Храни, богати на желязо, Правилно хранене, Модни съвети - женско онлайн списание
Жените страдат от метаболизъм, ако има липса на желязо в организма. Има две форми на железен дефицит – желязодефицитна анемия и просто липса на желязо в организма, без анемия.
Такива здравни патологии са много опасни за човешкото здраве. Желязодефицитната анемия е много трудна за лечение, за това се използва цял набор от лекарства. Ако няма анемия, тогава липсата на желязо в организма може да бъде попълнена с помощта на специални диети. За да направите това, трябва да проучите състава на продуктите и да изберете тези, които съдържат много желязо.
Какви храни са богати на желязо?
По-добре е да изберете животински продукти, които са богати на желязо. Те се усвояват по-лесно от организма.
В 100 грама:
- заек - 4,4 mg желязо;
- шунка - 2,6 mg желязо;
- агнешко - 2 mg желязо;
- колбаси - 1,8 mg желязо;
- пилета - 2 mg желязо;
- свинско месо - 1,4 mg желязо;
- телешко - 2,9 mg желязо;
- полупушена наденица - 2,7 mg желязо.
Можете да добавите към менюто хляб и продукти от него: в ръжен хляб - 3,9 mg желязо, в галета - 3,3 mg, в брашно от първи клас - 3,3 mg желязо, в пшеничен хляб - 1,5 mg желязо, в тестени изделия - 1,6 mg желязо.
Рибата съдържа по-малко желязо: в треска - 0,7 mg желязо, в щука - 0,05 mg желязо, в осолена херинга - 1 mg желязо, в есетра - 0,6 mg желязо.
Някои растителни продукти съдържат малко количество желязо: зелен лук - 1 mg, лук - 0,8 mg, моркови - 0,7 mg, зеле и грозде - 0,6 mg, сливи - 0,5 mg.
Но някои храни са много богати на желязо: боб - 5,9 mg, спанак - 3,1 mg, круши - 2,3 mg,в ябълките - 2,2 mg, в граха - 7 mg.
В 100 грама:
- елда - 7,8 mg желязо;
- пшеничен шрот - 2,7 mg желязо;
- грис и ориз - 1 mg желязо.
От тези продукти е напълно възможно да се направи диета, която може да напълни тялото с желязо.