Как да готвите цвекло правилно, бързо и без да замърсявате съдовете
Изглежда всяка домакиня знае как правилно да готви цвекло. Трябва да го измиете, да го поставите във вода. И когато водата заври, забележете времето. След час изцедете водата, залейте цвеклото със студена вода и оставете за още 1 час. И нашето цвекло е готово. Този метод ви позволява да запазите поне минимална част от витамините.
В крайна сметка, ако просто го сварите и го сварите, тогава ще минат поне 3 часа, преди да стане мек. И както знаете, всички витамини от него ще изчезнат. Те просто влизат във водата. И тиганът ни ще стане много мръсен. Както разбирате, тези традиционни методи не са най-добрите.
И така, ние ще готвим този много полезен зеленчук по третия начин, при който се запазват витамините, съдовете не се цапат и се готвят много по-бързо.
Как да готвите цвекло и да запазите витамините.
За този метод се нуждаем от алуминиево фолио за храни, което може да бъде закупено във всеки строителен магазин. И растително масло. Включваме фурната, тя трябва да се загрее до 200 градуса.
- Нарязваме фолиото на парчета по такъв начин, че да увием едно цвекло, за всеки плод собствено парче.
- Измийте старателно корените
- Избършете, за да изсъхне
- Сложете върху фолио
- Намазваме всяка с растително масло
Увиваме всеки кореноплод във фолио, за предпочитане на 2 слоя. Поставете увитото във фолио цвекло върху лист за печене. И сложете тавата във фурната. И печете 1,5 часа.
Нашето цвекло ще се окаже по-сладко, докато витамините няма да отидат във водата. И е удоволствие да почистите такова цвекло, тъй като сокът няма да се пръска и кората ще се отстрани много по-лесно.
Това беше първият начин, не много бърз, нозапазване на витамини. И сега ще научите как да готвите цвекло за 17 минути.
Как да сварите цвекло бързо
Както вероятно вече сте разбрали, за това се нуждаем от микровълнова фурна, измито цвекло и съдове с капак.
Налейте малко вода в съдовете, сложете цвеклото, затворете капака.
Слагаме в микровълновата за 15-20 минути. Когато това време изтече, ще получите готово цвекло.
И това е много бързо, но все пак първият метод на печено цвекло ми харесва повече, оказва се много вкусно! Но това не е най-важното - много по-важно е витамините да се съхраняват там.
И така, сега знаете как да готвите бързо цвекло, да пестите витамини, да не цапате съдовете и да намалите времето за готвене.