Как да си направим сметанов сос
- Вижте цялото изображение
Как да си направим сметанов сос
Ястията, сервирани без сос, са доста блудкви. Можете да разнообразите вкуса им с различни готови сосове, но сосът, приготвен със собствените си ръце, ще бъде много по-вкусен и по-здравословен. Един от основните сосове е заквасената сметана. Как да си направим сметанов сос?
Приготвянето на сос у дома е доста забавно и не толкова трудно, че да откажете да опитате сос, приготвен с любов и натурални съставки.
Как да си направим сметанов сос
1. Класически сметанов сос
Този сос е идеален за топли ястия, за печене на риба, за готови зеленчукови ястия.
- брашно и масло - по 1 супена лъжица - заквасена сметана - 200 грама - сол
Запържете брашното до златисто кафяво в масло, охладете, добавете заквасена сметана, сол и варете пет минути при непрекъснато бъркане.
2. Сос от заквасена сметана с чесън
Този сос е чудесна добавка към месни и зеленчукови ястия.
3. Заквасен сметанов сос с лук
Тази версия на соса е подходяща за котлети и кюфтета, за печене на месо и риба във фурната.
- заквасена сметана - 300 грама - лук - 1 брой - доматено пюре и масло - по 1 супена лъжица - сол
Нарязаният лук се запържва в олиото, добавя се заквасената сметана, сместа се разбърква и се загрява около 5 мин. След добавяне на доматеното пюре, солта, оставя се да заври при непрекъснато бъркане. Накрая се подправя с масло.
">