Хрупкави пълнени картофени бомбички

Любимото ми ястие, което обичам да приготвям много често са пълнени картофени бомбички. Защо не? Те се готвят бързо, но се оказва просто вкусно ястие и дори задоволително. Хрупкавата коричка е чудесно допълнение към това ястие.

Съставки за приготвяне на пълнени картофени бомбички:

• Картофи - 6 бр
• Шунка - 150 грама
• Брашно - 1 супена лъжица
• Масло - 1 супена лъжица
• Твърдо сирене (настъргано) - 100 грама
• Лук - 1 бр
• Яйца - 1 бр
• Сол, черен пипер и билки на вкус

Как да направите пълнени картофени бомби:

1. Измийте добре картофите и ги оставете да се сварят. Не е нужно да го почиствате.
2. Докато се готви, нарежете магданоза, копъра (всякаква зеленина). Шунката и лука се нарязват на кубчета и се запържват малко в маслото.
3. Отстранете кожата от сварените картофи. Смесете шунка, лук и билки, добавете сирене.
4. Разрежете картофите на две, отстранете средата и ги нарежете на кубчета. Смесете кубчетата картофи с пълнежа (зелени, шунка, сирене, лук). Донесете пълнежа на вкус: сол, черен пипер.
5. Сега с получената плънка намажете половинките картофи, съединете ги, оваляйте в брашно, после в яйце и пак в брашно. Картофите трябва да се запържат в дълбока мазнина до получаване на червен цвят. Ще получите крехък картоф в хрупкава панировка.

С картофи можете да създавате всякакви кулинарни експерименти. Рецепти "Вкусно" ще ви покажат най-успешните от тях, от които не можете да се откъснете:

---