Избор на хладилна машина по обем на камерата
При избора на хладилник купувачът не просто идва в магазина и купува модел, който харесва на външен вид, но преди да купи, той проучва пазара, анализира както характеристиките, така и цените, избирайки най-подходящия хладилник за неговите нужди. Но все пак с такова сериозно придобиване не е трудно да се направи грешка, така че е по-добре да потърсите помощ от квалифицирани специалисти.
Преди да купите хладилна камера, трябва да обърнете необходимото внимание на такива нюанси като изчисляване на топлинния баланс в хладилника, вратата на хладилната камера и обема на самата камера.
Изчисляването на топлинния баланс в хладилника е сложна задача, която трудно можете да решите сами, въз основа на собствените си разсъждения. За да вземете решение без грешки, тази задача е най-добре да бъде поверена на квалифициран специалист. Но ако това не е възможно, на първо място, трябва да се помни, че изборът на хладилник трябва да се спре на модел с по-дебели панели, чиито топлоизолационни качества са много по-високи. Използването на такъв хладилник ще бъде по-рентабилно.
Когато избирате хладилна камера, трябва да сте наясно с топлинния товар - за оптимална се счита топлоизолацията, която осигурява топлинни загуби на 1 кв.м. повърхност на ниво 10 W/m 2 . Това е "загубата на студ", която трябва да се възстанови, за да се поддържа необходимата температура вътре в хладилника. Панелите с различна дебелина се различават по топлинни загуби. За да избегнете грешки при закупуване на хладилник, трябва да изчислите според данните (посочени в таблицата) за топлинни загуби.
Трябва също да се помни, че понякога мощността на хладилната камера е по-фокусирана върху топлинните печалби от стоките, отколкото върху поддържането на даден температурен режим.
Прост пример: В камера от 5 m 3-18 °C изисква хладилна машина на стойност около 13 000 UAH, при условие че продуктът влиза в камерата с температура не по-висока от -10 °C. Съвсем различна е ситуацията, когато температурата на продукта, който влиза в камерата, е +20 °C (с маса на продукта около 1 тон) и се изисква замразяване на продукта до -18 °C на ден. В този случай капацитетът и цената на хладилната машина ще бъдат многократно по-големи.