Хранителна добавка E171 каква вреда и ефект има върху организма, къде и за какво се използва

Основната цел на използването на хранителна добавка E 171 е да придаде на продукта търговски вид, несъзнателно принуждавайки потребителя да го купи.

Често, за съжаление, красотата на храната се постига за сметка на нейното качество и нашето здраве.

В тази статия ще се опитаме да се справим с Е 171, какво е това и как да го използвате, без да навредите на здравето си?

Уважаеми читатели! Нашите статии говорят за типични начини за разрешаване на правни проблеми, но всеки случай е уникален.

Дефиниция на E171

E 171 (титанов (IV) оксид) е безцветно, безвкусно, неразтворимо във вода и киселина багрило, което пожълтява при излагане на температура.

С много висок индекс на пречупване, той отклонява и отразява слънчевите лъчи.

Веществото е разтворимо само във флуороводородна киселина, практически не взаимодейства с повечето химични съединения, по-специално с хранителни съставки. Катализатор е.

Титанов (IV) оксид се добива от естествени находища. Поради това се среща само в смес с други токсични съединения - оксиди на алуминий и силиций.

Предназначение

Багрилото придава на храната безупречен бял цвят. Като помътняващ фактор, той допринася за непрозрачността на стоките. Мътността се постига благодарение на подходящия естествен размер на частиците на суспензията.

Не влияе на вкуса и аромата на хранителните продукти.

Разрешено е да се използва 0,1 g / kg телесно тегло.

Обемът на потреблението на добавки нараства от година на година, но в хранително-вкусовата промишленост играе второстепенна роля.

Къде се използва?

боядисваненамира приложение в хранително-вкусовата, фармацевтичната и целулозно-хартиената промишленост, в машиностроенето, електричеството, боядисването; в производството на строителни материали, бои и лакове, използва се като белина за пластмаси и тъкани, компонент на сенките за очи.

В какви продукти се намират?

E 171 се поставя в инстантни зърнени закуски, прахообразни смеси на млечна основа, кисели млека, сладолед, заквасена сметана, кефир, бебешка храна, дъвки, шоколадови блокчета, маршмелоу, цветни дражета.

Съдържа се във всички прахообразни продукти, използвани за украса на сладкарски изделия.

Като избелващ агент титановият (IV) оксид се добавя при производството на мляко на прах, при избелването на пръчици от раци и някои други морски дарове.

Въздействие върху тялото: каква вреда носи?

Да видим какъв ефект има E171 върху тялото?

Смята се, че добавката е безопасна. Това мнение се дължи на факта, че учените не са успели да докажат обратното.

Има доказателства, че титановото бяло променя формата на хромозомите и прави промени в ДНК за кратко време, което благоприятства мутациите. Титановият диоксид влияе негативно върху дейността на бъбреците и черния дроб, провокира появата на злокачествени новообразувания.

Вреди ли?

В случай на предозиране могат да възникнат негативни промени и те неизбежно ще настъпят, тъй като тялото не усвоява добавката, тя не се абсорбира нито в стомаха, нито в червата.

Това е неестествено вещество за хората. Освен това в санитарните и епидемиологичните правила държавата позволи на производителите сами да определят нормата на потребление на тази добавка.

Каталитичната активност на титанов (IV) оксид може да причини непредсказуеми последствия: тяе в състояние да се комбинира в тялото с биологични вещества и да ускорява необходимите или ненужни реакции. Особено трудно е да се предвидят последствията, ако влезлите частици са малки.

Инвазията в клетъчния цикъл е изпълнена с появата на хронични заболявания и общо намаляване на имунитета.

Консумацията на продукти с Е 171 не се препоръчва при хора с намалени защитни сили.

Не само самият титанов диоксид като тежък метал е ужасен, но и неговите неразделни "спътници" - алуминиеви оксиди.

Последствията от натрупването на титаново бяло с алуминиев оксид в тялото са непредвидими:

деменция при възрастни хора;
повишена възбудимост;
неврологични разстройства;
нарушения на двигателните реакции при деца;
анемия;
главоболие;
колит, чернодробно заболяване;
проблеми с бъбреците;
нарушение на обмена на минерални соли;
отделяне на калций и фосфор с отлагане на алуминий в костите, тестисите, черния дроб, мозъка, паращитовидните жлези;
ефект върху възпроизводството и растежа на клетките.

В повечето страни хранителната добавка е разрешена.

Титановият диоксид се счита за безвреден, но има противоречиви доказателства за неговата безопасност. Негативните последици от приема на добавката вътре са смекчени поради екскрецията й в непроменен вид. Но излишното количество е тежест за тялото.

Не намерихте отговор на въпроса си? Разберетекак да разрешите вашия конкретен правен проблем - обадете се сега:

+7 (499) 110-27-91 (Москва) +7 (812) 385-74-31 (Санкт Петербург)