И ядките не са прости ... 1
Рано през пролетта котки вече висят на леската, като на бреза и елша, сред голите клони. Това са мъжки цветя, те ще цъфтят веднага щом се появят листата, а женските цветя се образуват в пазвите на листата. Тогава обеците ще започнат да се прашат, залагайки бъдещата реколта.
Не знам как да нарека храстите си. Диворастящите видове е обичайно да се наричат лешници, а култивираните - лешници. Издънките и ядките на червенолистния орех ми подариха приятели от клуба към Двореца на културата. С. М. Киров. А слушателите на безплатните ми лекции по градинарство представиха наслояване от червенолистния орех. Интересното е, че при сеитба на ядки както червенолистната форма, така и зеленолистната форма растат, което още веднъж потвърждава, че по време на размножаването на семената се наследяват различни черти: някой отиде при бащата, а някой при майката. И ако вземете издънки, тогава наследствените черти се предават напълно.
Купих друг сорт като Тамбов рано. Миналата година цъфналите му листа паднаха при пролетни слани и измръзнаха. Тази година нямаше силни пролетни слани и моят тамбовски орех не беше повреден. Надявам се да се аклиматизира и да даде плод.
И веднъж на нашия пазар ми хванаха окото ядки, които явно бяха с местен произход. След като попитах продавача-баба откъде идват ядките - не приличат на южните, ги купих. Но явно бяха застояли и нямаше кълняемост - при мен не поникнаха.
Миналата година се интересувах от многолистна леска, чието основно свойство е височина не повече от 2 м. За моите шест декара това ми трябваше. Купих ядки от този сорт в компанията за семена Agbina, направих всичко както трябва - простратирах го преди засаждането, но. Уви, не се появи нито едно семе! Жалко, много исках да го пробвампораствам. По отношение на зимната издръжливост този лешник е много подходящ за нашата Ленинградска област, ядките му, разбира се, не са с размер на лешник, но са доста годни за консумация.
По полезност дивите форми често превъзхождат сортовете лешници.
Ще дам няколко характеристики на сортовете лешници, според мен подходящи за нашите региони и нечерноземната зона. Данните са взети от материалите на Раиса Федоровна Кудашева, която посвети много години от живота си на тази култура и създаде свои собствени сортове лешници.
Орехова мечка. Това красиво дърво расте до 25 м и естествено не става за шест декара, но ако имах хектар, щях да засадя леска от всички страни. Освен това, ако постоянно подрязвате върховете, тогава леската започва да расте на ширина и образува зелен жив плет. Вътре в обекта се създава собствен микроклимат и ако в такъв обект е изкопан изкуствен резервоар, тогава пролетните слани няма да са толкова страшни за вас.
Съдейки по последните три зими, вече е възможно да се отглеждат по-късни сортове в района на Ленинград.
Разновидност Маша. Получен от кръстосването на ранния сорт Тамбов с червенолистни лешници. Ядките му са с тънка черупка, средно големи и много вкусни. Сортът е зимоустойчив и продуктивен.
Лешник Исаевски. Този лешник е силно зимоустойчив. Не измръзва дори при тежки зими, когато другите овощни дървета не могат да издържат на слана. Плодове с много добър вкус, големи, светлокафяв цвят.
И когато станете собственик на един или друг сорт леска, тогава пред вас ще възникнат нови въпроси: каква земя да подготвите, на какво място да засадите и как да се грижите?
Киселите и блатисти места са неподходящи за леска. Земята трябва да бъде дезоксидирана, т.е. през есента трябва да се нанесе доломитово брашно или вар (до 0,5 кг на 1 кв. М). По време на пролетното засаждане е по-добре да добавите два литра пепел.
Ние подготвяме плодородна земя за засаждане, освен ако, разбира се, не искаме нашите лешници да се чувстват добре и да растат. Под един разсад се нуждаете от седалка с диаметър 1 м и дълбочина най-малко 50 см. Напомням на тези градинари, чиято почва е глинеста: не копайте дупка в глината! В такава дупка водата застоява и вашият лешников разсад ще умре с времето. Копайте само до глината, дори и да имате 15 см до нея, а останалата подготвена почва насипете под формата на могила.
Подготвяме почвата от смес от градинска и копка земя, внасяме две или три кофи хумус, компост или изгнил тор; торф, речен пясък и минерални торове.
Ако засаждате лешници през пролетта, тогава разсадът с отворена коренова система трябва да е с пъпки, а не с разхлабени листа. При засаждане през есента листата могат да бъдат отрязани или те ще паднат сами. Но най-добрият начин за кацане е от контейнери. С този метод разсадът на лешник може да се засажда от пролетта до есента, дори през деня при тридесетградусова топлина. Ако разсадът "не вчера" е бил засаден в контейнер, тогава цялата буца пръст ще бъде пробита с корени и няма да се разпадне. Използвайки канцеларски и строителни ножове за рязане на контейнера, можете лесно да премахнете растението, без да унищожавате земната кома. Такъв разсад ще продължи да расте - корените му ще усетят новото свободно пространство и ще започнат да го овладяват. След три-четири години ще се появят първите обеци, а след това вижте и първите ядки.
Лешникът ми расте на слънчево място и с гъсталаците си защитава любимите ми цветя от север - брадатите ириси. И в природата тя обикновено се намира под короните на високи дървета, особено харесва дъбови горички. Заключаваме, че леската не трябва да е на слънце цял ден. Но влагата е необходима, както всички растения. Ленинградска област и нашето Бабино тази година изобщо не саобиден от дъжда. Само оранжериите трябва да се поливат. И растенията са много щастливи, особено плевелите - от щастие растат до височината на човек, ако не бъдат изкоренени. Голям ръст тази година даде лешникът с лешници.
размножаване
И все пак най-добрият начин за размножаване е чрез наслояване, освен ако, разбира се, лешникът не е бил присаден. Издънките от присадените лешници ще произлязат от подложката, тоест от това, върху което са присадени, и това най-вероятно ще бъдат диви форми на леска, които могат да издържат на слани.
Сега за ползите от ядките. По отношение на калориите ядките превъзхождат месото на животни и птици и дори такава висококалорична култура като соята. Ядките съдържат протеини, мазнини и въглехидрати и има достатъчно витамини. Така че понякога вместо месо е полезно да изядете дузина ядки и гладът ще премине от само себе си. И не е нужно да стоите до печката. Но не можете да преяждате и с ядки. Нормата на ден е десет лешника.
Спомням си, че системата за хранене на д-р Г. Шаталова ми направи силно впечатление. Изучавайки всички диети по света, тя стигна до извода, че човечеството не се храни правилно, преяжда, а оттам и много болести. Идеята ми за четири хранения на ден, с четиристепенно хранене, беше унищожена завинаги. Лекарят установил, че в Спарта диетата на воините се състояла от напитки и шепа ядки. Тя постави своя експеримент върху маратонци, които бяха хранени като древни спартанци преди състезанието. В резултат на това тези спортисти дойдоха първи на финала и нямаше признаци на умора сред бегачите.
Отглеждайте ядки, включете ги в диетата си и бъдете здрави!