Хомин със сулугуни - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Изготвил: Даша Петрова
Описание на препарата:
Ще ви кажа как да готвите мамалига със сулугуни. Вкусно, задоволително и ароматно ястие, което освен това има зашеметяващо слънчев, красив и приветлив цвят. Нито възрастни гастрономи, нито малки капризни хора ще откажат такава следобедна закуска! Сиренето придава на консистенцията специална копринена мекота, така че ще се окаже вкусно, апетитно и лесно! Препоръчвам да опитате!
Предназначение: За обяд Основна съставка: Млечни продукти / Сирене / Зърнени култури / Царевичен грис / Сулугуни Ястие: Топли ястия / Мамалига География на кухнята: молдовска
съставки:
- Царевичен грис - 200 грама
- Сулугуни - 100 грама
- Вода - 3 чаши
- Подправки - на вкус
Как да готвя "Мамалига със сулугуни"
1. Оставете водата да заври заедно със солта и подправките, след това намалете котлона и изсипете зърнената каша на тънка струйка. Разбъркайте бързо, за да няма бучки.
2. Гответе на много слаб огън около половин час под капак. След това внимателно изстържете малко каша от стените с мокра шпатула, разбъркайте и сега добавете натрошено сирене. Да разбъркаме. Сега масата ще стане гъста и лепкава, оставете я за още 10 минути.
3. И сега изключете огъня и го оставете да престои около 15-20 минути, ще се охлади малко. Сега с едно движение обръщаме тигана - и хоминът ще падне в ръцете ви! Нарежете го и сервирайте на масата!
Оценете рецептата Мамалига със сулугуни:
средна оценка: 3.2, общ брой гласове: 6
Сготвих Редакторите препоръчват: Колекции с рецепти:
Добавяне на рецепта към книга
Можете да дадете своягласувайте само за 1 рецепта. Сигурни ли сте, че искате да гласувате за тази конкретна рецепта?