хранителен център

През 1911 г.Павловдава първите сведения за хранителния център.Хранителен център—е съвкупност от неврони, разположени на различни нива на ЦНС, регулиращи дейността на стомашно-чревния тракт и осигуряващи поведение за осигуряване на храна. Хранителният център се състои от няколко отдела, които са възприемащият и реагиращият апарат и включват ЦГМ.Имаследните отдели на хранителния център (нива):

• спинална - ядра на нервите, които инервират целия стомашно-чревен тракт;

• PNS центрове (тазов нерв) - инервна частдебело черво,включително право черво.

Тези центрове нямат голямо самостоятелно значение, тъй като се възбуждат под въздействието на импулси от разположените над тях части на централната нервна система.

Набулевардно ниво има OCC, който е представен от ядрата на V, VII, IX, X двойки черепни нерви. Концепцията за OPC включва и отделни неврони на ретикуларната формация на продълговатия мозък. Това ниво регулира моторните, секреторните и абсорбционните функции на целия стомашно-чревен тракт.Хипоталамично ниво (диенцефално): ядра на хипоталамуса, при възбуждане на които имаспецифични прояви на тялото:

•център на глада —странични ядра на хипоталамуса — когато се стимулират, възниква чувство на глад (хиперфагия), животното не се отдалечава от храната (булимия); когато са унищожени, животното не яде;

•център на насищане —вентромедиални ядра — когато са възбудени, възниква чувство на ситост, когато са унищожени, няма насищане;

•център на жаждата —фронтални ядра, съдържат неврони с изразена осмотична чувствителност.

В допълнение към диенцефалона, зрителните туберкули играят роля при появата на определени състояния(емоционално оцветяване).Подкорково ниво: образуване на лимбичната система и някои от базалните ганглии. Това ниво осигурява хранителни инстинкти и поведение при търсене на храна.Кортикално ниво—неврони на церебралната област на обонятелната и вкусовата системи + полимодални неврони на CGM. Осигурете определени субективни усещания, условна рефлексна реакция на храносмилателната система; по-добра адаптация на храносмилателната система към околната среда.Функциите на хранителния центърса следните:

• регулира секреторната, двигателната, абсорбционната функции на стомашно-чревния тракт;

• осигурява поведение за набавяне на храна и мотивация за храна;

• осигурява общи усещания: глад, ситост, апетит, жажда.

Глад—Най-древното усещане, което възниква при липса на храна и се състои в проявата на поведение за набавяне на храна.Субективните признаци на гладвключват:

• смучещи усещания в епигастричния регион;

• слабост, главоболие;

Обективните признаци на гладса:

• гладни контракции на стомаха;

Гладът възниква поради възбуждане на страничните ядра на хипоталамуса по принципа на BR.При отстраняване на CGM субективните усещания изчезват, докато обективните признаци остават. Има2 теории, обясняващи възбуждането на страничните ядра на хипоталамуса:

•периферен—първичен в случай на чувство на глад е свиването на празния стомах. От неговите рецептори импулсите преминават по влакнатаp. vagusкъм продълговатия мозък, след това към хипоталамуса;

•теория на гладната кръв—през 1929 г.Чукиневвзема кръвта на гладно куче и я инжектира в добре охранено куче, коетопредизвика активиране на поведението за набавяне на храна в сито животно. „Гладна“ кръв означава намаляване на нивото на хранителни вещества (глюкоза, общ протеин, липиди) и намаляване на генерирането на топлина. С намаляване на нивото на хранителните вещества, възбуждането на страничните ядра става по2 начина:рефлекторно - съдовите рецептори се възбуждат и импулсите от тях отиват към хипоталамуса;

Сищане—Усещането, което възниква, когато чувството на глад е задоволено.Субективнопредизвиква положителни емоции.Обективноозначава прекратяване на търсенето на храна. Възниква при възбуждане на вентромедиалните ядра на хипоталамуса по принципа на BR.

Механизмът на възбуждане на вентромедиалните ядрасе обяснявакакто следва:

• теория за първичната (сензорна) ситост - чувството за ситост е резултат от възбуждане на рецепторите в устната кухина, стомаха, горния отделентерон.Импулсите отиват към вентромедиалните ядра на хипоталамуса, възбуждайки ги. Доказателство • усещане за пълнота в животното, когато балонът се вкара в стомаха. Настъпва 15-20 минути след хранене. Това насищане се нарича сензорно, тъй като няма истинско насищане на организма;

• вторично (метаболитно) насищане – настъпва при повишаване на нивото на хранителни вещества в кръвта. Има рефлексно и хуморално възбуждане на вентромедиалните ядра. Този тип насищане настъпва 1,5-2 часа след хранене.

---