Изисквания за качество на фуража
Всички комбинирани фуражи са стандартизирани за качество от държавата. Всяка партида преминава през процедурата за анализ, като се проверява външен вид, миризма, цвят, размер на смилане, маса на метало-магнитни примеси, влажност, масова част на мазнини, несмлени растителни семена, пепел, суров протеин, фибри, фосфор, калций и натрий. Освен това се проверява наличието на азотни екстракти, вредни примеси, нападение от вредители, както и обща киселинност.
Цветът, мирисът и външният вид, както и свежестта на комбинирания фураж, до голяма степен зависят от нивото на качество на суровините, от които е направен. Производителят е длъжен да изключи миризми на мухъл, плесен, гниене и други. Ако обаче комбинираният фураж ги има, тогава в повечето случаи вината е в нискокачествени суровини или неблагоприятни условия на съхранение, тъй като тогава в комбинирания фураж възникват различни нежелани процеси. В случай, че рецептата за приготвяне на комбиниран фураж включва използването на вещества със собствени миризми, тогава е разрешено крайният продукт да ги притежава.
В комбинираните фуражи, предназначени за представители на говедата, масовата част на влагата не трябва да надвишава 14 процента. Същото важи и за фуражите за зайци, нутрии и коне. Ако този продукт е предназначен за домашни птици, тогава цифрата е 13 процента. Съдържанието на влага в такъв фураж за риба не трябва да надвишава 13,5%, докато за други животни се допуска 14,5%.
Проверява се заразеността на комбинираните фуражи с различни вредители в насипните им форми, предназначени за птици, зайци, нутрии и други селскостопански животни. Броят на вредителите не трябва да надвишава 5 екземпляра на килограм. Комбинираният фураж за езерни риби като цяло елиминира наличието на вредители.
Съотношението на металомагнитни примеси, чийто размер е не повече от 2 милиметра, не може да надвишава 15-30 милиграма на килограм, наличието на примеси, чийто размер е по-голям от посочения по-горе, изобщо не се допуска.
Фиността на смилане на насипни смесени фуражи се определя чрез анализ на остатъците върху сита, в които диаметърът на отворите е 5, 3, 2 и 1 mm. Също така не се изключва възможността за лабораторно изследване чрез използване на специално оборудване. За всяка възраст и вид животно размерът на фуража се нормализира. Подробностите са показани в таблица 1.
1. Количеството смилане на съставните елементи на насипния смесен фураж се характеризира с процента на остатъка върху ситото:
| 3 | 5 | |
| 1 | 2 | 3 |
| прасета: | ||
| Прасенца на възраст 10-60 дни | 0,5 | Не е позволено |
| Прасенца на 2-4 месеца | 5 | Не е позволено |
| възрастни прасета за угояване за месо или сланина | 5 | 1 |
| говеда: | ||
| Млади телета до 4 месеца и млади телета 4-18 месеца | 10 | 2 |
| Разплодни бикове, млечни крави, както и говеда за угояване | 25 | 5 |
| птица: | ||
| Млади и възрастни птици, както и бройлери | 2 (поне) | 4 |
| Пилета, гъски, пуйки и патета от 1 до 4 седмици | 5 | Не е позволено |
| овце: | ||
| Агнета до 4 месеца | 5 | Не е позволено |
| Млади животни на възраст над четири месеца, както и кочове и майки | 12 | 2 |
За възрастни животни смилането трябва да бъде по-често грубо и по-рядко финодокато за младите екземпляри трябва да е със среден или малък размер.
При достигане на определена финост на смилане семената на диви растения и домашни култури, както и смлените плодове се изолират от веществата, останали върху ситата, след което се определя тяхната масова част в проценти. Такива елементи значително намаляват характеристиките на смилаемостта на комбинирания фураж, а някои от тях, които имат твърда черупка, изобщо не могат да бъдат усвоени от животното.
В пълноценните смесени фуражи, които се използват за хранене на възрастни патици, кокошки носачки, отглеждане на млади гъски и бройлери, целите семена могат да бъдат не повече от 4,5%, а за патета, пилета, пуйки и гъски, чиято възраст не надвишава 4 седмици, този показател клони към нула. В комбинираните фуражи за овце и млади говеда делът на цели семена не трябва да надвишава 0,5% от общата маса, а за възрастни - добавката на семена не трябва да надвишава 0,7%.
При животните пясъкът предизвиква дразнене на храносмилателната система. Така че неговата масова част не трябва да надвишава 0,5% за млади животни, за възрастни - не повече от 0,8%. Наличието на пясък в комбинирания фураж се определя от пепелта, която не се разтваря в солна киселина.
Стандартите за комбинирани фуражи предписват хранителни стандарти, като се вземат предвид определени показатели. Говорим за съдържанието на метаболитна енергия или единици протеини, минерали и фибри. Цялата информация е представена в таблица 2.
Комбинираните фуражи имат ограничено количество фибри, особено за продуктите, предназначени за млади животни. Младите животни не го усвояват добре. Ако има излишък от фибри във фуража, тогава неговата смилаемост ще намалее значително.по същия начин като общата хранителна стойност на продукта. За преживните фибрите играят ролята на фактор, който нормализира храносмилането в търбуха. Освен това има положителен ефект върху количеството мазнини, съдържащи се в кравето мляко.
Минералите са много важни във всички метаболитни процеси, тъй като те играят ролята на структурни елементи или ензимни активатори. По отношение на комбинираните фуражи са установени стандарти за съдържанието на фосфор и калций. При съхранение и производство е препоръчително да се определя общата киселинност, която е фактор за свежестта на продукта.
Всички фуражи, без изключение, трябва да отговарят на изискванията на санитарните и ветеринарните стандарти. Това условие се дължи основно на качеството на суровините, които се използват.
За да се оцени санаториалното състояние на комбинирания фураж, се определя общият брой микробни клетки, наличието на бактерии от групата Proteus, салмонела, токсични гъбички, анаероби, както и ентеропатогенен тип Е. coli.
2. Показатели за стандарт за качество на концентрат от фураж, предназначен за говеда, в съответствие с GOST 9268-90.