Храни, които подобряват мозъчната функция
Качеството на живот е показател, който отразява колко сме доволни от този живот. Според статистиката днес България е на 71-во място в списъка на 180-те развити страни по качество на живот. Повечето от проблемите, разбира се, идват от самите нас и в частност от отношението ни към себе си. Така чемозъкът е може бинай-важният компонент на пълноценния и комфортен живот. Но колко внимателно всеки от нас следи състоянието си? Знаем ли -кои храни са полезни за мозъка ? Нека се опитаме да разберем -кои храни подобряват мозъчната функция и нека всеки сам да си направи изводите.
Има един израз - докато се движа, живея. Същото е и с мозъците ни. Отдавна е доказано, черешаването на всякакви пъзели и задачи забавя процеса на стареене на мозъка. Въпреки това, в допълнение към този компонент, много важен фактор за ефективната мозъчна дейност е това, което ядем. Нека се задълбочим в този аспект малко по-подробно и да разберем кои храни са полезни за мозъка и защо тези храни подобряват и увеличават работата на нашия мозък.
Бирената мая е рекордьор по съдържание на витамини от група В, които имат много благоприятен ефект върху състоянието на нервните клетки, като по този начин подобряват мозъчната функция като цяло. Въпреки това, не трябва да се опитвате да замените бирената мая с бира - защото алкохолът ще убие определен брой нервни клетки в мозъка, като по този начин ще причини много повече вреда.
Риба - Мнозина вярват, че рибата е полезна за мозъка, защото съдържа много фосфор. В рибата наистина има фосфор, но той не влияе на състоянието на мозъка. Но всъщност рибата е полезна, защото съдържа много мастни киселини, които освен положителен ефект върху мозъчните клетки, същосъщо имат много ползотворен ефект върху състоянието на кръвоносната система.
Червеният хайвер, разбира се, по своя състав не е далеч от мазната риба и е много близо до нея по отношение на хранителните си свойства и наличието на мастни киселини. Следователно хайверът е полезен и за нервните клетки на нашия мозък.
Ядките, подобно на рибата, са много богати на мастни киселини. Ядките също съдържат много протеини и може би най-важното е, че затова шахматистите ядат ядки преди игра, те са много калорични. Следователно те имат запас от енергия, която е необходима на мозъка по време на тежка работа.
яйчният жълтък игорчивият шоколад съдържат много полезно вещество за мозъка - лецитин. По-точното му име е фосфат диетилхолин. Именно това вещество е източникът за синтеза в нашия мозък на един много полезен невротрансмитер - ацетилхолин, тоест вещество, което предава нервните сигнали. Освен това шоколадът съдържа прости въглехидрати – това са вещества, които бързо повишават нивата на кръвната захар, а наличието на по-високо ниво на въглехидрати повишава енергийното снабдяване на нашия мозък.
