Ястия с патладжани за деца, рецепти за яхния със зеленчуци и патладжани, семейна готварска книга в блога
Разделът "Ястия с патладжан за деца " съдържа рецепти за детски ястия с патладжан. Патладжанът е доста специфичен зеленчук, не всички деца го обичат. От патладжана може да приготвите зеленчукова яхния, да го добавите към омлет, да го напълните с месо, да го приготвите на пара или да го запечете във фурната с домати и сирене (на нас особено ни харесва последния вариант).
СЪСТАВ: патладжан - 2 бр. (среден); домат - 5 бр. (малък, по-добър е кремът); кашкавал - 100гр
СЪСТАВ: патладжан - 3 бр.; мляно месо - 500 г; лук - 1 бр.; пилешко яйце - 1 бр.; сирене - 150 г; млян черен пипер; сол
СЪСТАВ: патладжан - 1 бр.; картофи - 2-3 бр.; домат - 2-3 бр.; сладък пипер - 2 бр.; лук - 1 бр.; чесън - 2 скилидки; доматен сос - 4 с.л. лъжици
Омлет от патладжани
СЪСТАВ: патладжан - 200 гр.; моркови - 100 г; пилешко яйце - 4 бр.; мляко - 100 ml; чесън - 1-2 скилидки; сирене - 20 г; зеленина
СЪСТАВ: патладжан - 350 г; пилешко яйце - 2 бр.; моркови - 50 г; домат - 70 г; лук - 20 г; сирене