Храносмилане. част 7
Тази част се занимава с двигателната функция на стомашно-чревния тракт: преглъщане, движения на хранопровода, двигателна активност на стомаха и неговата регулация, движения на червата.
Двигателна функция на стомашно-чревния тракт.
В устната кухина, дъвчената и обработена от слюнката храна чрез преглъщане се изпраща в хранопровода. Гълтането е сложен рефлексен акт, който е отчасти доброволен и отчасти автоматичен. Човек може да държи храна в устата си много дълго време и да не я поглъща. Но веднага щом хранителният болус навлезе във фаринкса, актът на преглъщане става неволен - храната не може да се върне оттук в устната кухина: тя навлиза в хранопровода поради свиване на мускулите на фаринкса.
Актът на преглъщане е невъзможен при липса на храна, течност или слюнка в устната кухина. Възниква в резултат на дразнене на окончанията на тригеминалния, глософарингеалния и горния ларингеален нерви, разположени в устната кухина, от хранителната маса. Чрез аферентните влакна на тези нерви възбуждането достига до центъра за преглъщане на продълговатия мозък и от него преминава по еферентните влакна на V, IX, X и XI двойки черепни нерви към мускулите, които извършват преглъщане. В същото време възбуждането отива в центъра на вагусния нерв, който регулира движението на храната през хранопровода.
Движения на хранопровода.
Хранителният болус се придвижва по хранопровода поради последователни контракции на неговите мускули: мускулите, разположени над хранителния болус, се свиват, а тези, които лежат отдолу, се отпускат, сякаш се подготвят за хранене. Тези движения се наричат перисталтични. Когато храната преминава през хранопровода, настъпва рефлексно отпускане на входа на стомаха.
Двигателна дейност на стомаха и нейното регулиране.
Стомахът в гладно състояние няма кухина, неговите контракции и удебеленистените са в контакт една с друга. По време на акта на хранене тонусът на мускулите на стените на стомаха рефлексивно се инхибира, те се отпускат и хранителният болус навлиза във фундуса.
Двигателната активност на стомаха започва 20-30 минути след като храната влезе в стомаха, което е дразнител, който предизвиква рефлекторни контракции на гладките мускули на стомашната стена. Първо, има перисталтични движения, които осигуряват смесване на храната. Хранителната каша навлиза в пилорната част и чрез свиване на мускулите отново се изхвърля във фундуса. Това се случва, докато не се извърши правилната обработка на храната от стомашния сок. След това възниква постепенно развиваща се вълна от контракции, тя се удвоява в пилорната част, което осигурява отварянето на пилорния сфинктер и преминаването на химуса в дванадесетопръстника.
Двигателната активност на стомаха се регулира от блуждаещия и симпатиковия нерв. При нормални условия на активност блуждаещият нерв стимулира, а симпатиковият нерв инхибира двигателната активност на мускулите на стомаха. Освен това е хуморално регулиран.
Киселинното съдържание на стомаха, веднъж в дванадесетопръстника, предизвиква рефлексно свиване на мускулите на пилорния сфинктер, в резултат на което потокът от химус в червата спира. Сфинктерът остава затворен до неутрализиране на съдържанието на дванадесетопръстника. При неутрална или леко алкална реакция на околната среда в дванадесетопръстника сфинктерът се отваря и нова порция химус навлиза в червата. Така на порции хранителната каша преминава от стомаха в червата за дълго време (от 2-3 до 8-10 часа).
Движения на червата.
В червата се разграничават движения, които осигуряват смесването на химуса (махалообразна и ритмична сегментация) и са насочени към неговотолокомоция (перисталтика).
Гладката мускулатура на червата е в постоянно тонично напрежение, на фона на което се извършватмахаловидни движения (на кратък участък червото се скъсява или удължава поради свиването на неговите надлъжни или кръгови мускулни влакна) илиритмична сегментация (един участък на червата се свива, а съседният се отпуска, след това отпуснатата част се свива, а другата се отпуска). ; това се повтаря много пъти). Движенията на махалото се извършват до 20 пъти в минута в горната част на червата. Те могат да се извършват дори когато всички нерви, които регулират червата, са прерязани.
Перисталтичните движения имат рефлексен произход. Те възникват в резултат на механично и химично дразнене на рецепторите на чревната стена и се осъществяват с участието на невроните на плексусите на Ауербах и Майснер. Като правило вагусният нерв стимулира, а симпатиковият нерв инхибира двигателната активност на червата ФИГУРА.
Перисталтиката на дебелото черво е много по-слаба от тази на тънките черва, така че химусът може да се задържи в него почти един ден. Стимулира се от парасимпатикови влакна, идващи от сакралните сегменти на гръбначния мозък.
Когато перисталтичната вълна се разпространява, сфинктерите, разположени между различни части на червата, се отварят и химусът постепенно се премества в ректума.
С натрупването на изпражнения в ректума, рецепторите на неговата лигавица се дразнят и възбуждането от тях отива в центъра за дефекация, разположен в лумбалния гръбначен мозък. От него импулси през различни еферентни влакна отново идват към сфинктерите и ги карат да се отпуснат. Така че имаактът на дефекация - освобождаването на дебелото черво от изпражненията. Този акт може да бъдепроизволно забавено, което показва регулирането му от кората на главния мозък.