Хранителни свойства, както и калорично съдържание на захаросани плодове
Захаросаните плодове са парчета плодове и зеленчуци, сварени в захарен сироп и след това изсушени.
Изглежда странно, че при такава технология, по която се приготвят захаросани плодове, тяхното калорично съдържание е от голям интерес. Все пак на всички е ясно, че сладкото не е диетично. Но въпреки това сред хората, които се борят с наднорменото тегло с помощта на диети, има много сладки зъби и не всички са готови да се откажат от любимите си лакомства в името на отслабването. А захаросаните плодове без съмнение са по-полезни от сладкишите. Много от тези хора често мислят колко калории има в захаросаните плодове? Отговаряйки на този въпрос, трябва да се отбележи, че съдържанието на калории в захаросаните плодове е високо. Но въпреки това много домакини отдавна са осъзнали техните полезни свойства и с удоволствие ги използват при приготвянето на различни сладки ястия.
Много често захаросаните плодове се добавят към сладкиши, сладолед, желе, извара и други млечни продукти. В допълнение, те украсяват сладкиши и торти и могат да действат като самостоятелно сладко ястие, което се сервира с кафе или чай.
Готвенето на захаросани плодове у дома изобщо не е трудно, но този процес изисква известно умение. Следователно няма толкова много хора, които искат да правят захаросани плодове у дома, а днес има огромно разнообразие от сушени екзотични плодове на рафтовете на магазините.
И така, колко калории има в захаросаните плодове? Калоричното съдържание на захаросани плодове е 216,4 kcal на сто грама продукт. Този показател за калорично съдържание на захаросани плодове е доста висок, но може да бъде дори по-висок в зависимост от изходните продукти. В допълнение, калоричното съдържание на захаросани плодове включва протеини, мазнини и въглехидрати.
Видове захаросани плодове
Любителите на отвъдморските сладкиши са добре запознати с асортимента от захаросани плодове, които се предлагат в различни цветове и вкусове. Най-популярни днесзахаросан кокос, папая, ананас и портокал се вземат предвид. Веднага трябва да се каже, че калориите в захаросаните плодове от тези видове се съдържат в големи количества.
Според метода на производство захаросаните плодове се разделят на сгъваеми, консервирани и репликирани. Освен това има още няколко вида захаросани плодове, в зависимост от размера и формата им - захаросаните плодове са под формата на кубчета, кръгчета, таблетки, листа и сегменти. Не влияе на вкуса, но при декорирането на десерти е важно.
Състав от захаросани плодове
Съставът на захаросани плодове, чието калорично съдържание е доста високо, е невероятно прост: суровини под формата на плодове, плодове и зеленчуци и гранулирана захар. Но често закупените захаросани плодове не отговарят на стандартите, тъй като някои небрежни производители, за да придадат на захаросаните плодове представителен вид, ги обработват с изкуствени багрила и следователно калориите на захаросаните плодове се увеличават още повече и като цяло стават вредни за човешкото здраве. Освен това не забравяйте, че калориите в захаросаните плодове включват въглехидрати, което показва тяхната висока хранителна стойност.
Калорично съдържание на захаросан ананас
Както бе отбелязано по-горе, съдържанието на калории в захаросаните плодове зависи от оригиналните съставки.
Например, съдържанието на калории в захаросан портокал е 301 kcal на сто грама продукт, а съдържанието на калории в захаросан ананас е 326 kcal на сто грама продукт.
Както можете да видите, съдържанието на калории в различните видове захаросани плодове варира и то значително. Но все пак трябва да се каже, че например съдържанието на калории в захаросания ананас, освен че е високо, съдържа много полезни вещества.
Факт е, че самият ананас съдържа много органични киселини, фосфор, желязо, калий, магнезий, йод, манган, цинк, да не говорим за витамините В1, В2, В12 и А.
Хората седят навсякакви диети, с изключение на въпроса колко калории има в захаросаните плодове, те се интересуват от техните полезни свойства.
Ананасът насърчава разреждането на кръвта, понижава кръвното налягане, а също така предотвратява атеросклероза, тромбоза и инсулт. Но полезните му свойства не се ограничават до това.
Ананасът повишава ензимната активност на стомашния сок и по този начин стимулира храносмилането. Този плод е ефективен при заболявания на централната нервна система и различни инфекциозни заболявания.
Следователно, въпреки толкова високото съдържание на калории в захаросания ананас, ползите от тях са много по-големи от вредите.
Калорично съдържание на захаросани портокали
Захаросаните портокали, подобно на захаросаните ананаси, са здравословно и вкусно лакомство, което представлява захаросани портокалови корички. Но въпреки големия избор на захаросани портокали в магазините, не всички от тях могат да бъдат полезни.
Много често можете да намерите захаросани портокали в неестествено ярки цветове, което показва добавянето на голямо количество хранителни оцветители към тях.
Въпреки факта, че има много калории в захаросаните портокали, те се добавят към различни сладкарски изделия, десерти и сладкиши и просто се използват за украса на готови ястия.
Калоричното съдържание на захаросани портокали е 301 kcal на сто грама продукт и този показател е малко по-нисък от съдържанието на калории в захаросаните ананаси.
Полезни свойства на захаросани плодове
Освен това захаросаните плодове имат редица полезни свойства, които другите сладкарски продукти не притежават. Тъй като са направени от зеленчуци и плодове, те съдържат фибри, които подпомагат храносмилането, почистват тялото от токсини и токсини. Така че, предпочитайки захаросани плодове пред други сладкиши, човек може да пречисти тялото си.
Въпреки термичната обработка, съдържанието на калории в захаросаните плодове включва същите витамини, които се съдържат в плодовете и зеленчуците, от които са направени. Например захаросаните плодове от ябълки, круши, сливи, портокали, дини и моркови обогатяват организма с витамини РР, А, В, С. Попадайки в човешкото тяло, захаросаните плодове се усвояват лесно и имат благоприятен ефект.
В допълнение към голям брой витамини, захаросаните плодове съдържат много микроелементи. Това са магнезий, фосфор, желязо, натрий. Без тях нормалният метаболизъм е невъзможен.
Вреда от захаросани плодове
Прекомерната любов към такива ароматни екзотични сладки може да се превърне в вреда за човешкото тяло: повредени зъби, затлъстяване, стомашни язви и диабет. Ето защо, когато използвате захаросани плодове, трябва да знаете мярката. Те могат да бъдат включени в диетата дори по време на диетата, но в разумни количества.