Холестеролът от какво да се страхуваме, Когнитивен ресурс за мислещи и любознателни
Главно меню
Вход за потребители
Тайните на политиката
Справочник
Тайни за здравето
Книги и уебсайтове на приятели
Винаги актуален
Разработка на уеб сайт
Безопасност на живота
Холестерол: от какво да се страхуваме
Сред ужасните думи, от които всеки се страхува, които всички знаят и чиято същност малко хора знаят, холестеролът определено заема едно от първите места.
Някои мърморят, казват, че химиците-биолози измислят ужасни имена и напразно плашат хората. Какво правиш! Тази дума е бяла и пухкава. Химиците го наричат по различен начин, съвсем просто: (1 0R, 13R) -10,13-диметил-17-(6-метилхептан-2-ил) -2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17 - додекахидро-1Н-циклопента [а] фенантрен-3-ол. Като цяло, запознайте се: холестерол.
Какво е холестерол
Холестеролът, или както го наричат в англоговорящите страни, холестеролът е алкохол, ако го погледнете от гледна точка на химик. От друга страна се разтваря в мазнини. Когато холестеролът е изолиран през 18 век, той е наречен мастна тъкан, а самото му име означава „мазна жлъчка“.
Въпреки факта, че се говорят много лоши неща за него, тялото се нуждае от холестерол. Той осигурява стабилността на клетъчните мембрани и най-важното е, че от него се произвеждат мъжки и женски полови хормони.
Ние произвеждаме 80 процента от холестерола сами, но все още трябва да получим 20 процента от храната.
Добро лошо зло
И въпреки това има проблеми с него. Нищо чудно, че лекарите говорят за добър и лош холестерол. И така, как едно и също вещество може да бъде добро и лошо едновременно? Факт е, чехолестеролът е неразтворим във вода. И тялото може да го достави до тъканите чрез кръвта само като го свърже със специални транспортни протеини, така наречените липопротеини.
Транспортните протеини, които образуват водоразтворими комплекси с холестерола, са различни. Има протеини с голям размер (високо молекулно тегло), така наречените липопротеини с висока плътност (HDL). И има по-малки протеини, липопротеини с ниска плътност (LDL).
Различните протеини транспортират холестерола през кръвта по различни начини. Тези, които имат по-голяма плътност, понасят холестерола по-добре и по-добре го доставят до местоназначението му. Но LDL и се стремят да оставят своя товар в клетките на кръвоносните съдове. Неразтворимият холестерол в кръвта се отлага по стените на кръвоносните съдове, в крайна сметка имаме какво? Точно така - атеросклероза.
Какво е наистина лошо?
Затова запомнете важно нещо - само по себе си нивото на холестерола в кръвта, което лекарите често плашат, не означава нищо. Лош е не холестеролът, който е в кръвта, а този, който се отлага по стените на кръвоносните съдове. Ето защо е необходимо да се следи не само количеството мазнини, които влизат в тялото с храната, но и тяхното качество. Мазната риба е по-здравословна от тлъстото месо, а растителните масла като цяло са извън конкуренцията.
Въпреки това, за всеки случай, не боли да следите колко холестерол влиза в тялото. За всеки случай. По-добре е да е под 300 милиграма на ден. Поне така препоръчва Световната здравна организация.
Ние не събираме последните новини, има специални сайтове за това. Ние архивираме материали, които остават актуални през годините.