разработените от нея модели на наследственост и изменчивост на организмите. Еволюционната теория на Чарлз Дарвин, законите на Грегъри Мендел, доктрината за чистите линии и мутациите позволиха на животновъдите да разработят методи за контролиране на наследствеността на растителни и животински организми. Важна роля в селекционната практика играе хибридологичният анализ.Селекционният процес се разделя на три дяла-селекция в растениевъдството,селекция в животновъдството и селекция на микроорганизми.
Селекция в растениевъдството Примитивното растениевъдство възниква едновременно със селското стопанство. Започвайки да култивира растения, човекът станаизберете, съхранете и умножете най-доброто от тях. Много култивирани растения са били култивирани приблизително 10 хиляди години преди нашата ера. Селекционерите от древността създадоха отлични сортове овощни растения, грозде, много сортове пшеница, пъпеши.Но работата на западноевропейските селекционери-практики от 18 век, например английските учени Галет, Ширеф, немският учен Римпау, оказа значително влияние върху развитието на растениевъдството.
Те създадоха няколко сорта пшеница, разработиха начини за отглеждане на нови сортове. През 1774 г. близо до Париж е основана развъдната компания Vilmorin, чиито селекционери първи оценяват селектираните растения според тяхното потомство.Те успяват да отгледат сортове захарно цвекло, които съдържат почти 3 пъти повече захар от оригиналните.
Тази работа доказа огромното влияние на селекцията върху промяната на природата на растенията в необходимата за човека посока. С развитието на капитализма в края на 18-ти и началото на 19-ти век в Европа и Северна Америка се появяват промишлени фирми за семена и големи предприятия за развъждане и отглеждане на семена като промишлено растениевъдство, чието развитие е силно повлияно от постиженията на ботаниката, микроскопичните технологии и много други. пр. А в България И.В. Мичурин започва работа по селекцията на овощни култури. След като успешно прилага редица нови оригинални методи, той създава много сортове овощни и ягодоплодни култури.
От голямо значение за теорията и практиката на растениевъдството са неговите трудове по хибридизацията на географски отдалечени форми. В същото време в САЩ Л. Брбанк чрез внимателно кръстосване и перфектна селекция създава редица нови сортове различни селскостопански култури, някои от които принадлежат към форми, които не са били срещани преди това в природата - безсеменна слива, небодливи сортове къпини.
В растениевъдствотоОсобено важно е разработването на научните основи на селекцията и хибридизацията, методите за създаване на изходен материал - полиплоидия, експериментална мутагенеза, хаплоидия, клетъчна селекция, хромозомно и генно инженерство, хибридизация на протопласти, култура на зародишни и соматични клетки и растителни тъкани, изследване на генетичните и физиолого-биохимични основи на имунитета, унаследяването на най-важните количествени и качествени характеристики на протеина и неговия аминокиселинен състав, мазнини, нишесте, захари.
В съвременното растениевъдство като изходен материал се използват естествени и хибридни популации, самоопрашени линии, изкуствени мутанти и полиплоидни форми. Повечето сортове селскостопански растения са създадени чрез селекция и вътревидова хибридизация. Получени са мутантни и полиплоидни сортове житни, технически и фуражни култури.Успехът на хибридизацията до голяма степен се определя от правилния подбор на родителските двойки за кръстосване, особено по еколого-географски принцип.
Ако е необходимо да се комбинират признаците на няколко родителски форми в хибридното потомство, се използва поетапна хибридизация. Този метод се използва широко в целия свят. За подобряване на желаните свойства на един от родителите в хибридното потомство се използват обратни кръстосвания. За съчетаване на признаците и свойствата на различни видове или родове растения в един сорт се използва дистанционна хибридизация Развъждане в животновъдството В ранните етапи от развитието на животновъдството породите се създават в резултат на несъзнателен подбор, под влияние на природни и икономически условия.
С натрупването на зоотехническа информация се формират определени методи за създаване на породи по предварително планирана програма за подбор и селекция за консолидиране на качествата, започва да се използва инбридинг.кръстосване на животни, които са кръвно родствени.Така се отглеждат много породи със световно значение Шортхорн, холандски породи на кр. рог. добитък и др. В животновъдството се използват широко съвременни генетични методи, предимно популационна генетика, както и имуногенетика.
Разработени са методи за изследване на изменчивостта, наследствеността и генетичната корелация на признаците, оценка на генотипа на животните и избор на плюсови варианти, които осигуряват по-високо научно и методическо ниво на селекционната работа.Както при растенията, при домашните животни се наблюдава явлението хетерозис. Хетерозисът се използва широко в животновъдството и птицевъдството, тъй като първото поколение хибриди, които показват феномена на хибридна сила, се използват директно за икономически цели.
Особено внимание се обръща и на животновъдството за подобряване на качеството на продуктите - увеличаване на съдържанието на протеин в млякото при млечните говеда, увеличаване на добива на месо и намаляване на съдържанието на мазнини в кланичния труп на месните породи на Киргизката република. рог. едър рогат добитък и свине, получаване на вълна с необходимата дължина и финост от овце и др.Селекция на микроорганизми Микроорганизмите играят важна роля в живота на човека.На тяхна основа се създават вещества, използвани в различни отрасли на медицината и промишлеността.Производството на някои органични киселини, алкохол, печене, винопроизводство се основават на дейността на микроорганизмите.
Антибиотиците са от първостепенно значение за човешкото здраве. Това са специални вещества - отпадъчните продукти на някои микроби и гъбички, които убиват патогенните микроби и вируси. Методите за селекция са широко използвани за получаване на най-продуктивните форми на микроорганизми.Чрез селекция се разграничават раси от микроорганизми, които най-активно синтезират един или друг продукт, използван от хората, антибиотик, витамин и др.Микроорганизмите се характеризират с мутация на наследствената променливост.
И затова широко се използва методът за експериментално производство на мутации чрез действието на рентгенови и ултравиолетови лъчи и някои химични съединения. По този начин е възможно да се увеличи наследствената изменчивост на микроорганизмите десетки и стотици пъти. Селекционният процес се отличава с непрекъснатост, методите му се усъвършенстват през цялото време.
Това се дължи на нарастващите производствени изисквания към сортовете растения, породите животни и ефективността на микроорганизмите.