Японска дюля или Henomeles отглеждане, засаждане и грижи
В началото на пролетта в предните градини и жив плет клоните на невероятно растение горят с червено-оранжев пламък. Това е японска дюля или хеномелес. Неговите цветя, оранжево-жълти, алени, тъмночервени, ярко оранжеви, бели или светло розови, стоплят погледа, ободряват. Настройте за пролетта. Сравнително нисък, понякога пълзящ храст е плодово чудо, чиито плодове са голяма естествена аптека от вещества, признати за „живи“ лекарства.
Японската дюля от семейство Розови (Rosaceae) е отделена в отделен род Chaenomeles, представен в момента от 6 вида. Във всички региони на България и ОНД сред градинарите любители най-голямо признание и разпространение получияпонският хеномелес, илияпонската дюля (Chaenomeles japonica).
Япония е родното място на този невероятен плод. Плодов и декоративен цъфтящ храст се отглежда широко в Япония и Китай. Японската дюля идва в Европа и азиатските страни едва през 18 век и поради своята оригиналност и полезност започва бързо да се разпространява в частни градини и летни вили.
Като овощна култура японската дюля е раннорастяща. Започва да дава плодове за 3-4 години и от един храст с добра грижа можете да получите до 4-6 кг плодове, а едроплодните сортове образуват плод с форма на ябълка с тегло до 50-70 г. Пулпът на плодовете на японската дюля обикновено е жълт или оранжев, а кожата е ярко или бледожълта, понякога бяло-розова. Плодовете Chaenomeles се отличават с изискан деликатен аромат на лимон и други цитрусови плодове. До късна есен те остават на клоните.
Разпространение на японската дюля
японика,или chaenomeles расте добре в много страни от Европа, Централна Азия. Разпространен е повсеместно в Молдова, Украйна, Белоболгария, Крим и Кавказ. В северните райони и централната част на България при японския хеномелес често се наблюдава измръзване на върховете на клоните. Ето защо в студените райони по-често се отглежда японска дюля с храстовидна или пълзяща форма и я покриват за зимата (хвърлят сняг или подготвят временни убежища). На юг и в райони с топла, леко мразовита зима любителите градинари формират тази градинска култура с многостъблено дърво, чиято височина не надвишава 2,5-3,0 m.
Предимства на японската дюля като овощна култура
Всички овощни дървета и храсти са полезни в градината, но японската дюля има редица предимства пред тях.
Лечебни свойства на "северен лимон"
Заради киселия стипчив вкус местните хора наричат японската дюля северен лимон. Съдържанието на витамин "С" в плодовете на chaenomeles е няколко пъти по-високо, отколкото в лимона. Те съдържат почти всички групи витамини, включително P, E, F, B, органични киселини, макро- и микроелементи и други вещества, които са жизненоважни за човека.
Плодовете на японската дюля се използват в официалната и народната медицина. Благодарение на високото съдържание на калий, те имат способността да нормализират кръвното налягане, да предотвратяват проблеми на сърдечно-съдовата система. Комбинацията от пектини с аскорбинова киселина в плодовете на chaenomeles допринася за отстраняването на соли на тежки метали и радионуклиди от тялото, което е много важно за райони с лоша екология. Танините в комбинация с пектини имат терапевтичен ефект при възпалителни процеси. Препаратите от семена и листа са универсален лек при изгаряния и кожни проблеми, а сокът е при болестибели дробове.
Използването на японска дюля в готвенето
Поради високото съдържание на каменисти клетки в пулпата, плодовете на японската дюля са много плътни, стипчиви на вкус и практически не се използват в суров вид. Обработени се превръщат в ненадминат деликатес. Компоти, конфитюри, желета, захаросани плодове, печени, под формата на лечебни отвари, тинктури са толкова вкусни и здравословни, че днес те заемат достойно място в менюто на много семейства.
Как да отглеждаме японска дюля?
Японската дюля се отличава с висока стабилна непретенциозност към условията на нейното отглеждане. Дюлята е японска кръстосано опрашваща се култура и има нужда от опрашители. Освен това, за формирането на реколтата, тя се нуждае от добро осветление.
Преди 12 години закупих 3 разсада от различни сортове японска дюля и ги засадих покрай оградата, където няма сянка, на разстояние 3 метра един от друг. И трите сорта растат под формата на храсти. В моя район вече няма търпеливи растения. Никакви метеорологични катаклизми под формата на температурни спадове, пролетни слани до -8...-10 ° C, безснежни зими не повлияха на добива на японските храсти Chaenomeles. Те все още образуват годишно 2,5-3,0 kg плодове от храст, тежащи 35-40 g всеки.
Подготовка на почвата и засаждане на хеномелес
Японската дюля расте на всякакви почви, вариращи от леки до глинести, от леко кисели до алкални (pH = 6-8). На силно алкални почви културата забавя растежа, намалява добива и променя цвета на листата. Естествено се развива по-добре на плодородни с pH = 6-7.
Японската дюля може да се засажда на постоянно място през пролетта и есента, с 2-годишен разсад. Ямите за засаждане се подготвят според размера на кореновата система, като се поставят на всеки 1,5-2,0 m.засадени през пролетта.
Застоялата подземна вода може да причини гниене на корените. В този случай изберете място по-високо или направете добър дренаж. Дренаж за засаждане на разсад от хеномелес, който купих, не беше необходим.
Японската дюля расте търпеливо без торове, но с тяхното приложение образува по-едри плодове и по-голям добив. Ето защо, на почви, които са неблагоприятни по състав и плодородие, се прилагат органични и минерални торове преди засаждането, за да се подобрят техните физични и химични свойства на почвата. Смесих кофа с хумус с почвата (можете да използвате зрял компост) със 150 g суперфосфат и 40 g калиев сулфат на дупка за засаждане. Сместа се смесва добре. Разсадът на японската дюля се поставя в центъра на посадъчната яма и се покрива до средата с почвена смес. Тя изля почти кофа вода и след като се накисна, изля останалата смес до върха на ямата. Кореновата шийка се оставя на нивото на почвата. Задълбочаването на кореновата шийка води до обилно образуване на издънки.
Грижа за японската дюля
През първата година напоих разсада на японския хеномелес с умерена скорост след 2-3 седмици. През следващите 2 години поливането се извършва през 1-2 месеца, ако е необходимо. Корените на японската дюля достигат дълбочина 4-6 метра и са в състояние самостоятелно да осигурят храста с влага и хранителни вещества.
Подхранване на японски хеномелес
Японската дюля може да се справи без торене, но за да се увеличи производителността и да се увеличат плодовете, културата се подхранва 1-2 пъти годишно. През пролетта обикновено се прилагат пълни или азотни торове (амониев нитрат, урея, нитрофоска, кемира), а през есента фосфорно-калиеви торове, съответно 80-100 и 40-50 g на храст или под формата на разтвор на 10 литра вода.
Първите 4 години прекарах2 горни превръзки и след това преминах към една. Обикновено се подхранва през пролетта с пълен тор (нитрофоска или кемира). През последните 4 години не съм подхранвал и поливал японската дюля. Все още не съм забелязал спад в добива.
Подрязване на японски хеномелес
Подрязването се извършва санитарно, ежегодно след цъфтежа и подмладяване, след 5-6 години. По време на санитарната резитба се отстраняват кривини, които удебеляват вътрешността на короната, множество нови издънки на японска дюля, замразени и изсушени, а също така разположени хоризонтално близо до почвата. При подмладяваща резитба се премахват 5-6 годишни клони. Те са безплодни.
Всяка година след цъфтежа подлагах храстите си в страната на санитарна резитба. Вече два пъти прекарано подрязване против стареене. Тоест, изрязах 6 летни клона (те почти не дадоха плод). През този период всяка година премахвах всички издънки, оставяйки само по 3 клона. През пролетта от 3-те останали един от най-слабите беше отрязан до кореновата шийка. За 6 и 11 години получих подмладени храсти, съответно от 10-12 и 12-15 клона. Нормално развит храст трябва да има 15-16 издънки.
В топлите райони японската дюля може да се формира с многостъблено дърво. Оставете 3-5 стръка. На ниво 50 см се отстраняват всички странични клони и листа. Това е ствол, а отгоре те образуват корона като обикновените дървета.
Защита на хеномелите от болести и неприятели
Японската дюля не се нуждае от защитни мерки. Болестите и вредителите, които увреждат културата, не са идентифицирани. Но в някои региони, според градинарите, се появяват листни въшки и брашнеста мана. Методите за защита са същите като при касис и други овощни храсти.
Методи за размножаване на японски хеномелес
Японската дюля се размножава със семена ивегетативно (наслояване, зелени резници, коренови издънки).
Семената на японската дюля се нуждаят от стратификация, така че размножаването на семена е удобно да се извършва през есента. Прясно събраните семена се засяват на отделна леха. През зимата семената се подлагат на естествена стратификация и през пролетта поникват заедно. Порасналият разсад се подрязва през втората година за стимулиране на растежа и се разсажда на постоянно място. Трансплантацията може да се извърши през пролетта и есента. Размножаването на семена е удобно, ако имате нужда от посадъчен материал за ограждане на обект или декор.
За да се запазят свойствата на майчиния сорт японски хеномелес, по-добре е културата да се размножава вегетативно. Вегетативното размножаване на японската дюля се извършва по същия начин, както при ягодоплодните храсти.
Сортове и хибриди на японска дюля за селско отглеждане
Родът Chaenomeles обединява няколко естествени вида и междувидови хибриди, разпространени в България: японска дюля (японски хеномелес), красив хеномелес и превъзходен хеномелес. На тяхна основа са отгледани около 500 сорта, но в климатичните условия на България само малка част (до 40 сорта) се отглеждат успешно в условията на централните черноземни райони, средната зона, в Далечния изток и буквално няколко сорта дават плодове на север (Урал, Ленинградска област). В студените райони chaenomeles се нуждае от временни убежища за зимата.
В условията на студените райони на България се отглеждат предимно сортове японска дюля (японски геномелес). Сортовете японска дюля се отличават с устойчивост на замръзване и ранност.
От едроплодните сортове японска дюля можем да препоръчаме сортовете Витамин, Ника, Калиф, Нина. Те образуват плодове с тегло 80-100 g, които се отличават с добре изразен аромат, високо качество на запазване, слаб ръб на клоните и устойчивост наболести и вредители. Японският сорт Chaenomeles Volgogradsky се отличава с висока устойчивост на суша, не е повреден от болести и вредители, устойчив е на замръзване, но плодовете са малки - до 35-40 g, въпреки че имат прекрасен аромат.
В моята дача растат сортове японска дюля Волгоградски, Витаминни и Николай. Те понасят добре южните зими и пролетните температурни колебания. Плодовете не са големи, 35-50 g, но храстите плододават ежегодно и изискват малко или никакви грижи, с изключение на санитарна и подмладяваща резитба.
От овощните сортове японска дюля - хеномелес красива (висока) за централна България и по-северните централни черноземни райони могат да се препоръчат следните, отгледани от селекционери в Западна Европа, но изпитани в България и Украйна: Диана, Нивалис, Мерлузи и др. Храсти 1,5-2,0 м височина. Цветът на цветята е бледо кремав, бял, светло розов. Плодовете до 80 g са жълти или жълти с червена страна.
Разновидностите на отличните хеномели се отглеждат главно като декоративни растения.
Как да получите добра реколта от японска дюля?
За да отглеждате хеномели с големи плодове в страната, трябва да изберете зониран сорт от каталога. Запознайте се с неговите биологични характеристики и хранителни изисквания.
Моля обърнете внимание! При ниско снабдяване с хранителни вещества, ненавременна резитба, особено подмладяваща, плодовете на японската дюля ще станат по-малки и пулпата ще стане груба.