Хлябът е полезен за здравето кой да изберете

Добрата диета трябва да бъде разнообразна, а хлябът, ако е избран правилно, ще ви бъде от полза. Нека се опитаме да отговорим на най-важните въпроси за този продукт.

Както са казвали нашите предци,хлябът е главата на всичко. Все още е съществена част от добре балансирана диета. Някои се опитват да се откажат от хляба, за да отслабнат, но специалистите по хранене твърдят, че хлябът всъщност е здравословен.

Тойни доставя необходимите за живота фибри и въглехидрати. Трябва обаче да можете да изберете правилния хляб и да го ядете правилно.

Има модни диети за отслабване, които предлагат да се изключат храни от ежедневната диета, без които всъщност тялото ще бъде много зле. Сред тях е хлябът, който ви доставяаминокиселини, витамини и минерали. Добрата диета трябва да бъде разнообразна, а хлябът, ако е избран правилно, ще ви бъде от полза. Нека се опитаме да отговорим на най-важните въпроси за този продукт.

Хляб и наднормено тегло

Без съмнение най-важното нещо в здравословното хранене ебалансът. Например яденето на ябълка и портокал на ден е много здравословно, но ако изядете пет портокала, кръвната ви захар ще започне да се повишава. Тогава портокалите ще престанат да бъдат полезни. Същото се случва и с хляба.
Ако не злоупотребявате с хляб, това няма да доведе до наддаване на тегло. Колко хляб обаче се счита за приемливо? Световната здравна организация твърди, ченормата е 250 грама на ден. Например 100 грама бял хляб съдържа 290 калории, 100 грама черен хляб съдържа 243 калории. Освен това е важно да знаете какво точно трябва и какво не трябва да се комбинира с хляб.Знайте мярката и не злоупотребявайте с масло, колбаси и подобни продукти.

Кой хляб е здравословен и кой вреден?

Най-малко се препоръчва така наречениятcrumb bread - бял хляб с тънка коричка, който се съхранява дълго време. Понякога се продава в магазините катохляб за сандвичи. Съдържа много мазнини, захари и добавки с цел удължаване срока на годност. Хлябът с трохи е по-малко здравословен от обикновения бял хляб или друг сорт. Това не означава, че е вредно – просто го консумирайте в по-малки количества.
Най-здравословният хляб е този сповече зърна и 100% пълнозърнесто брашно. Можете да разберете, че това е продуктът пред вас, като прочетете съставките на опаковката. Също така обърнете внимание от какво е направено зърното и какви съставки са включени в хляба:Трици : Външната част на зърното съдържа витамини от група В, минерали и фибри.Кълновете съдържат витамин B, минерали и протеини.Ендоспермът е вътрешната част на зърното, съдържа протеини и въглехидрати.

Най-здравословните видове хляб

Хляб от пълнозърнесто брашно

Хлябът от пълнозърнесто пшенично брашно е много разпространен. Съдържанеразтворими фибри, които помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво.
Уверете се, че хлябът е направен изключително от пълнозърнесто пшенично брашно. Понякога може да се смеси с нещо друго и тогава престава да бъде полезно. Често това може да се разбере с просто око:изберете по-тъмен хляб. Именно в такъв хляб ще се съдържат по-малко добавки. Не толкова отдавна те започнаха да правят и продават хляб от бяла пълнозърнеста пшеница,въпреки че обикновено се прави от червено. Това също е добър вариант.Основното е да знаете състава на хляба.

овесен хляб

Овесеният хляб също е много популярен и не по-малко полезен от пшеничния. Често към него се добавя пшенично брашно, което го правипо-лек и вкусен, а също и по-малко сух от хляба, приготвен просто от пшеница.
Овесените ядки съдържатразтворими фибри, които могат да понижат нивата на холестерола в кръвта.

ръжен хляб

Ръженият хляб в България е не по-малко популярен от пшеничния или овесения. Това енай-добрият вариант. Има страхотен вкус сам по себе си и се съчетава добре с различни храни. Ръженият хляб е чудесен за закуска. Например, филия хляб и чаша портокалов сокще ви осигурят фибри, витамини и енергия за целия ден.
Именно ръженият хляб съдържа най-много диетични фибри и хранителни вещества. Освен това ебогат на желязо и витамин B. Опитайте се да включите този вид хляб в диетата си. Така че няма да напълнеете и разнообразете диетата си с вкусен и здравословен продукт!