Историята на едно ястие с пилешки тютюн - Презентация 90359-12

ястие

Историята на едно ястие: тютюнево пиле. Името на ястието идва от грузинската дума "тафа" - тиган. „Пилешко табака“ означава „пиле в тиган“. Обработеното пиле се разрязва по дължината на киловата кост на две части, разгъва се, леко се начуква с дървено чукче, като се придава плоска форма, посолява се, поръсва се с черен пипер, намазва се със сметана и се запържва в масло под налягане.

Слайд 12 от презентацията "История с готвене"

Размери: 720 x 540 пиксела, формат: .jpg. За да изтеглите безплатно слайд за използване в урок, щракнете с десния бутон върху изображението и щракнете върху „Запазване на изображението като. ". Можете да изтеглите цялата презентация "История с готвене.ppt" в 405 KB zip архив.

"Документи за кулинария" - Списание за оценка на качеството на приготвените ястия. Колекция от рецепти за ястия. Въпроси за самопроверка. Скала за органолептична оценка на ястията. Брачно списание. Рецепти. Рецептата за ястието. Нормативно-технологична документация за готвене. Технико-технологична карта. Маршрутизиране.

"Готварство и здраве" - Антошка. картофи. спанак. Сладолед. Упражнения за отпускане на мускулите на ръцете. спорт. Бульон. ABC на готвенето. Желязо. Черешови плодове. Музикален импровизиран. хрян. Хомин. История на кулинарията. Санитарни нарушения. Борш. Злополука. Канапе. Грах. Пригответе колкото можете повече сандвичи.

„Меню“ – Menu Prix Fixe: На госта се предлага определен комплект на определена цена, обикновено без избор. Меню на ресторант Fernand Point, Ню Йорк 1900 г. История на менюто. Кога и къде се появи първото меню? Според основателя на френската кухня, Menu Samples 1910. Следователно, за да създадете и проектирате меню, е необходимостанете сериозни!

"Игра на готвене" - Готвене на продукт в малко количество течност. Оборудване за почистване и подреждане на използвани съдове. Растение с малки листа. Хранителни продукти, приготвени за бъдещето. Тънка арменска питка. Бял като сняг. В коя страна е направен първият омлет? Родината на картофите и доматите.