Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимно пюре Неженка

Предлагаме ви да се сприятелите с прости рецепти за приготвяне на ябълково пюре у дома. Това пюре е подходящо за тези, които вече са уморени от стандартния вариант на сладко от ябълки. Най-интересното е, че със сигурност ще се хареса на вашите деца. Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата се приготвя много лесно. И можете да го използвате като пълнеж за пайове, палачинки и други сладкиши.

Рецепта номер 1. Пюре "Sissy"

За да приготвим такова ябълково пюре, ще ни трябва:

  • 2,5 кг ябълки;
  • половин кутия кондензирано мляко;
  • 1/2 бр. вода;
  • четвърт чаша захар.

мляко

Рецептата за картофено пюре "Неженка" с кондензирано мляко включва три етапа. Първото нещо, което правим, е обработката на плодовете. Почистваме ябълките от кожата и семките, нарязваме ги на парчета, но малки. Разстиламе го в тенджера, наливаме вода някъде на пръст отгоре, слагаме на котлона. Всичко това задушаваме около половин час на тих огън до полуомекване. Много е важно да бъркате непрекъснато, за да не загорят ябълките.

Ако видите, че ябълките започват да кипят, добавете захар, разбъркайте добре, оставете да заври. Добавете кондензирано мляко. Нека го вкусим. Ако сте любители на сладкото, тогава можете да добавите повече кондензирано мляко или захар, или можете да направите и двете. Масата трябва да ври още 5 минути, след което с помощта на ръчен пасатор я разбийте до гладкост. След това сложете пюрето в стерилни буркани. Затворете го, увийте го в топло одеяло и изчакайте, докато изстине напълно.

Рецепта номер 2. Бебешко пюре без захар

кондензирано

Ябълков сос с кондензирано мляко за зимата може да се приготви без захар. Трябват ви само ябълки (4 кг) и кондензирано мляко (1 консерва).

Измийте добре плодовете, нарежете на филийки без сърцевина.Сложете в тенджера, залейте с вода (да покрие напълно). Гответе до омекване. Да се ​​охладим. Претрийте ябълките през сито. Изсипете кондензираното мляко в пюрето. Сложете отново на котлона и загрейте при непрекъснато бъркане. Изсипете в малки бурканчета, стерилизирайте 30-40 минути от момента на кипене. Затваряме. Оставете да изстине, като обърнете с главата надолу.

Рецепта номер 3. Картофено пюре в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете също да направите ябълково пюре с кондензирано мляко. Рецептата в този случай не съдържа захар, както предишната. Ние взимаме:

  • 4 кг ябълки;
  • 300 г кондензирано мляко;
  • чаша вода.

пюре

Почистваме ябълките от кожата и семките. Нарежете на малки парчета, сложете в бавна готварска печка. Изливаме водата. Задайте програмата "Гасене" за 40 минути. Разбъркайте ябълките няколко пъти, докато се готвят. За да могат плодовете да имат желаната консистенция за картофено пюре, разбийте ги с блендер. След това го върнете в съда, налейте кондензираното мляко и оставете да къкри още 10 минути. Изсипете готовото вкусно в буркани, навийте.

Рецепта номер 4. Пюре "Кондензирано мляко"

Предлагаме да готвим ябълково пюре с кондензирано мляко, чиято рецепта не съдържа закупено кондензирано мляко. Но сред съставките има естествено мляко и захар, които ще бъдат достоен заместител на кондензираното мляко. И най-важното - не можете да различите такъв деликатес от картофено пюре, съдържащо кондензирано мляко от магазина! Едно много голямо предимство на това вкусно ястие е, че ако го разбиете с масло (малко количество), можете да получите много оригинален и интересен крем за домашна торта. За пюрето ни трябват:

ябълково

Подготовката на това ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата е много проста. Плодовете, както обикновено, почистваме от кожата и семената. Нарежете ги на филийки, поръсете със сода, задръжте за два часа. не бой сеотносно содата, нейният вкус няма да се усети. Но от друга страна, това ще помогне да омекнат плодовете, така че да се превърнат в хомогенна маса заедно с мляко и захар.

Когато изминат два часа, измийте ябълките обилно под течаща вода. Слагаме го в тенджера, добавяме захарта и наливаме млякото. Гответе на слаб огън за два часа.

Получената маса, разделена на малки порции, разбийте с блендер. Можете, като опция, да избършете през сито. Това е по ваша преценка. Слагаме отново на котлона, оставяме да заври, варим 10 минути.

Изсипете „кондензирано мляко“, тоест нашето ябълково пюре, в стерилни буркани, навийте, обърнете с главата надолу и охладете.

Няколко последни думи

Видяхте, че ябълковото пюре с кондензирано мляко за зимата не е никак трудно за приготвяне. А представените рецепти не изискват специални разходи. Но най-важното е, че можете да убедите и най-закоравелите капризи да ядат такава вкусна храна. И дори детето ви да не обича ябълки, то може да получи поне малка порция от тези здравословни плодове и съдържащите се в тях витамини с пюре.