Храни, които помагат на черния дроб да се справи с токсините】❤️
Ежедневно нашият черен дроб трябва да обработва огромно количество токсини, които идват при нас с хранителни добавки, пестициди, алкохол и др.
Повечето токсини са мастноразтворими, което означава, че лесно се абсорбират и съхраняват в мастната тъкан. Работата на черния дроб е да преобразува токсините във водоразтворима форма, така че те да се отделят от тялото чрез урина, изпражнения и пот.
Детоксикацията протича в две фази. В първата фаза токсините се разграждат на малки части от ензими и химични реакции. Във втората фаза получените вещества се свързват в напълно водоразтворима форма, за да могат да бъдат елиминирани.
В някои случаи излагането на токсини е извън нашия контрол. Въпреки това можем да подкрепим черния дроб, като балансираме и двата етапа на детоксикация и го предпазим от токсично претоварване. Функцията на черния дроб се влияе от много фактори, включително нашата диета. И тези храни ще помогнат за укрепване на черния дроб.
1. Кръстоцветни зеленчуци
Зелето, броколите, брюкселското зеле и други кръстоцветни зеленчуци са не само богати на витамини от група В, но също така съдържат важни фитонутриенти, включително сулфорафан, сярно съединение, което подобрява ефективността на детоксикацията на черния дроб и на двата етапа.
2. Портокали, лимони и мандарини
Кората на портокалите, лимоните и мандарините съдържа антиоксиданта D-лимонен, за който е известно, че има силно стимулиращо действие върху чернодробните ензими и в двете фази на детоксикация. Две чаши питейна вода със сок от един лимон сутрин на празен стомах ще донесат много ползи на черния ви дроб.
3. Чесън
Чесънът съдържа сярно съединение, наречено алиин, което се преобразував активната и благоприятна за черния дроб съставка алицин, когато смиламе, нарязваме или смачкваме чесън. Алицинът е мощен антиоксидант, който не позволява на токсичните вещества, преработени от черния дроб, да достигнат до други органи. Чесънът също така съдържа селен, минерал, който подобрява ефектите на антиоксидантите. Добавяйте 1-2 скилидки чесън към любимите си ястия всеки ден.
4. Качествен протеин
Протеинът е ключов за клетъчния растеж, възстановяване и детоксикация. За ефективна детоксикация на черния дроб, особено във втората фаза, тялото се нуждае от правилните аминокиселини. Най-важните от тях са цистеин, метионин, таурин, глутамин и глицин. Добри източници на тези аминокиселини са ядки, семена, бобови растения, яйца и риба.
5. Пресни плодове и зеленчуци
Пресните плодове и зеленчуци в диетата трябва да присъстват в изобилие, тъй като те са отговорни за приема на важни антиоксиданти в организма. Биофлавоноидите и антоцианините (лилавият пигмент в растителните храни), хлорофилът (зеленият пигмент), каротеноидите (жълтите и оранжевите пигменти) са мощни протектори на черния дроб. Опитайте се да ядете 5 плода и зеленчуци с различни цветове всеки ден, за да получите пълната гама от ползи за здравето.
6. Бял трън
В съвременната билкова медицина белият трън е една от ключовите билки за поддържане функцията на черния дроб. Активните му съставки принадлежат към групата на биофлавоноидите с общото наименование силимарин. Проучванията показват, че предпазват от чернодробни заболявания. Силимаринът активира производството на глутатион от черния дроб, който е един от ключовите агенти при детоксикацията. Освен това белият трън повишава способността на чернодробните клетки да се регенерират.
7. Куркума
Куркуминът присъства вкуркума, повишава ензимите за детоксикация във втория етап, което ви позволява да увеличите секрецията на жлъчката. Помага за разграждането на токсините и смилането на мазнините. Куркумата също проявява силна антиоксидантна активност срещу редица химикали и лекарства, които са токсични за черния дроб. Само една чаена лъжичка куркума на прах на ден осигурява всички тези предимства. Ето една рецепта за "чай" от куркума.
8. Зелен чай
Зеленият чай има мощни антиоксидантни свойства и защитава черния дроб. Биофлавоноидите на зеления чай подобряват детоксикацията на черния дроб и на двата етапа.