История на успеха на марката Subway

Днес в рубриката "Световни марки" Андрей Шипилов е подготвил за вас публикация за най-голямата верига за бързо хранене в света.

Бъдещият собственик на хиляди ресторанти по света, Фред де Лука е роден в семейство на емигранти от Италия през 1948 г.

От ранна възраст момчето се опитва да печели пари сам и родителите му виждат, че от детето им ще израсне голям мъж. От десетгодишна възраст момчето печели джобни пари, като събира празни бутилки. След като порасна малко, Фред започна работа в местната пощенска служба като разносвач на вестник и обикаляше с велосипед над 400 къщи на ден, като същевременно изработваше много умен маршрут, който го накара да се справи с много работа.

До 17-годишна възраст човекът беше осветен от идеята да отвори собствен малък бизнес. Тогава той работеше в склад като помощник, но нямаше достатъчно пари за първите вноски и на помощ се притече стар семеен приятел Питър Бък. По съвет на г-н Бък беше решено да започне да прави и продава сандвичи в закусвалня. Мъж помогна на млад мъж и инвестира своите хиляда долара, за да отвори първия павилион за сандвичи в Бриджпорт, САЩ.

Фред имаше трудности при първата двойка. Той прекара дни в кухнята, приготвяйки съставките за бъдещи сандвичи. Трябваше да спести много от всички кухненски прибори, спомняйки си първите си стъпки години по-късно, той не разбираше как институцията преминава строги проверки на различни инспекции. Няколко години по-късно бъдещият ресторантьор отвори втори ресторант, но тези заведения не привлякоха особено клиенти. Проблемът беше решен, когато Фред нае място за третия си ресторант на оживена улица - хората буквално се изсипаха да хапнат и да прекарат времето си на уютно място. Трудолюбив и усърден Фред де Лука10 години по-късно имаше 32 заведения за бързо хранене.

9 години след началото на дейността си започват активни продажби на франчайза Subway. През 1974 г. това бяха едни от първите успешни сделки в Съединените щати и все още се цитират като най-успешните приложения за франчайзинг. След успешни сделки заведенията за хранене започнаха бързо да набират скорост в отварянето на все повече и повече заведения в Америка и извън нея. През 1987 г. основателите на Subway отпразнуваха откриването на своя 1000-ен ресторант за бързо хранене.

Мрежата активно се разширяваше и заведения за хранене се появиха на най-неочаквани места. Днес представителите на Subway diner могат да бъдат намерени на територията на много големи супермаркети и дори във военните бази на Пентагона в различни части на света, включително горещи точки.

Вече писахме, че в България Subway франчайзът се развива активно и набира скорост във всички големи региони.

Към днешна дата Subway притежава само правата върху своето име. Всички ресторанти са собственост на множество франчайз партньори. Използвайки примера за създаване на огромна компания, Фред де Лука е цитиран като модел за създаване на голям бизнес от нулата. Фред вложи всичките си усилия в създаването на световноизвестна верига ресторанти и беше възнаграден по всякакъв начин за усърдието си. Чрез умело сключени франчайзинг сделки, ресторантите на Subway успяха лесно да изпреварят основния си конкурент McDonald's (вижте "Франчайзинг на McDonald's").

Към днешна дата са открити повече от 39 000 ресторанта на Subway в 102 страни по света.

До 2007 г. годишните приходи на компанията достигат баснословните 11 милиарда. Въпреки глобалната криза през 2008 г., заведенията за хранене Subway отвориха повече от сто офиса по целия свят, а договорите за франчайз надхвърлиха две хилядидоговори. Също през 2008 г. веригата от известни заведения за хранене вече беше призната за 15-ти път като най-добрият представител на франчайз продажбите в Съединените щати.