Ягодов пудинг от замразени горски плодове
Такова вкусно и ароматно желе може да се приготви по всяко време на годината. За да направите това, достатъчно е да се запасите с пресни ягоди през лятото. Той се съхранява перфектно във фризера до пролетта, а ястията от него са не по-малко вкусни от пресните. Но ако не сте имали време да го направите през лятото, не се обезсърчавайте. Замразените зеленчуци и плодове вече се намират лесно в почти всеки магазин.
Ягодовото желе, приготвено по тази рецепта от замразени плодове, се оказва наситено, червено на цвят, а ароматът му ви отвежда в горещо и топло лято. Такава напитка е чудесен начин да се развеселите през зимата. Освен това определено е много полезно.
За да го подготвите, ще трябва да вземете:
- 1 литър вода;
- 300-400 г ягоди (пресни или замразени);
- 3 препълнени супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици картофено нишесте.
Как да си направим желе от ягоди
Пригответе ягоди. Ако е пресен, сортирайте го, отстранете гнилите плодове и изплакнете. Нищо общо със замразените ягоди.
Сварете вода в тенджера, изсипете ягодите в нея, добавете захарта и оставете да заври отново.
Разтворете нишесте в чаша преварена и охладена вода. Напоследък мнозина са много недоверчиви към нишестето, вярвайки, че то помага за наддаване на наднормено тегло.
Все пак си струва да знаете, че в малки количества е по-полезно, отколкото вредно. Нишестето има способността да покрива чревната лигавица, да облекчава възпалението, да подобрява храносмилането и дори да понижава кръвното налягане.
Малък съвет за тези, които не обичат пяна в желе. Друга топла напитка поръсете с пудра захар и пяната нямаще се появи. След като напитката леко се охлади, тя ще се сгъсти още малко и можете да я изпиете.
