Изследване на физичните и химичните свойства на шампоаните, Платформа за съдържание
ИЗСЛЕДВАНЕ НА ФИЗИЧНИТЕ И ХИМИЧНИ СВОЙСТВА НА ШАМПОАНА
ръководител - учител по химия
В хода на работата направих преглед на литературата по темата на изследването; на базата на училищно социологическо проучване идентифицира най-често използваните от учениците видове шампоани; изучава състава и някои свойства на шампоаните; проведе сравнителен анализ на повърхностно активни вещества на популярни шампоани; направи препоръки относно избора и употребата на шампоани.
Докато сапунът съществува от хиляди години, шампоанът е много по-млад. Всъщност шампоанът в обичайната си форма е на по-малко от сто години. И малко повече от сто години шампоан на прах.
В Китай използвали екстракт от кедър, в Индонезия - пепел от оризови люспи, в арабските страни - отвара от дюля, във Филипините - алое, а в Германия - дори бензин. Измиването с бензин, иначе „шампонирането“, беше сериозна опасност. През Средновековието жителите на Европа се грижат за косата си с така наречения „сух метод“ - върху тях се нанася пудра и кожата се масажира дълго време. След това пудрата, която абсорбира мазнина и мръсотия, внимателно се разресва с фин гребен. В епохата на Луи XIV цялото европейско благородство в продължение на години криеше немитата си коса под шикозни перуки. Въшки, дървеници и дори! - мишки. Така например английската кралица Елизабет I смята, че е вредно да миете косата си повече от веднъж годишно.
Думата шампоан произлиза от името на цветето Чампа (champa - триене, масаж), което расте в Индия. От него се извлича ароматно ароматно масло, което след това се втрива в скалпа с масирани движения, което служи като отлично средство за укрепване на косата.
Първият шампоан в светапроектиран и създаден от англичанина Франк Хърбърт в края на 19 век. Неговият шампоан беше сух прах и беше смес от сапун на прах с добавен аромат. Този прах се наричаше Шампоан. Германският химик Ханс Шварцкопф постави производството на шампоан на масов поток. Само върху торбите му със сух шампоан стоеше измислената от него търговска марка – силуетът на черна глава (Schwarzkopf, буквално преведено от немски – „черна глава“). Сега това беше марков продукт, който Ханс веднага патентова. Всичко това се случи през 1903 г. Най-важното е, че той не остави неприятно покритие върху косата си! Гамата от шампоани се разширява доста бързо и скоро включва 8 вида. Консистенцията на течен шампоан е разработена от същата компания през 1927 г. Прахът, въпреки всичките си предимства, имаше сериозни недостатъци: хартиените торби с шампоан се намокряха, а освен това прахът от прах понякога предизвикваше алергична реакция. Течният шампоан се пени по-добре, нивото на почистване на косата от замърсявания стана по-високо. И дозирането на течен шампоан стана по-лесно, което означава, че стана по-икономично.[6]
Потребителски свойства на шампоани
Въз основа на отговорите на учениците от нашето училище беше съставен портрет на потребителя на шампоан: средният потребител не знае през кой век се е появил шампоанът, какъв тип коса има. Смята, че косата му е здрава, но купува 2-3 вида шампоан главно за пърхот, като се съсредоточава върху цената и качеството на шампоана, без да обръща внимание на състава му. Предпочита кремообразен шампоан за ежедневна грижа за косата с почистващ и регенериращ ефект, доволен е от продукта, който използва, практически не познава народни средства за грижа за косата, а процентът от анкетираните, които ги познават, не ги използват.
Изискванията към шампоаните могат да бъдат разделени на две групи: за шампоани, използвани в ежедневието и за професионални линии.
Характеристика на всяка професионална серия от лекарства е по-целенасочен ефект и по-интензивна грижа. И изборът на такава серия трябва да се извършва от специалист. За съжаление, напоследък има тенденция да се продават професионални серии от лекарства чрез аптечни вериги, големи универсални магазини и дори пазари, което ми се струва не съвсем вярно. В допълнение, професионалните серии от лекарства решават конкретен проблем бързо и ефективно, защото са по-концентрирани и имат по-дълбок ефект. И този фактор изисква предварителна консултация със специалист, преди потребителят да започне да използва лекарства от професионалната серия.
Резултати от изследването
Много хора смятат, че истинският шампоан се състои само от естествени съставки, но това не е така. Шампоани, направени от естествени съставки, не се продават и не могат да бъдат. Съвременният шампоан е смес от поне десет компонента, най-естественият от които е само водата. Останалите съставки са химически съединения, синтезирани вещества, багрила, аромати и, с редки изключения, витаминни комплекси.
Етикетът на шампоана е неговият паспорт, който може да каже почти всичко за своя „собственик“. Той задължително включва името на продукта, пълна информация за производителя, срок на годност, обем или тегло на продукта, GOST или TU, които определят изискванията за качество, начина на приложение и предназначението. Най-много ме интересуваше информация за състава на козметичния продукт.
Съставът на всеки шампоан съответства на всекиустановена концепция. Всички химикали, които съставят шампоаните, могат да бъдат комбинирани в групи според възложените им задачи: детергентно вещество (повърхностно активни вещества - повърхностно активни вещества); добавки под формата на помощни повърхностно активни вещества (Косурфактанти), които допринасят за получаване на допълнителни свойства на шампоана (пенообразуване); кондициониращи компоненти; функционални добавки и модификатори (рН регулатори, консерванти, комплексообразователи, овлажнители, антибактериални компоненти); естетични добавки, които придават на шампоана представяне (парфюми, оцветители, сгъстители, перлени вещества и др.); биодобавки; вода.[7]
Основната задача на шампоана е да почисти главата от мръсотия и мазнини. Сулфатите се приемат като детергентна основа. Те са основната съставка на този хигиенен продукт. Почистването на главата от мазнини се възлага на активни вещества, които при смесване с въздух и вода образуват пяна по време на измиване. Най-качествените от тях са TEA lauryl и TEA laureth sulfates, а най-евтините и същевременно най-нискокачествени са ammonium laureth и lauryl sulfates.[5] Ако подредите всички повърхностноактивни вещества в реда на подобряване на техните качества, според референтните данни, тогава списъкът ще изглежда така:
Амониев лаурил сулфат
Амониев лаурет сулфат
Натриев лаурил сулфат
Натриев лаурет сулфат
ЧАЙ Лаирил сулфат
ЧАЙ лаурет сулфат(ЧАЙ лаурет сулфат).
Съставът на всички шампоани включва повърхностноактивни вещества в два или дори три вида, например, както в Nivea, който включва най-ниския клас амониев лауретсулфат. Днес никой не е успял да създаде шампоан бездобавянето на повърхностноактивно вещество - детергент, така че с помощта дори на най-естествения шампоан продуктът на химическата индустрия не заобикаля косата ви.[4]
За уплътняване на косата в шампоана се добавят различни специални вещества, които освен че уплътняват разтвора, не могат да направят нищо полезно. Много плътният шампоан изобщо не е индикация, че съдържа повече екстракти, повърхностно активни вещества и други полезни вещества.[4]
За да се придаде "естествен" цвят или перлен вид, някои химикали се добавят към шампоана - успешни открития в индустрията. Същото важи и за аромата, излизащ от бутилката.
Обобщавайки горното, можем да заключим, чесъставът на повечето от изследваните шампоани включва повърхностноактивни вещества (анионни, йонни, амфотерни), консерванти, аромати, вода, сгъстител, оцветители и антибактериални компоненти.
В хода на работата оцених органолептичните показатели. Външният вид, еднородността и цвета на шампоаните с течна консистенция и опаковани в непрозрачни бутилки се определят чрез сензорна оценка в съответствие с GOST 29188.0-91 „Парфюмни и козметични продукти. Правила за приемане, вземане на проби, методи за органолептично изследване. Всички шампоани отговарят на изискванията на GOST.
След това той изследва физико-химичните характеристики: pH стойност, пенообразуваща способност, суспензионна и емулгираща способност.
Водородният индикатор pH е важен индикатор за съдържанието на водородни йони в разтвор. На много етикети на шампоани е посочено pH 5,5, което съответства на естествената реакция на кожата. Учените са доказали, че роговият слой на кожата има такова pH благодарение на водоразтворимите вещества в него. рН равно на 5,5 съответства на кисела среда,поради което бактериите, които са паднали върху скалпа, не се размножават. За да поддържате скалпа и косата в благоприятни условия, е важно да поддържате този защитен слой. Всички анализирани проби имат рН на средата приблизително 6 (леко кисела среда).
Извършена е сравнителна оценка на функционалните характеристики на повърхностноактивните вещества съгласно "Учебно-методическо ръководство за лабораторни упражнения и самостоятелна работа на студентите по промишлена технология на парфюмерията и козметиката (специалност - Технология на парфюмерията и козметиката)" по следните показатели: пенообразуваща способност; коефициент на пяна; устойчивост на пяна; "живот" на пяната.