Хранене и дълголетие, страница #54
Съдържание на несмилаеми остатъци (фибри) в хранителни продукти, g на 100 g продукт
За получаване на диетични добавки с фибри бързо се появи специален клон на хранителната промишленост - производството на биологични хранителни добавки. Произвеждат се под формата на капсули, сокове, таблетки, суспензии и специални чайове. Детоксикацията на тялото се превърна в едно от направленията на алтернативната медицина.
Литература
1. Kaplan J. Евангелието на потреблението // Orion Magazine. 2008 г. май/юни.
2. Kellogg J. H. Аутотоксикация или чревна токсемия. Батъл Крийк, Мичиган: The Modern Medicine Publishing Co. 1919. С. 308 - 309.
3. Лондонският глобус. 1993 том. 40. No 22; Дейли Експрес. 1993. 22 юли.
4. Администрация по храните и лекарствата на САЩ: Здравни твърдения за фибри, които отговарят на значително научно споразумение. // Ръководство за етикетиране на храни. април 2008 г. (Вашингтон).
5. Диетични фибри. Британска хранителна фондация // Пак там. 2007 (Лондон).
Глава 22 Дали геропротекторите и биологично активните добавки удължават живота? Първият геропротектор.
Терминът "геропротектор", което означава "защитник от старостта", чух за първи път през 1956 г. на среща на секцията по геронтология на Московското общество на естествоизпитателите. Професор Владимир Алпатов, председател на секцията, обяви създаването в Букурещ на първия в света Институт по гериатрия и геронтология, който започна успешно да използва лекарството "прокаин" като геропротектор за подмладяване на много възрастни хора.
Д-р Анна Аслан (1897 - 1988)
Първата експериментална програма на новия институт беше да се тества ефектът на прокаина против стареене. Резултатите обаче били отрицателни. Впоследствие в Съветския съюз нито прокаинът,нито са използвани търговските му варианти за износ. Но това не попречи на успеха на прокаина в много европейски страни и в САЩ.
Румънският институт по гериатрия и геронтология е създаден по инициатива на известния геронтолог Константин Пархон на базата на старчески дом в Букурещ. Пархон тогава вече беше на 85 години и препоръча своя служител Анна Аслан на поста директор на новия институт. Пархон е известен със своята теория за стареенето, която обяснява този процес с натрупването на дисулфидни връзки в протеините. Различни съединения са се опитвали да забавят тези промени, прокаинът е един от тях. По химичен състав прокаинът е хидрохлориддиетиламиноетилов естер на пара-аминобензоената киселина. Пациентите на института, възрастни хора, получаваха прокаин чрез инжектиране, обикновено смесен с витамини. Тези инжекции имаха забележим стягащ и стимулиращ ефект. Една много възрастна и напълно сива жена, под въздействието на прокаин, внезапно започна да расте кичур черна коса.
Междувременно Киевският институт по геронтология все още не успя да потвърди чрез тестове подмладяващия ефект на закупения от Румъния геровитал. Предполага се, че неуспехът може да е резултат от неравномерен контингент от лекувани пациенти. В Румъния не са провеждани клинични или експериментални изпитвания. Gerovital е получаван само от тези пациенти, които са били доведени в клиниката на А. Аслан от румънски старчески домове. Условията на живот в такива заведения в следвоенна Румъния определено не са идеални. Влизайки в известната академична клиника на Института по гериатрия и геронтология за курс на лечение с геровитал и витамини, допълнени с физиотерапия и добро хранене, старите хора се съживиха и подмладиха доста бързо и забележимо. INВ Съветския съюз, където румънският геровитал естествено влезе в болницата в Кремъл, такова чудо, разбира се, не се случи.
А. Аслан почина през 1988 г. на 91 години. През 1990 г. Gerovital неочаквано беше премахнат от списъка на лекарствата в Съединените щати и прехвърлен в категорията на добавките, тъй като не премина клинични изпитвания, които да потвърдят неговия "подмладяващ" ефект. Продуктите на разпадане на gerovital в тялото - пара-аминобензоена киселина и диетиламиноетанол - нямат специфични физиологични свойства и изискват детоксикация в черния дроб. Продажбата на Gerovital под формата на инжекционни ампули, таблетки и мехлеми обаче продължава както в Европа, така и в САЩ, основно по пощата и по интернет. Gerovital остава основният медицински продукт на Румъния и до днес. В повечето скъпи хотели по черноморското крайбрежие на тази страна на гостите се предлага комплексна геровитална терапия, която включва не само инжекции или хапчета за подмладяване, но и борба с плешивостта, геровитал масажен крем и геровитал вани.
лекарства против стареене
Бързото увеличаване на продължителността на живота в икономически развитите страни след 1950 г. до голяма степен се дължи на употребата на антибиотици, пълната ваксинация на децата и напредъка в общото здраве и хигиена. Нарастващото ниво на разходите за лекарства се отрази в пропорционално подобрение на всички показатели за здравето. Въпреки това, намаляването на честотата на бактериалните инфекции и премахването на епидемиите, недостига на витамини и протеиновия дефицит само промениха структурата на заболяванията. Доминиращи позиции бяха заети не от инфекциозни, а от свързани с възрастта функционални заболявания - хипертония, атеросклероза, сърдечни заболявания, рак, артрит, диабет-2, остеопороза и много други, които се смятаха за често срещани в миналотопоследиците от старостта и, като правило, изобщо не са били лекувани с радикални методи. Ракът се лекува изключително чрез операция. Химиотерапията не съществува до 1950 г.
Въпреки че инфекциозните заболявания намаляват, здравните системи в западните страни, с тяхната мрежа от болници, клиники, научни институти и медицински факултети, продължават да се развиват поради общото нарастване на благосъстоянието. Фармацевтичната индустрия обикновено не беше част от публичния сектор и оставаше в частни ръце. До 1960 г. фармацевтичните корпорации почти не произвеждаха лекарства за хронични заболявания на възрастните хора, тъй като тогава нямаше ефективно търсене за тях. Лечението на остри инфекциозни заболявания не създава финансови проблеми. Лечението в този случай продължава няколко дни, рядко - няколко седмици. Лечението на хронични заболявания, считани преди за обичайни спътници на старостта, може да се проточи с десетилетия. Лекарствата се приемат до края на живота. Диапазонът им се разширява с възрастта: повишените нива на холестерол се добавят към хипертонията, след това се появяват признаци на атеросклероза, ангина пекторис, артрит, остеопороза, диабет, камъни в бъбреците, безсъние и др.. За всяко от тези заболявания беше необходимо да се разработят собствени лекарства за постоянна употреба. В допълнение към тях, фармацевтичните корпорации започнаха да произвеждат лекарства не за лечение на болести, а за предотвратяването им. Такива лекарства също трябва да се приемат постоянно, всеки ден.
Преориентирането на системите за здравеопазване към лечение на хронични заболявания на старостта беше изключително трудно икономически за държавите с бюджетна медицина, които включват по-голямата част от Европа. Значителна част от бюджета сега се изразходва за лечение на възрастни хора и заплащане на лекарства за продължителна употреба. Тезиразходите се увеличават всяка година. Напротив, за фармацевтичната индустрия обръщането към лечението на хроничните заболявания на старостта и към постоянния прием на лекарства означаваше бързо увеличаване на производствения капацитет и огромни стабилни печалби. Това се наблюдава предимно в Съединените щати, поради особеностите на тяхната здравна система, която е доминирана от частния сектор с възстановяване на застрахователни разходи. През 1995 г. медицинските разходи на населението на САЩ възлизат на трилион долара. През следващите десет години те се удвояват, надхвърляйки 2 трилиона, или 7 хиляди долара на жител [1]. Големите фармацевтични компании са се разраснали до гигантски размери. Петнадесет от тях (Merck, GlaxoSmith, Pfitzer, Roche, Novartis и др.) имат капитализация от 100 до 200 милиарда долара всяка. С такъв мащаб те често не отговарят на изискванията на практическата медицина, но сами налагат нови лекарства на лечебните заведения.
В западните страни за хората над 50 години приемането на лекарства се е превърнало в толкова ежедневна необходимост, колкото и храненето. Повечето лекарства се произвеждат чрез органичен синтез, ефектът им се тества в клинични изпитвания, които могат да продължат няколко години. Хроничните изпитвания на лекарства обикновено включват десетки хиляди хора от всички възрасти. Цената на такова тестване може да бъде стотици милиони долари, но впоследствие тези разходи се възстановяват от портфейлите на потребителите. Лечението на хронични заболявания се оказва по-привлекателно за бизнеса от лечението на инфекциозни заболявания. Според СЗО и други агенции в периода 1975-1997г. В практиката са въведени 1223 лекарства за хронични заболявания, характерни за населението на икономически развитите страни. В същото време, за лечение на малария и други болести на тропическия климат, от които годишномилиони хора умират, появиха се само 13 нови лекарства [2].