История на успеха на Milkiland
Когато бизнесменът Анатолий Юркевич купи първата си фабрика за сирене в Каменец-Подолски през 1997 г., той нямаше представа за производството на сирене. На помощ се притекла майка му Олга Юркевич. „Прочетох книга за технологията за преработка на мляко, изчислих рентабилността и разбрах, че е печеливша“, спомня си тя. Олга отиде в Полша за специалисти, за щастие тя е родена в Западна Украйна и говори полски доста добре. Купих сирене в най-близкия магазин до границата. „Опитах го - хареса ми“, спомня си Олга Юркевич. Попитах местните кой го е направил. Казаха ми, че това е местният производител на сирене Пан Поплавски и ми показаха пътя до неговата фабрика. Поплавски покани бъдещ колега в своята компания и разказа за технологията. Седмица по-късно, след като залови полски стартери, той пристигна в завода в Каменец-Подолски.
Олга Юркевич все още отговаря за производството в компанията. На всеки две седмици тя отива в едно от предприятията. Годишната й заплата вече е по-висока от тази на сина й. „Това се случи исторически“, вдига рамене Анатолий Юркевич. Според годишния отчет на компанията през 2013 г. Олга е получила почти 421 000 евро, докато Анатолий е получил 109 000 евро по-малко. Въпреки че от 73,5% от млечния бизнес на Юркевич, 52% принадлежат на техния син.
Сега международната група Milkiland Yurkevichi - най-големият износител на сирене от Украйна - е един от тримата лидери по отношение на продажбите на вътрешния пазар с дял от 7%. Групата включва 10 предприятия в Украйна, две в България и едно в Полша, както и четири земеделски фирми с общ брой 7800 крави. С миналогодишни приходи от 341 милиона евро и EBITDA от 33,4 милиона евро, Milkiland е класирана на 56-то място в класацията на 200-те най-големи компании на Forbes. Dairy Alliance, най-близкият конкурент, се настани на 103-та позиция.Състоянието на самия Юркевич е оценено от Forbes на 61 милиона долара (№97 в списъка на най-богатите украинци).
Разпадането на Съветския съюз принуди Юркевич да напусне бизнеса като преподавател в Киевското висше военно инженерно училище по комуникации. „Беше ясно, че предстои бурен етап на съкращения, съкращения и замразяване“, спомня си бизнесменът. Дисертацията му се занимава със сигнали за достъп от космически станции - темата за Украйна е загубила своята актуалност. Решението на Юркевич беше шок за родителите му, но те подкрепиха сина си морално и финансово. Юркевич и шест други телекомуникационни оператори (възпитаници и преподаватели) през 1992 г. създадоха компанията "Bankomsvyaz", която се занимаваше с организиране на предаване на данни, включително за първите украински банки.
Но Юркевич спечели първия си милион долара от продажбата на цаца. "Bankomsvyaz" започва да се занимава паралелно с търговия: компанията купува машиностроително оборудване, в Казахстан се разменя за хранителна тенекия, която след това се изпраща в балтийските страни, а оттам рибните консерви отиват в Украйна.
Година по-късно започват разногласия между основателите относно развитието на компанията и те решават да се разпръснат. Един от основателите, Юрий Безбородов, впоследствие създава мобилния оператор Golden Telecom. Юркевич, заедно с приятеля си Михаил Попов, продължи да се занимава с търговия.
Продажбите на цаца TM "More" донесоха добри пари на младите предприемачи. „Продавахме около 8 милиона долара на месец“, спомня си бизнесменът. Но доходите зависеха от колебанията в обменния курс на долара - бяха необходими приходи от валута. „От възможностите за износ имаше или зърно, или млечни продукти“, обяснява Юркевич. „На западните пазари казеинът и млякото на прах бяха много търсени.“ Защо бизнесменът отиде в хранително-вкусовата промишленост, а не в петролната или минно-металургичната индустрия,колко други по това време? „Имаше твърде много стрелба в бизнеса с горива“, казва той. Според един от приятелите на Юркевич, приятел му предложил да се заеме с рафиниране на нефт в Казахстан. Юркевич отказа. Няколко месеца по-късно приятел беше убит. В хранително-вкусовата промишленост имаше достатъчно място за всички.
Юркевич и Попов започват с производството на казеин и мляко на прах на ишлеме в Тетиевския маслозавод. Търговията беше оживена. В средата на 90-те години в Украйна започна приватизацията и Юркевич успя да придобие Нежинския млекопреработвателен завод. „Първото предприятие беше закупено на търг - те избраха това, което е по-евтино“, спомня си Олга Юркевич. Контролният пакет струва $300 000–400 000. Така се появява компанията BCS-Miltek, бъдещият Milkiland.
В Нижин Юркевич започва да бутилира сокове Smak (през 2007 г. той продава тази марка на сестра си Оксана Канарчук). Млякото в завода тогава преработва само 3 тона на ден. Скоро бизнесменът купи фабрика за сирене в Каменец-Подолски. Именно той беше оглавен от майката на Юркевич. „Функциите бяха разпределени просто: Миша и аз бяхме ангажирани с целия бизнес, а тя отговаряше за млякото“, спомня си предприемачът. Юркевичи се отказаха от популярните по това време сортове като "Български" - конкуренцията на вътрешния пазар беше твърде висока. Решиха да предложат на украинците сортовете Едам и Гауда, направени по полска технология. По-късно се появява техният флагман - "Крал Артур", който се вари от печено мляко.
През 2000 г. Попов решава да вземе своя дял и да замине за Москва. Дружеството за дистрибуция на цаца TM "More" трябваше да бъде продадено на производителя на рибни консерви "Interflot".
Офисът на Юркевич се намира в центъра на Киев, в сграда близо до Киево-Печерската лавра. В малка двуетажна къща 46-годишен бизнесмен обитава само една стая. Съдържа само най-необходимото: писменомаса, конферентна маса и няколко стола. Гордостта на собственика на кабинета е библиотеката. „Той е любознателен човек, всичко му е интересно. Той ми изпрати книги по имейл: прочетете това, прочетете това“, казва Денис Сергиенко, бивш директор на земеделския холдинг Милкиленд Агро.
Една от стените на офиса е заета от бяла дъска, на която висят показателите за дейността на групата, прогнозите за нейното развитие, както и любимите цитати на бизнесмена. „Юркевич обича да повтаря фразата на княз Михаил Воронцов: „Хората, които имат власт и богатство, трябва да живеят така, че другите хора да им прощават тази власт и това богатство“, спомня си Константин Лапцов, един от бившите изпълнителни директори на Milkiland, който е работил в компанията от десет години. „Анатолий Иванович винаги е имал алтернативна гледна точка за света. Сега фразата на германския милиардер Райнхолд Вюрт е написана с големи букви на дъската: „Най-важното нещо, на което уча учениците, е, че растежът без печалба е смъртоносен.“
Според служители Юркевич работи буквално денонощно. „Те също водят дискусии с майка си вечер, или рано сутрин на закуска, или в колата“, казва един от топовете на компанията. „Когато поех такова темпо и ритъм на живот като Юркевич, девет месеца по-късно се озовах в болницата с 20-секунден сърдечен арест“, споделя Лапцов. Какво помага на Юркевич да издържа на такива натоварвания? Почти всяка сутрин той започва с разходка в Ботаническата градина. „Хем затопля кръвта, хем възстановява малко“, шегува се той.
За първи път Стрелец се срещна с Юркевич в пицария недалеч от офиса му. „Той дойде по шорти и сандали. Пиха кафе. Всичко беше просто и ясно. Хареса ми тази простота“, казва Стрелецът. „Той е много демократичен, даже прекалено“, усмихва се Олга Юркевич. Когато синът й построи къща в Киев, тя решиподарете му спален комплект. В мебелния магазин Анатолий погледна цената и каза, че ще купи половината фабрика за тези пари, обърна се и си тръгна. Той няма нужда от лукс, той никога няма да вземе пари от обръщение. „Всички служебни автомобили в компанията са само Toyota, без Mercedes“, казва дългогодишният приятел на Юркевич, заместник-министърът на аграрната политика и храните Андрей Дикун.
Производството на сирене се оказа много печелившо и бизнесът започна да се разширява. През 2002 г. Юркевич купи фабриката за сирене Mensky в Черниговска област за 2 милиона долара, която стана флагман на компанията. „Маржът при сиренето е по-висок, отколкото при сухото мляко. Вече имахме суровинна база - в Нижин, Киевска област. Можем да прехвърлим мляко в Мена“, спомня си Юркевич. „Освен това вече имахме опит в изсушаването на млякото, обработката му и производството на сирене.“ Олга Юркевич отиде да увеличи производството. Скоро се появяват и основните марки на компанията: Добряна и Коляда. Две години по-късно Юркевич беше първият в страната, който влезе в сегмента на елитните сирена с висок марж: той започна да произвежда моцарела, бри и камамбер.
До 2006 г. Yurkeviches има две дузини предприятия, които произвеждат сирене и пълномаслени млечни продукти. Компанията стана пазарен лидер в производството на сирене с дял от 13,1%, приходите й достигнаха 114 милиона евро. Втори е "Клубът на сиренето" на Александър Петров с дял от 9.5%.
Повечето от фабриките на Юркевич се намират в северните и централните райони на Украйна - там, където има достатъчно мляко. В северната зона на страната тревата расте най-добре. „Следователно цената на суровините е по-малка“, обяснява предприемачът. Освен това тези заводи са по-близо до основния пазар – България. Юркевич от самото начало насочи вниманието си към Руската федерация: там цените бяха по-високи, отколкото в Украйна, а конкуренцията беше по-ниска.
Бяха необходими три предприятия в западната част на странатаза контрол на суровинната зона. „Това ни позволява да запазим местните пазари - купувачите се доверяват повече на регионалния продукт, както и да спестим от логистика“, казва Стрелец.
Дори и заводът да не работи, Юркевич не бърза да го продаде, а го консервира - не иска да пуска конкуренти в зоната си на суровини. „Няма смисъл да се продава. Е, продавате оборудването. Ще дойде някой, ще инвестира пари, ще започнат безполезни войни“, аргументира се бизнесменът. Например той затвори Миргородската фабрика за сирене след поредната "криза със сирене", организирана от България.
Но Юркевич има основания за такава твърдост. В началото на 2000-те той започва да създава търговската верига Kray и да изгражда търговски и развлекателни центрове Magellan. Плановете бяха амбициозни: той искаше да построи "Магелани" във всички милионни градове. „По това време оборотът на дребно беше по-голям от този на млечния бизнес“, спомня си Юркевич. „Търговията на дребно процъфтява.“ Освен това той купува земя близо до Киев и планира изграждането на вилно селище Счастливое. Молът беше бързо построен в Киев и Николаев. Самият Юркевич премина към развитието на бизнеса със сирене и млечни продукти и дори успя да работи няколко години като заместник-губернатор на Киевска област.
Всичко се промени след финансовата криза. Юркевич се върна към оперативното ръководство през 2010 г. Оказа се, че развитието му и търговските площи, чието развитие е поверил на топ мениджъри, са в големи проблеми. Печеливши бяха само проекти в Киев. Например търговско-развлекателният център Magellan в Харков, поради неудачното си местоположение и концепция, така и не достигна пълния си капацитет. „Основната грешка беше, че увеличиха своя хипермаркет „Крайна“ до безпрецедентен размер – 18 000 кв. м. В Киев, района на хипермаркет "Крайна"– 7000 кв. м, - казва един от консултантите за търговски недвижими имоти. - Харков не е Киев, освен това има висока конкуренция с търговския център Caravan, разположен наблизо. Харковският Магелан можеше да бъде спасен от такъв котвен наемател като Auchan. Юркевич дори преговаря с французите. Но поради ситуацията в източната част на страната те сега не бързат да отварят нови магазини. Юркевич признава грешката: „Прекалено много делегирах правомощия. Ако отговорността и контролът не са балансирани, тогава топ мениджърите започват да се унасят и в преследване на печалби се включват в авантюристични проекти. Според него ситуацията с мрежата "Край" и търговските центрове е една от грешките на върховете, които започнаха надпреварата за достъп до регионите. Компанията се включи в два строителни проекта наведнъж: в Харков и Днепропетровск. Когато Юркевич се зае с разработката, 80% от финансирането вече беше изразходвано, а търговските и развлекателни центрове никога не бяха завършени.
Това е вторият удар по бизнеса на Юркевич: месец по-рано България ограничи целия внос на млечни продукти от Украйна. Мнозина смятат, че именно Юркевич е пострадал най-много от поредния кръг на търговската война. Според годишния отчет на компанията през 2013 г. Milkiland е генерирала 62% от млечните си приходи от българския пазар. Но трябва да се има предвид, че само една трета от износа е произведен от нейните украински предприятия. Останалата част е произведена от два български завода на групата и компания в Полша. „Заменихме част от него с производството на сухо мляко и го изпратихме на други пазари“, казва бизнесменът.
В противен случай конкурентите на Юркевич предпочитаха да се предпазят от търговски войни с България. Terra Food продава повече от 80% от продуктите си на вътрешния пазар, докато Dairy Alliance активно се занимава с разработването на линия за пълномаслено мляко и започва да произвежда млечни храни за деца.
Milkiland страда повече отдевалвация на гривна и рубла. Според изчисленията на бизнесмена загубите от валутния курс възлизат на около $50 млн. Поради ембаргото приходите и EBITDA на групата ще бъдат по-ниски от планираните. „Очаквахме тази година нашата EBITDA да бъде около 40 милиона евро, но най-вероятно ще бъде 24–25 милиона евро“, прогнозира Юркевич. В момента бизнесменът води преговори за преструктуриране на дългове и търси нови пазари. Например завод в Полша може да стане платформа за завладяване на ЕС. Никой друг украински процесор няма такава поддръжка.